O le blackberry ei ai le managofie o le amber ma se 'oa mauoa, e sili atu le faigofie ona saunia mo le uaina, ma o le taunuuga e le sili atu le leaga, aemaise lava pe a tatou mulimuli ia tatou fuamalie faigofie.
Fua mo le blackberry
O le sasaa e mafai ona saunia i ni auala se lua: faʻaaogaina o le ava ma le aunoa. I faʻataʻitaʻiga, o le a tatou vaʻavaʻai i le tekonolosi o le sauniaina o se liqueur e aunoa ma le ava malosi.
Meaʻai:
- blackberry - 3.5 kg;
- suka - 1,2 kilokalama.
Sauniuniga
Aʻo leʻi sauniuni le suʻega mai vine, e tatau ona filifilia vine, vavae ese mai le laʻau ma fufulu mama, ona faʻamago. O vine mama e tatau ona tumu i totonu o se fagu poo se ipu fagu, e sasaa ai le suka i luga o laulau taʻitasi o blackberry. E totoe le sasa e feoai solo i le la po o le vevela mo le vaiaso e tasi, ae o le ua o le pusa faʻatasi ma le mea faʻapitoa mo le faatumuina e tatau ona nonoa i se tapuni gau ma aua nei galo e lulu mea mai lea taimi i lea taimi. O le taimi lava e iloagofie ai faailoga muamua o le faʻamalosi (o foliga o le carbon dioxide e faʻamaonia ai le gasegase o le siama), sui le ufiufi o le gau i se totini paʻu pe faʻapipiʻi se faamauvai i le ua o le fagu. O le taimi nei o le a faʻaauau le sasaa i le malulu mo le masina pe seia oʻo i le maeʻa.
O le meainu ua maeʻa e tatau ona faʻamamaina e ala i le tele o lanu o le suka, ona faguina lea ma faʻamaufaʻailogaina.
Liligiina o le komepiuta i vodka
O le ava malosi e mafai ona saunia i luga o le alcohol diluted, poo le faʻaaogaina o vodka lelei e fai ma faavae. Mo lea faʻatumuga, e le manaʻomia ona e faʻauʻu vave meaʻai, o le palu puree e vave sasaa i le ava ma tuʻu i totonu o soʻo se nofoaga malulu.
Meaʻai:
- blackberry - 1 kg;
- suka - 1/2 kilokalama;
- vodka - 1 lita.
Sauniuniga
O le suamalie ma le paʻu, ma sili atu le taua o vine uma e manaʻomia ona faʻavasegaina, faʻamamaina mai le laʻau ma fufulu mama. O vine mama e mamago i luga o solo pepa ma faʻafefiloi i totonu o se paluga ma le suka i totonu o soʻo se ipu ua faʻamamaluina. O le mea e maua ai le puree mama e sasaa mai mo le faʻamagaina i fagu tioata, sasaa ma vodka ma faʻafefiloi lelei. I le isi itu, ufiufi le tapuni i se tapuni ma tuu ai mafanafana mo le masina. A mavae le 30 aso, o le suavai mai le blackberry e faʻamaʻaina i le gau gau, taumafai e aua nei aʻafia le palapala, ma fagu. O le sasaa o meainu ua saunia mo le faʻaaogaina. Auauna atu i le blackberry faʻatumuina lelei lelei.