O le alu i femalagaaʻi i le salafa o le lalolagi, e toʻatele tagata tafafao maimoa e fiafia i ipu i totonu ma o latou tulaga faapitoa. Matou te valaʻauina oe e aʻoaʻo e uiga i meaʻai a le atunuu o Paraguay . Na faia i lalo o le faatosinaga a tu masani Initia ma le faʻaopoopoga o aganuʻu Europa na aumai iinei e tagata nofoia.
Vaega o le kuka i le atunuu
E masani ona faʻaaogaina e tagata o le malo i a latou suʻega mea e gaosia ai le suāsusu, peanati, sana, maso, casiova, pi. O se vaega tāua i ipu o aso uma o le falaoa masani - vaʻa (Chipa) ma le sopa (Sopa). O tagata Aborigines ma aano (povi ma puaa), kuka i luga o le afi mumu po o malala, e sili ona lelei, e le o faaopoopoina mea manogi.
Faʻalagolago i le natura ma uiga tauʻafe o le atunuʻu o loʻo i ai, o loʻo i ai ni vaega manino o agaifanua masani. O Chaco e puleaina e aganuu a Initia, lea e faʻaaoga ai pi ma fatu, faʻapea foʻi ma taaloga. I le itu i saute sasaʻe o le atunuʻu o loʻo i ai se aʻafiaga a Europa, o fualaau faisua, greens ma susu o loʻo faʻaaoga.
Taiga masani faaleaganuu i Paraguay
O le tele o ipu i totonu o le atunuu e kuka i aso faapitoa, mo se faataitaiga, i le Aso Faraile, i aso malolo ma o iinei Asad e tautua i le laulau - o le paluga o aano o manu lea e tao i luga o le malala e aunoa ma ni mea manogi ma masima. O loʻo iai se pitonuu i Paraguay i fale uma poʻo faleʻai. O le meaʻai faapitoa i le lotoifale ua faʻafefeteina.
O le kuka i le setete e toetoe lava a le tupu, e seasea ona faʻaaoga. E fiafia foi tagata o le malo i pancakes ma aano o manu, ituaiga uma o sandwiches, salati ma fuamoa (e talitutusa ma pizza). Ma o meaai sili ona lauiloa i Paraguay o:
- O Milanesa o se meaai vave i foliga o se moa moa, puaa, povi po o vela, falaoa i falaoa ma fuamoa ma falai i totonu o le suauu;
- Locro - porridge, kuka mai le sana mai Masamorra;
- Mbaipy-soi - o se maile pudding ma aano o manu, sa vevela;
- Soo-kui (Sooʻo) - meatballs e faia mai le suka ma le aano;
- Chipa guaz (Chipa guaz) - kernels corn, e falai i le gaʻo pipi, ona tao ai lea i totonu o se sau siisi, tamato ma aniani;
- paiagua-maska (Payagua mascada) - o se keke ma le kumini, kelati, aniani ma aano o manufasi, falai i le suauu;
- pastel de cassava - o se ipu o aano o manu fasi, casasva, fuamoa, falaoamata o sana, falai uma i gaʻo;
- O Vori-vori o ni meaʻai suamalie mama mai tamato, oʻamea tunu , falaoamata ma fuamoa moa, kuka i totonu o le piko moa.
O ipu muamua, e pei o soup pe borsch, e le kukaina iinei. Paraguay soup (sopa Paraguaya) e taʻua o se pai mailei mai aniani, sisi, susu ma falaoamata sana. O ipu muamua ma suamalie e:
- soso-soi (sooyo sopy) - mafiafia vaimasi ma le araisa poʻo ni noodles;
- Gazpacho (Gazpacho) - o se kuka mai i fualaau faisua, masima ma tumama, e tautua i se foliga malulu,
- bori-bori (Boribori) - aano o aano o manu faatasi ai ma le faʻaopoopoga o laumei sipuni;
- pirata-palado (Pira caldo) - soup, faia mai le iʻa iʻa, aniani, pepa suamalie, faatasi ai ma le faaopoopoina o mea manogi.
