Faʻafetai i le faʻamafanafanaina o le tofo vevela ma le tofo suamalie, o le uaina paluga e mafai ona saogalemu le taʻua o le mea sili ona lelei mo le malulu. Tuʻu masani na saunia i totonu o Europa Tutotonu, ae o le taimi nei ua lauiloa i le lalolagi atoa.
O se tulaga masani o mea manogi mo lenei mea inu vevela e aofia ai ni laau o lenamon, cardamom, pulupulu pulupulu, fetu malulu, pepa manogi ma keke manogi manogi, lea e faaopoopo ai mea suamalie e pei o le meli po o le suka. E ui lava, po o le a lava le tuufaatasiga mulimuli o mea manogi, i le fausiaina o le uaina mulilua e taua tele le tausisi i se tasi o tulafono faavae - e le mafai ona kukaina le uaina!
I totonu o lenei tusiga o le ae iloa ai le kukaina o le uaina mafolafola masani ma le le tutusa o le ava i le fale, o lona fua e faigofie foi.
O le uaina ua muliluaina e le o le ava malosi - faʻaiga fale
Tamaiti poo i latou foi e le fiafia faapitoa i le ava malosi e mafai ona ofoina atu se ava malosi, suia le uaina ma le sua oona. O le auala e faia ai sea uaina mulilua i le fale e le ese tele mai le taimi masani.
Meaʻai:
- cloves - 5 pulumu;
- Mandarin e le tele - 1 pc.
- apu o le apu (e aunoa ma le pulupulu) - 400 ml;
- vai faamama - 120 ml;
- nutmeg nutmeg (paʻu) - 1 fasi pepa;
- meli suavai - 45 ml;
- ulani - 3 laau.
Sauniuniga
Tangerine ma faʻapipiʻi le faaputuga i se fagu. Nai lo o le suamalie fou e susu ma faʻamago. Matou te faaopoopoina musika ma pulumu o se meaai, matou te faatumu mea manogi i le vai ma le kuka. O le taimi lava e palu ai le paluga, tape le vevela ma alu e faʻaaoga mo le 10 minute, e tusa lava pe a iai le taimi, e sili atu ona faʻatali - 40 minute - mai lenei vai inu o le a sili ona aoga. Ona ave lea o mea manogi ma sasaa le sua o le apu. Matou te faaopoopo le meli ma matou faʻaitiitia le afi. Aua le aumaia i se mea vevela. Ua faʻamaligiina le uaina uamea i luga o tioata maualuga, ae le galo e faʻaopopo le kinamoni i fasi laau taʻitasi.
Se fua o le uaina mulumalie ma fua i le fale
Meaʻai:
- uaina papaʻe - 945 ml;
- vai faamama - 75 ml;
- Apu ma suamalie - 0,5 pcs.
- moli lanumumu (e le tele) - 1 pc.;
- cloves - 1-2 laʻau;
- mint - 1 lala;
- paina - 1-2 laau.
- paʻu paepae - 75 g.
Sauniuniga
Mai i le afa o le moli teuteuina o le sua o le sua, ma o le isi afa na tipi i ni liʻo lanu. Ona matou mama lea ma tipi le ogalaau o le apu ma tuu i se pusa. Matou te sasaa le vai moli, uaina, lafo se pulou, se laau o le kinnamon, mite, fufuluina o suka ma tuu i luga le afi. Fufulu le faʻafefiloi i le vevela e leai se maualuga e sili atu nai lo le 70 tikeri, ona ufiufi lea i se tapuni ma tuʻu le uaina mulumulu i ni manogi manogi o mea manogi mo le sefulu minute. Ona faamama lea o le vai inu, sasaa i luga o tioata maualuga, teuteu i fasi moli ma se laau o le kapamoni manogi.
E masani ona inu le uaina i le fale
Meaʻai:
- mūmū mūmū (faʻamamaina paʻu) - 750 ml;
- vai 75 ml;
- apu, moli (e mafai ona avea ma lemoni) - 0.5 pcs.
- cloves - 4-5 buds;
- nutmeg (paʻu) - pine;
- fanua faʻamaufaʻailoga - 10 g;
- ulani - 1 laau.
- paʻu paepae - 25 g.
Sauniuniga
I totonu o se tamai atigi vavao ma se mafiafia loloto tatou te sasaa ai le vai faʻamamaina, lafo se pulou, nutmeg, faʻaoʻo, se fasi paina ma faʻapipiʻi ai. O le isi, aveese mai le vevela ma taomi i lalo o le tapuni tapuni mo le 10 minute. Filipili le susu i luga o ni fasi pepa, ma sasaa i le uaina mumu, sugar, apple apples, moli poo lemoni ma vevela le paluga i vevela vevela. Tatou te mulimuli i le vevela o le uaina uamea. E tatau ona le sili atu i le 70 tikeri, a leai o lona aoga aoga o le a leiloa. Matou te tuʻuina atu le vaiinu e faʻamaʻi ma faʻafefeteina uma mea manogi lelei ma fua, e ufiufi le tapuni mo le 10-15 minute. O lenei ua matou galulue, sasaa i luga o tioata maualuga.