O le fai atu o le iron brazier uamea - mo le tele o seneturi, o le a le o se faʻaopoopoga, aua e tusa lava pe sili ona faʻaaogaina e mafai ona tumau 300 tausaga pe sili atu. E mafua lenei mea ona o le maualuga o le faatinoga o uiga o le uʻamea uʻamea - e teteʻe i le maualuga o le vevela, e le pala, e le fefe i suiga o le vevela.
Afai e te faʻalagolago i le tumau ma ua sauni e teu faʻafaigaluega i lenei taimi i se aofaiga patino, o le uʻamea o le uʻamea o lau filifiliga lea. I le faaopoopo atu i lona Q-factor, lafoina le uʻamea ma mea uma e maua ai mai isi mea lelei.
Filifiliina o se uʻamea uʻamea e tuʻuina atu
Gourmets moni filifili tonu le uʻamea e avea o se mea mo a latou faʻatau. O oloa gaosia ua i ai le puipui lautele e tusa ma le 8 mm. O le mea moni, e tau tele, ae o le mea e te maua, o le ae mauaina se uiga le lelei e maua ai le taimi e faamalie ai, e le gata ia oe, ae o lau fanau ma a latou fanau.
O le taimi lava e te maua ai se fesili - o le brazier e sili atu nai lo le uʻamea o le uʻamea po o le sila, tuliesea! Tino, lafo le uʻamea ma na ona lafoina le uʻamea! Ua vave ona susunuina puipui o le apamemea ma ua leiloloa le foliga mai ma le gaioiga o le oloa atoa i le 2-3 tausaga. O puipui uʻamea mataʻitaʻe e le mafai ai ona lelei le vevela, ma o meaai i totonu e le mafai ona soona malie ma malie e pei ona tatau ai.
Faʻasaina le uʻamea ma le tele o le vevela o gaosiga e sili atu le tamaoaiga ma sili atu ona vave, aua o le ae maua le taimi e kuka atili ai le shish kebab i se tutusa tutusa o le 'ai ma le koale. O le vevela vevela i totonu o le iron iron brazier e maua ai i luga o le tino o le aano po o isi oloa ua saunia, ina ia le mafai ona sua le suavai, ae tumau i totonu ma faʻala, suamalie meaʻai. Ma o lenei mafaufau i le tofo o sea ipu! E le iloa e le brasilar le auala.
I le faaopoopo atu i le mafiafia o puipui, pe a faatau se uʻamea uʻamea, e tatau ona e mafaufau i lenei mea: o le mamao mai le pito i luga o puipui agai i le pito i lalo o le brazier e tatau ona sili atu i le 15 cm le umi.
E le gata i lea, e tatau ona gauai atu faʻamafanafana faʻatasi ai ma faʻaofuofu: i totonu ia i latou o meaʻai ua atoatoa ona saunia ma faʻafefe i le faagasologa ma le asu o le asu.
O le isi itu e tatau ona amanaia pe a faʻatau le faʻamalosi o le uʻamea: e le gata mai malala ma fafie, ae o le gas ma le eletise foi. A e faʻatau mai le gaosiga o le gas, siaki ona faʻafelagolagomaʻi ma au meafaigaluega gaosi. O le mea e sili atu le toʻa, o le mea moni, e kuka i luga o le eletise, ae i lenei tulaga ia saunia mo se tupe faʻaalu tele o le eletise.
Faʻasaina le keke uʻamea i luga o le taualuga
I le faaopoopo atu i mea uma o loʻo taʻua i luga, o nei oloa ua maua i le malosi e puipuia ai meaʻai ma kuka mai le tafe atu i vaalele. Vaʻai faalemafaufau i le tulaga na potopoto ai au uo ma lou aiga i le dacha, o lenei kamupani mafanafana o loʻo faamoemoeina se paopao matagofie, ma e faafuasei lava ona maua oe i le leaga o le tau i foliga o timuga. O le faʻamalosi ma le taualuga o le a le faʻaleagaina le taimi fiafia ma o le a mafai ai ona faʻaauau le kuka ma le mafanafana.
Ma i le taumalulu, e masani ona matou mananao e fau se afi ma kuka meaai i totonu o se malala i totonu o se ogaumu vevela uʻamea. Snow o le a tumau pepelo ma faaputuputu i luga
Faʻamau ma faʻatautaia mea uʻamea uʻamea
Afai e te manaʻomia se fasi keke, e mafai ona e filifili mai i le tele o mea e ofoina atu i le maketi faʻaonaponei. O tino ma foliga o le oloa e matua ese lava, o lea o le ae mautinoa ai o lau brazier atoatoa.
E matua faigofie lava ni keke grill, lea e mafai ona faʻanofo faataamilo i le 'upega tafaʻilagi e faalagolago i le tulaga - i le paolo, vavalalata i le bathhouse poʻo le gazebo . O loʻo faʻapipiʻiina foi i latou i matau, ma o meafaigaluega talafeagai i foliga o skewers, tweezers, pincers, sa i ai i taimi uma.