National desserts
E fiafia tagata i le lotoifale i ituaiga uma o laʻau suamalie ma saunia i latou i auala eseese. I Paraguay, o le taumafa a le atunuu e aofia ai meaʻai mai fualaau aina ma fualaau lole, o loʻo faʻaaogaina i bun, kuki ma keke. I le i ai i le atunuu, e aoga le taumafai:
- palmitos (Palmitos) - saunia mai laau laʻau pama;
- Cosereva (Cosereva) - o se ipu vai suamalie, suavai, sulu uliuli ma moli moli Pintonas;
- Empanadas - tao tao po o paluga kuka mai le paluga fou poʻo le paluga faʻafefeteina, faʻafefiloi fualaʻau ma aano o manufasi;
- dulce de leche o se mea suamalie na faia mai le suka ma le susu, e pei o le susu susu, lea e faʻaaogaina e avea o se faʻatumu poʻo le salalau mo oloa gaosi.
Meainu lauiloa i Paraguay
E masani ona inu le paaga i totonu o le lotoifale, sui le kofe ma le lauti. O se vaiinu e tele auala e sauniuni ai ma o loʻo i ai se mea faʻapitoa. E faia mai i lala mago ma lau o le laau o le yerba, ua vevela i luga o malala. O tagata Aborigines i soo se mea e ave i ai i latou i vaʻa faapitoa - kalabasas, ma inu i vaovao - o se pomu.
Afai e te manaʻo e tineia lou galala pe na o le inuina o se mea e le masani ai ao inu i Paraguay, ona taumafai loa lea:
- Terrere o se paaga ma le faʻaopoopoga o le vai malulu, verbena o lemoni, moli pepa, togafitiga o vailaau faʻasolosolo, offetail poʻo sua suamalie. Inu mai se pesini faapitoa - guampa (guampa), lea e faia mai le tipi mai itu uma o le pu.
- Mosto (Msto) - o se mea faʻaleleia e faia mai sua suamalie po o le suka, faatasi ai ma le faaopoopoina o vai.
- O le fou o se sua fou ua suamalie e inu pea i taimi uma ma soo se mea, ma o tau mo i latou e maualalo tele.
Afai e te manaʻo e inu le 'ava malosi, o lona uiga, e ese mai i le uaina masani ma le pia, e taua foʻi le taumafai:
- Chacha (Chacha) - o se mea faʻapitonuʻu, saunia mai le meli ma le suka;
- Canyu (Kana) - ua saunia i luga o le faavae o le suka suka ma le faaopoopoina o le Stevia juice.
Paraguayan, mo se faʻataʻitaʻiga, Tres Leones ma Aristocrata, i lou fiafiaga e talitutusa lava ma le tagata Armenia. O le atunuu e maua ai le sua lelei ma le ava malosi.
Mea e fiafia i ai e uiga i le taumafataga Paraguayan
E tele tu ma masani i totonu o le atunuu, e fesoʻotaʻi ma mea faʻapitoa i le lotoifale:
- Oranges mo le mamafa e mafai ona faʻatau i se faleoloa, i luga o le maketi latou te faʻatau atu i ato;
- fualaau aina e ola i soo se mea, o lea o le oti mai le fiaai e le afaina ai soo se tasi;
- i totonu o le atunuu ua faasāina GMO, o lea la o oloa uma e sili ona maualuga;
- i luga o pa puipui, e totō e tagata nuʻu pineaples e puipuia ai i latou mai tagata gaoi;
- i totonu o le tele o faleaiga o le tasi ipu tioata malosi e inu e leai se totogi;
- i totonu o fale taugata e masani lava ona tuʻuina se tipitipi i se fua faatatau e 10% mai le aofaiga, ma i le cafe - i le faitalia a le tagata o tausia;
- i le laumua o le atunuu ei ai se faleaiga Mburicao Restaurante, lea e mafai ai e tagata asiasi ona aoao pe faapefea ona saunia Paraguayan ipu.
O le i ai i totonu o le atunuu manaia o Paraguay, ia e mautinoa e faʻataʻitaʻi meaʻai a le atunuu, o lea na maeʻa ai le faʻamalosia o le atunuu.