O le au faifaatoʻaga olaola ma le au faifaatoaga e taumafai e faʻaaoga atili faʻamaʻi faʻasaina i la latou eria i le taulaga ma itiiti ifo ma le itiiti ifo e maua le kemisi. Ma o nisi taimi o se faʻaaogaina o le faʻaaogaina o oloa faʻapitoa e le o faamoemoeina, o le taunuuga e le mafai ai ona e faatali umi. Ua e taumafai e faʻaleʻeleina fualaau faisua, togalaau poʻo totonu ole fale ile fefete? Ia mautinoa e te taumafai e te le salamo! Ia, ma afai e te le iloa pe faʻafefea ona faʻafefe lelei ia laau ma le fefete, o le a matou fesoasoani ia te oe i lenei mea ma tuʻuina atu ni fautuaga mo le kukaina o oe lava.
O le a le fefete ma o le a le aoga mo togalaau, togalaau ma totonu ole togalaau?
O taumafataga tutusa e faʻaaogaina mo le taoina o falaoa ma pies o loʻo i ai se tamaoaiga tele lea, i lalo o latou aʻafiaga, faʻalauteleina le tuputupu aʻe o laau, o lo latou tetee atu i meaola faʻamaʻi ma faʻamaʻi faʻamalosia ua faʻamalosia, ma o le faagasologa o aʻafiaga o aʻafiaga ua faʻateleina. Yeasts e tamaoaiga i mea e puipuia ai, gaʻo, gaʻo meaʻai, e iai le tele o vitamini, minerale, elemene, amino acids ma mea e tupu aʻe.
E le gata i lea, o le faʻafefete o le fefete ua i ai foi sona aafiaga aoga i microorganisms o eleele. O le tuufaatasiga o le eleele ua manino le faaleleia, mai le mea oona oona ma fuamosa o loo fausia ai. O le mea moni, e tasi le pito i lalo: i le taimi o le fefete faʻamalosi e maua ai le tele o le potassium, ae o lenei faafitauli ua foia. Ina ia totogiina lenei mea, ia fafagaina laau ma le fefete o loʻo faia faʻatasi ma le faʻaaogaina o le faʻamalu o le palu .
Yeasts e mafai ona tetee atu i le faagasologa o le tuʻimomomoina, faamamaina ma le taina, ae mafai ona oti pe a fegalegaleai ma isi siama. O le mea lea, mo le lelei o le fefete o le fefete, e taua le tausia lelei o le faagasologa.
O fea laau e mafai ona faʻafefeteina i le fefete?
I le mea e tatau ai, o soo se laau totō e pei o fualaau faisua, fugalaau, fualaau aina ma togalaau e totoina e fiafia i le fefete. Ae faʻapitoa le faʻaalia o le faʻafefete i fualaau faʻafefete e pei o tamato, kukama, pepa, ma petunia ma geranium.
E faʻafefea ona fafaga faʻatoʻaga i le fefete?
E tatau ona maitauina e faapea foi i le kuka, o le fefete e amata ona gaoioi na o le vevela. O le mea lea, faʻaaoga le faʻafefete mo le tuputupu ae ma le faʻamalosia o laau e tatau ona na o le taimi lava ua uma ona mafanafana le eleele, ma e na o le amataga o le tautotogo ma, ioe, i le taumafanafana.
Faʻaaogā mo le faʻamafanafanaina e mafai ona e faʻamago uma ma fefete. E faʻafefeteina le fefete inu i le vai mafanafana i le 10 g i le 10 lita. Ona faaopoopo lea o le 2 sipuni tele o suka ma mafai ona tu mo le tusa o le 2 itula. A maeʻa lenei mea, e faʻaitiitia le fofo i le 50 lita o le vai ma faʻafeinu ai laau. E tusa ai ma le fefete fou, o le fesuiaiga e fesuisuiai: 1 kilokalama o le fefete ua faʻafefeteina i le 5 lita o vai. E le gata i lea, faʻamalosi pea, faʻaitiitia 50 lita o le vai ma faʻaaogaina mo le faʻaleleia.
Ina ia aʻafia le tipi i le 1 lita o le vai ua tunuina i le vevela o le potu, ia faʻamalo se pinoa o le fefete faʻamago. Faʻafeiloaʻi iina, ma a uma le aso ona latou ave lea i fafo, fufulu ma tuʻu i totonu o le vai. E le o toe mamao, ae o le a mafiafia le pito i tua o le tipi, ona sosoo ai lea ma aʻa.
I le faaopoopo atu i le fefete e maua mai i auala faʻapitoa, e mafai ona e faia tutoʻatasi
E mafai foi ona e saunia se tau amata. Mo le faia o lenei mea, e tatau ona faatumulia i le vai i le pusa ma tapunia mo le tusa o le itula. A maeʻa lenei mea, faʻamafanafana le susu, vela, faaopoopo le falaoamata, suka ma tuʻu ese i se nofoaga mafanafana. A mavae le 1.5 aso faaopoopo i le broth kuka kuka kuka ma pateni pe a uma le aso o le a saunia le fefete.