O le laʻau faʻatasi ai ma le paluga o se mea e faʻauʻu ma faʻamamaina, faatasi ai ma se tofo piquant, lea e fetaui lelei uma e le gata i le lauti, ae o loʻo lelei foʻi. O se avanoa sili lenei mo talanoaga faaleagaga, e fesoasoani ai e faʻafeiloaia malo ma faia se siosiomaga lelei ma lelei. Sei o tatou sailia nisi o fualaau mo le faia o lauti ma le cognac.
Teu tiula ma le koko
Meaʻai:
- lanu tiamata lanumeamata - 150 ml;
- lemon peel - ia tofo;
- vai moli - 200 ml;
- nutmeg - pinch;
- suka - ia tofo;
- cognac - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le faʻaaogaina o le lanu lanumeamata lanu olongo o loʻo faʻafefiloi ma le suamalie o lemoni ma le moli mūmū i totonu o le fagu poʻo le tioata. O le mea e maua ai le faʻafefiloi e tuʻuina i luga o se afi vaivai ma faʻamafanafanaina, ae aua le kuka. Ona faamama lea o le lauti i totonu o gau ma sasaa i ipu. Ma le isi, i totonu o siva taitasi tatou te faaopoopoina ai sina sinau, tuu le suka e tofo ai ma se pine o le nutmig. Faʻafefiloi uma ma tuʻuina le lauti vevela i luga o le laulau.
Teu lauti ma le pulu
Meaʻai:
- laʻau lauti (uliuli poʻo le lanumeamata) - 1 sipuni;
- kulimi - 100 ml;
- sugar granulated - ia tofo;
- pulu poʻo le rum - 1 sipuni;
- susu susu susu 250 ml.
Sauniuniga
Fufulu le kulimi i le afi ma aumai i se vevela, ona lafo lea ia te ia le lauti laʻau ma tuu atu ia te ia e kuka ma selesele mo le 2 minute. I le taimi nei, ia lelei le sosolo o le kulimi ma le suka i se pulu pua. Matou te tosoina le lauti e ala i se sulu, faaopoopo le pulu ma tufatufa le kulimi kulimi i luga. I le taimi lava lea, matou te tautua le vai i le laulau, ina ia leai se taimi e faʻamautu ai le pulu.
Tea ma le meli ma le pulu
Meaʻai:
- uliuli uli - 1 mea;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- cognac - 1 tbsp. sipuni;
- lemoni - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te vavaeina le lauti uli, po o le lauti ma le pamu lemoni . Ona tuu lea o sina meli laitiiti e tofo ma sasaa i totonu o le pusa. Faʻaopoopo se fasi keke o lemoni ma tautua le vai i le laulau.
Fiafia i lau pati tea!