Maslenitsa o se tasi o aso malolo sili ona pele o tagata Slavic, na tuufaasolo mai o tatou tuaa, o Nuuese. O le autu masani o lenei aso malolo o le taoina o panikeke, o ni faailoga o le la. Ma ina ia faʻafiafiaina lou aiga i le tele o lenei meaʻai, e manaʻomia e faletalimalo, e faaopoopo atu i se fua suamalie, o se "mea saʻo" falai.
O faleoloa nei ua maua ai le tele o pancakes ua faia faapitoa mo le falaiina o panikeke, ma o lenei ituaiga e matua faigata lava ona filifili po o fea e faʻatau.
I lenei tusiga, o le ae iloa ai foliga o le pani mo pancakes ma se tasi e filifili sili atu.
Aisea e faatau ai se pancake pan?
E masani lava ona fesiligia le fesili: aisea e faʻatau ai se pusa fagu ese mo pancakes, pe afai e masani, ma le panikeke e le taoina i aso uma? Ma ina ia le mafai e le panikeke ona taofiofi, sa lelei ona falai, e mafai ona vave ona toe fesuiai. O le mea lea, o aʻafiaga o soʻo se pancake pan o:
- lima uumi;
- puipui mafiafia;
- papa ma le mafiafia;
- pito i lalo (1-2 cm).
E fautuaina le pancakes e faʻapipiʻi tasi le apa ma aua le toe faʻasusu i se isi lava mea, ona tumau ai lea o se suauu tumau, ma o le muamua pancake o le a le "lumpy".
Ituaiga o pusa falai mo pancakes
Muamua, o ituaiga e filifilia e faʻatatau i mea o loʻo gaosia:
- O le uʻamea e faʻafefe ai le pancakes - ua leva ona mafaufauina o le mea aupito sili ona lelei, ona o le faafetai i le faʻafefiloi o le mafanafana, o le mafiafia ma le fausaga o le palu, o le suauu na fausia i le taimi, pancakes i totonu o sea pusa e matua lelei lava. O lona faaletonu o le tele o le mamafa ma le lagona lelei i le susu (vave vave).
- Aluminium - malamalama tele, e le taugata, ae pupuu le falai.
- Titanium - o loʻo i ai meatotino uma o le uʻamea uamea, o le eseesega ua na o se tau maualuga.
- O le uʻamea ma le non-stick (Teflon) o loʻo faʻapipiʻi - i totonu o se fafie e mafai ona e ola toetoe e aunoa ma le faʻaaogaina o le suauu, ae mafai ona e faʻavaveina pancakes sei vagana na i ai se spatula laau poʻo le silicone ma e le mafai ona e vevela tele.
- Faʻatasi ai ma se mea e faʻapipiʻi ai sela - o se pancake pan o loʻo manatu i ai o le sili atu ona lelei le siosiomaga.
O pancakes foi e eseese foliga ma lapopoa. I le faaopoopo atu i le pancake pan ma le diamita 20-25 cm, o loʻo i ai ni faʻataʻitaʻiga ma tamaʻi laiti laiti (e tusa ma le 10 cm le lautele). E sili atu ona talafeagai mo le kukaina o le lapisi levast pancakes (oladushki) ma e sili ona lauiloa i tamaiti.
E faʻapefea ona filifili se pani mo pancakes?
Pe a uma ona faʻaalia ituaiga eseese o papatusi mo le kukaina, o le mea muamua lea e tatau ona fai e le talimalo pe a filifilia ni ipu, mo se faʻataʻitaʻiga, mo se mea e kuka ai se mea e tatau ai ona fai se pancake pan panini poʻo se faʻamaʻi ma se mea faʻapipiʻi.
Manatua ia manatua o le taoina o panikeke, fafagu ma tuu i lalo le falai e tele taimi, o lona uiga o le mamafa o le falai ma le umi o ona totoa e taua tele. O le uʻamea ma le silasila o loʻo taʻua o le mamafa, ma le alumini ma le sila.
Afai e te fuafua e fuga sina fasi numera o pancakes i le tausaga i le Shrovetide, ona e manaʻomia lea o se mea e faʻafefete ai mea uma. Ia, afai o lau aiga e lapoa ma fiafia tele i pancakes, ona
O palu faʻamaʻi ma le tele o faanoanoaga (faʻatasi ma ataata, uʻamea pe naʻo liʻo) e faigofie tele i lena mea e oo atu i le 7 fasi vaega na gaosia i le taimi lava e tasi. tamai pancakes o le tutusa lava, lea e toetoe a le mafai ona faia i luga o se laulau tele.
A e faʻatau se laulau mo pancakes, e sili atu le filifilia o se tau faʻalelei o le lelei lelei i le tausaga, nai lo le faʻatau taugofie i tausaga taʻitasi.
E le gata i lea, o loʻo i ai ni paʻu eletise faapitoa mo le faʻavelaina.