Cuisine o Atenitina

O taumafa a le atunuu o Atenitina na aafia i le malosi o le taumafa a Europa. O se taunuuga, i ipu masani o le atunuu e mafai ona e vaʻai i uiga o Initia, Creole, Aferika, Italia ma Sipaniolo tagata.

O itumalo taʻitasi o Atenitina ei ai ona lava mea e gaosia i le suka. E mafai ona vaevaeina i ni vaega se 4:

1. North-Western (La Rioja, Tucuman , Jujuy , Salta ). O lenei vaega o le atunuu e itiiti lava le faatosinaina e tagata Europa, o lea o loo puipuia ai ipu masani o Atenitina. O fualaau faisua, o tagata nuʻu e filifilia lauti, avoka, tamato, kinoa, pi, maoaʻe, ma isi. O le sili ona lauiloa iinei o Locro, Empanada ma Corn Pie.
2. North-North (Province of Formosa , Misiones , Chaco , Corrientes , vaega o Santiago del Estero , Santa Fe , Entre Rios ). O iinei e manumalo ai le faatosinaga a le ituaiga Indian Guarani. O oloa autu o iʻa vai fou, araisa, casasuka. I totonu o lenei eria, o le suamalie o le paraguay, o le salu o le fala, o le sua suamalie e faavae i luga o le kasio, pulou, sisi ma isi ipu Argentine ua saunia. O mea inu, o tagata o le atunuu e sili ona fiafia i fua fou, o le meli, o le totonugalemu o pama, o niu, e pei foi o le sua o le cactus.
3. Tutotonu (o itumalo o Cordoba , Buenos Aires , vaega o La Pampa, Entre Rios, Santa Fe). O lenei teritori na sili ona aafia ai tagata Spaniards ma Italia. I fualaʻau i totonu o le lotoifale, aano o manufasi, e mafua ai ona saunia le churrasko, escalopes, paluga o le paluga, kopa, ma isi. Pizza ma pasta e sili ona lauiloa i le faitau aofaʻi.
4. Saute (Tierra del Fuego, Santa Cruz , Chubut , Rio Negro , Neuquén ). I lenei eria latou te fiafia e kuka ai ipu mai venison, tamai mamoe, 'oti, puaa, moa (emus ma nandoo ostriches) ma seafood: casel, pates, etc.

Faʻavae o meaʻai Argentine

O le faatosinaga a tagata o le lalolagi i luga o ipu a le atunuu o Atenitina na aumaia le tele o mea fou i ana aganuu:

• Sa aoaoina e tagata Spaniani le au Aborigines e saunia ni ipu e pei o jamon, croquettes, mondongo, meatballs, tortilla; mai meaʻai - sukrikha, alfakhor, ansaimaz ma le lauiloa o susu susu;
• O le Farani "na tuuina atu" Atenitina sapalai mo meaai malulu ma omelets;
• mai le gagana Peretania, na fiafia tagata Aborigines i le falaoa i le au o le au ma le au, ma le lauti foi;
• mai Chile na aumaia iinei milcao ma le vaalele;
• Sa aʻoaʻo e tagata Siamani ia tagata Aborigine e saunia laʻau suamalie: donuts, rolls ma croissants.
• alofa i Atenitina ma Rusia saito Olive.

Mea lauiloa a le atunuu o Atenitina

O taumafa a le atunuu o Atenitina e taatele i iʻa taumafa (pata, anufe, pusa, anufe, anufe, squid), olive olive, mea manogi ma palu, lea e faaaoga iinei i le tele o mea. O iʻa i totonu o le atunuʻu e tafe, vela, faʻamago, mamago, kuka ma falai, mai aano o manu iinei latou te faia shish kebab, sausage.

