O a ni laau totō ua totoina ia Ianuari-Fepuari?

O le isi malulu taumalulu i fafo atu o le faamalama, ma i totonu o fale o loʻo i ai ma le malosi ma le ulu e amata sauniuni mo se vaitau o togalaau fou. O le faʻasalaga o le lulu e amata i le faaiuga o Ianuari ma e taua le aua nei misia le taimi e fiafia ai i le mafanafana amata o fugalaau fugalaau ma fualaau faisua muamua.

O le a le mea ua totō i fualaau aina ia Ianuari-Fepuari?

Faʻalagolago i mea e fiafia i ai le tagata faʻatau failaʻau ma le fai togalaau, o loʻo i ai se filifiliga e fiafia i mea o loʻo totōina ia Ianuari ma Fepuari. E mafai ona e taumafai e fetaui lelei i luga o fugalaau ma fugalaau ma fualaau faisua, pe tuu atu foi le fiafia i se mea se tasi, ae i le maualuga.

O fugalaau e tatau ona toto i luga o fualaau aina ia Ianuari-Fepuari, e mafai ona e fautuaina atu le mea sili ona manino ma eseese:

Ua na o se lisi le atoatoa o ituaiga uma o fugalaau o le a teuteu ai le togalaau mai le tautotogo seia oʻo i le taimi o le tautotogo ma se kapeta malamalama, pe a le o le paie ma i le taimi e luluina ai i le taumalulu.

Ae o le a le mea e totoina ai fualaʻau i Ianuari ma Fepuari, e filifilia e tagata o le taumafanafana le fiafia mai latou gastronomic. I le masani ai, ei ai tamato, pepa suamalie ma fualalelu. O loʻo i ai le tele o tausaga pupuu, e sili atu le filifilia vave ma le vaeluaga o vaitau o fualaau faisua, ina ia latou maua le taimi e fua ai i tulaga le lelei o le tau.

O tagata nonofo i le itu i saute e mafai ona gafatia ma tuai ituaiga o tamato ma le eggplant, ma le masalosalo o fua o le ai ai le taimi e matua ai i le tautoulu.

I le faaopoopo atu i fualaau faisua lauiloa, e mafai ona e luluina le seleseleti po o le keke keke sipisi, o le faagasologa o le tuputupu ae lea e umi ma faigata, ma o lea e mafai ai ona faapuupuu le taimi o le mauaina o le iuga mulimuli. Ma o fatu latou te tuuina mai ni tafaoga faauo, latou te manaomia palapala lelei, malamalama lelei ma se vevela talafeagai o mea o loʻo aofia ai.