Sbiten o se farani Rusia anamua lea o le a faʻamalosia ai le puipuiga o le puipuiga, puipuia mai faʻamaʻi, mafanafana i le malulu ma avatu ai le mafanafana i tagata uma. Ma i le taumafanafana e mafai ona faʻaaoga saogalemu e pei o se tonic sili ona lelei mo le fia inu. E tele naua meaʻai mo le faia o sbinet i le fale, ma o le a maua e tagata uma le mea e fetaui ma ia.
Meaʻai sbitnya i le fale
Meaʻai:
- vai faamama - 500 ml;
- fualaau o le meli - 100 g;
- sasaa - 1 mea;
- cloves, togafiti - ia tofo;
- mint, thyme, St. John wort.
Sauniuniga
Liligi le suavai faamama i totonu o se fagu ma vevela i se vevela. Ona faʻaopopo ai lea o le meli i luga, faʻaoso ma kuka i luga o le vevela mo le 15 minute. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le vai ma faʻafefea mo le 5 minute, ona lafo lea o meaʻai ma mea manogi. Matou te inu i le isi 10 minute. Le isi, aveese mai le vevela, ufiufi ma se tapuni, matou te faʻaosoosoina le 30 minute ma faamama.
Sbiten faʻauluʻu ma le totoa
Meaʻai:
- meli suavai - 150 g;
- fir - 50 g;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 20 g;
- vai - 1 l;
- bay leaves - 2 pcs.;
- ulanamona - pine;
- cloves - 3 pcs.
Sauniuniga
O le mea lea, muamua matou te seleseleina ni lala o le paʻu, faaopoopo i ai le totōina, togi le kinamoni ma ufiufi i se tapuni. Matou te tumau pea i luga o se teuteuga o le 40 minute, ona matou tuu lea o le suavai suamalie, cloves, lau lalū ma tuu ipu i luga o afi afi. Kuki le mea inu, faʻaosooso, mo le 15 minute. A maeʻa lena, tape le afi ma faʻaauau le sisi mo le tusa o le itula. A maeʻa le taimi, matou te aveese le laurele mai le vaiinu ma tautua i se foliga mafanafana, sasaa i luga o mata tioata.
Fua mo tagata e le o le ava malosi
Meaʻai:
- vai faamama - 2.5 lita;
- Lelati Strawberry - 250 ml;
- meli suavai - 250 g;
- St. John's wort, mint, sage - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Tatou te kuka le vai, sasaa i totonu o le sua o le sukalaupapa, faʻafefiloi ma toe aumai i le faʻapipiʻi. Ona matou faaopoopoina lea o le meli, matou te lafoina le mutia, matou te ufiufi ai se ufiufi, matou te faaitiitia le afi ma ua matou vaivai i le 1 itula, ma aveesea ai le vavao i lea taimi ma lea taimi. O vaiinu vevela e sasaa i luga o luga o tioata ma faʻamafanafana.
E faʻapefea ona fai se sbiten oona i le fale?
Meaʻai:
- vai faamama - 3 l;
- meli suavai - 350 g;
- suka - 250 g;
- lanu lanu uliuli - 100 g;
- mea aina fuanamona - 0,5 tsp;
- cloves - 0,5 tsp.
- nutieg ground nut pinch;
- seleni seleni - 100 g;
- lemon peel - 5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Sasaa le palu i le vai i luga o le vevela vevela, aumai i se vevela, faaopoopo le suka, faaopoopo le meli, faʻafefiloi seia maeʻa ona faʻaaoga mea uma ma kuka mo le 10 minute. I totonu o se isi ipu, tipi ese le ti uliuli lanu uliuli, ona fufulu lea ma sasaa ma le totoa i totonu o se fagu suamalie. Faaopopo mea manogi, fufuluina o le lemon zest ma le aʻa o seleni. Ufiufi le vai i se tapuni ma kuka mo le 10 minute. Aveese le sbiten solo mai le ogaumu, ufiufi i se tapuni ma faʻamalosi mo ni nai minute. Ona fufulu lea e ala i se suʻi ma toe vela. Matou te ofuina le vai i ipu ma tautua i se vevela, tuu i totonu o lio o moli po o lemoni.
O le Moscow Sbiten
Meaʻai:
- vai faamama - 7 l;
- moa laʻau papaʻe - 1 kg;
- fuga o le meli - 300 g;
- cardamom - ia tofo;
- cloves - 7 pcs.
- fanua faʻasili - 3 tsp.
- mea manogi aina - 2 tsp;
- paina - 2 laau;
- pepa paʻu uliuli - 15 pcs.
Sauniuniga
I totonu o se vailaau loloto e sasaa ai le vai malulu, tuu ipu i luga o se afi ma le vevela. Ona tatou tuʻuina lea o le mea e faʻafefe ai, meli ma, faʻaosoosoina, tatou te faʻamaʻapeina vaega o mea. Kuki le mea suamalie suamalie mo le 15 minute, ona togi ai lea o le ufiufi, o le totino, o le namonone i le eleele, le pepa ma le cardamom. Cook sbiten mo le 10 minute, faʻanoanoa. O le vai inu ua faʻamalosi i lalo o le tapuni ma sasaa i totonu o ipu. Auauna atu i se foliga mafanafana, faaopoopo i ai se laau o le paina pe a manaʻo ai.