O lea, o laʻau sili ona lauiloa o:

• Fainá - o se paila e faʻavae i luga o le suāuʻu olive ma le falaoamata ma le faʻaopoopoga o pīsiti pika;
• vissachi - aano o manu, lea e fala e tusa ma se fua faapitoa;
• O le siakiina o pies ma ituaiga uma o meaʻai mai aano o manu ma fualaʻau. E tunu uma i totonu o le ogaumu ma le loloto-fried;
• Locro - o se meaʻai suamalie o laumei, aano o manu, sana ma sausaisi toto, o se tasi o ipu a le atunuu o Atenitina;
• Tamales (Tamales) - falaoamata falaoamata ma falaoamata sana ma tumu o sisi, fualaau faisua ma moa aano o manu, suauu;
• Milanesas (Milanesas) - aano o aano o manu, ponaivi i falaoa ma mea manogi. O nisi taimi o tamato, sisi ma ham ua tuu i luga ma tao, ona taʻua lea o le ipu o Milanes Napolitana;
• Moshexas (mollejas) o se meaʻai i le lotoifale mai le gmusmus;
• bif de lomo - o se ipu o namu paʻu, lea e kuka i luga o malala;
• bif de chorizo - o se ato tele, e oʻo atu i le 1.5 kilokalama ma se mafiafia e oʻo atu i le 5 cm;
• Asado o se ipu o Atenitina, lea e masani ona faia le kuka: salu toto, sausagesi, paluga o le mimiti lemu i le malala, e pei o se falaoa falaoa e fai ma falaoa, fries Farani ma salati;
• O Nyokkis o ni pupuʻu , o loʻo 'aina i masina uma i le aso 29 o le masina, ma o tupe e tuʻuina i lalo o le ipu e mautinoa ai le soifua manuia tau tupe.

Desserts i Atenitina

Sweets E fiafia le au Aborigines ma saunia i latou mai le meli, chayotes, quince, pateta suamalie ma e oo lava i le ragweed. O le tele o fua o ipu e eseese e faʻatatau i le eria ma fua o loʻo ola ai iina. O mea e sili ona fiafia iai i le atunuu o:

• dulce de leche o se susu susu ua gaosia, lea e faʻaaogaina e avea o se faʻatumu mo masi, suamalie, keke ma isi suamalie;
• flan - o se pudding masani o le susu, suka, fuamoa ma vanilla;
• Questiono con dulce - o se paluga mafiafia o le siisisi ma le faaopoopoina o le jeli mai le pateta suamalie poʻo le quince;
• Masamorra (Mazamorra) poʻo le kagiyi (Caguiyi) - o se meaʻai i tua e faia mai susu, suka, vanilla ma maso, ma faʻaaoga i le meli;
• aisakulimi - o le sili ona lauiloa i ai iinei o le kuka ma susu susu, lea e taʻua o le chelado.

Mea inu faaleaganuu o Atenitina

O mea sili ona fiafia i ai o Argentine o:

1. Mate tea . E i ai mea faʻaolaola ma aoga, faʻamalieina lelei le fiainu ma le fiaʻai. Ua saunia mai se laau e taʻua o le mate o le yerba, e mafai foi ona faaopoopo le aisa, fualaʻau, sua suamalie. O le inu o lauti e maua mai vaʻa faapitoa e taʻua o kalabas ma faia mai le fagu paʻu.
2. Farani vine . E lauiloa i le lalolagi atoa. O le sili ona lauiloa oi latou o Malbec (mai Mendoza), Torrontes (Salta ma La Rioja). O le atunuu e maua ai vine mumu sili ona lelei i Amerika i Saute.
3. Alofa. A oʻo i Atenitina, taumafai se peʻa o loʻo taʻua o le alofa.
4. Meainu malolosi. O le atunuu e maua ai le gin ma le whisky o se uiga sili ona lelei.
5. Teu. Fans o lenei vaiinu e mafai ona latou fafagaina i le kofe masani, aumai iinei mai Colombia ma Pasila.

O le alu i se malaga i Atenitina, ia mautinoa e talisapaia le atunuu a le atunuu, faatasi ai ma ona mea inu ma togafiti masani, ina ia sosolo atoatoa i le tofo i le lotoifale.