Ua amata ona lauiloa le Mojito cocktail i le US talu mai le 1980s. I le taimi nei, ua lauiloa Mojito i le tele o atunuu o le lalolagi, e aofia ai Rusia. Muamua, o le amataga o lenei vaiinu (Mojito, Sipaniolo) o le Cuban, o iina na saunia ai i luga o le malamalama o moli ma mite.
O le fualaau "Mojito" na faia i totonu o se tamai faleaiga cafe "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") i le ogatotonu o Havana. O lenei faʻalapotopotoga faʻapitoa i le faiga colonial, na faavae e le aiga Martinez i le 1942, na asia e le tele o tagata taʻutaʻua, e aofia ai Ernest Hemingway.
O le lomiga masani o le Mojito e aofia ai mea e ono: moli malamalama, vai paʻu, suka, ice, lime ma le mint (o nisi o mataua o Angostura e faaopoopo i nisi taimi i Havana). O le tuufaatasiga o sina tofo suamalie ma le manogi suamalie e faʻamafanafanaina ai ma se mint manogi malosi e fai ai Mojito o se tasi o mea sili ona lauiloa mo le taimi mafanafana. Talu ai nei lava i le sauniuniga "Mojito" nai lo le suka ma le carbonated vai e faʻaaoga ai meainu suamalie e pei o Sprite, e le o se mea leaga, ae e tatau ona maitauina e le mafai ona mafaufauina lenei filifiliga.
E tele ni tala e uiga i le amataga o le igoa "Mojito". E tusa ai ma se tasi oi latou, o le igoa mai le upu Sipaniolo Mojo (mojito o se mea itiiti), o lona uiga o se sauʻai lauiloa i Cuba ma le Canaries. E masani lava o lenei kuka e aofia ai mea e pei o le fuālaʻau manogi, pepa, sua o le lemon, keleni ma le greens.
E tusa ai ma se isi lomiga, o le igoa "Mojito" e sau mai le upu suia Mohadito (Mojadito, faaitiitia o le kolisi, Sipaniolo), o lona uiga o le "pisi laitiiti".
O le tuufaatasiga masani o le taumafataga o le Mojito
Meaʻai:
- paʻu paepae Cuban - 40 ml;
- lime suamalie - 30 ml;
- mite fou - 6 laulaau;
- suka (ioe, lau) - 1-2 tsp.
- aisa - 2-5 kupita;
- soda (e ese le lapisi).
Sauniuniga
Afai e te faaopoopoina "Angostura" - gogo 2-5. E masani ona tautua i se ipu uumi (300 ml) ma se pu. Ua teuteuina i se liʻo manifinifi o le lime ma se toto o le mint.
I le mea ua taʻua o le "Rusia Mojito", ua suia le vodka, ma e le o se mea e ofo ai, talu ai o le vodka o se vai e sili atu ona lauiloa ma lauiloa nai lo le rum.
Fans o lenei cocktail o le a finau ma le vodka e le o le "Mojito" i soo se mea, ae e foliga mai e manaia, o lea o le a tatou mafaufau ai i ia fua e pei ona mafai ona faamatalaina.
Mafaufau i le auala e faia ai se 'ava malosi "Mojito" ma vodka. O le mea moni, tatou te faʻaaoga le vodka masani maualuluga ma le le mautonu.
Fua mo le 'ava malosi "Mojito" ma vodka
Meaʻai:
- vodka - 60 ml;
- mint - 3-6 lau;
- sugar-1-2 tsp;
- lime suamalie, sasaina mai le tasi afa;
- soda carbonated water;
- aisa - 2-5 kupita.
Sauniuniga
Tuu le suka i totonu o le ipu. Seʻi faʻaopopo vodka ma le kulimi suamalie. Taumafai seia solo le suka. Matou te tuʻuina i totonu o se ipu malamalama mite. Faʻaopopo leisa ma le paluga i vai inu (e mafai ona fesuisuiai le voluma). Teuteu le pito o le tioata ma se lime paʻu ma se tamai moa. Matou te tautua ma se vaomago.
Mojito ma vodka ma Sprite
- vodka - 60 ml;
- mint fou - 3-6 lau;
- lime - 0,5 vaega;
- Sprite;
- aisa kulimi.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina i totonu o se ipu malamalama mite. Liligi le vodka, luga le aisa ma faaopoopo Sprite.
O lenei vai inu e matua leaga lava, aua o loʻo i ai se suamalie ma isi, e faʻafiafia lelei ai, mea faʻaopopo e le aoga mo le tino o le tagata. I le faaopoopo atu i isi mea uma e ono le mafai ona afaina mai le inu, o le tuufaatasiga o ia Sprite, o le fia inu ua faateleina, lea e faaosofia ai le faaaogaina soo. O lenei fesuiaiga o le "Mojito" e matuai le talafeagai lava mo tagata o loʻo mafatia i le fomaʻi poʻo le allergies, ma e le tatau i tagata soifua maloloina ona aʻafia.
Fans o lenei vaiinu e tatau foi ona tofo i isi filifiliga mo cocktails ma vodka , lea e faigofie ona saunia.