O se laau e seasea lava mo a tatou 'upegalotu e faʻasili , o loʻo i ai fua taua tele e masani ona faʻaaogaina i vailaʻau teuteu, togafitiga ma togalaau. O fua o le quince e leai se otaota: o le pulupulu ma le pulu e faʻaaogaina mo le faia o mea suamalie, faia o lapisi , sipuni ma tinctures, ma mai fatu latou te faia lauti ma sauni ai susu faʻamalolo. O se tasi o auala sili ona lauiloa o le gaosiga o quince o le sauniuni lea o fualaau lole, o se faiga faigofie ae sili ona faigata, lea e eseese auala e tekinolosi ai. Quince o le solo i le fale - o se fua e mafai ai e oe ona faʻapolopolo se fua aoga mo se taimi umi, faʻasaoina le faʻasoa i soʻo se tau.
Taumafa Candied - fua
O fua e faigata ma paʻepaʻe paʻu, o lea la e te leʻi fufuluina fualaau aina mai le quince, e tatau ona fufuluina lelei le fua e ala i le faʻaaogaina o se pulumu. E tatau ona manatuaina, o fua e fua tele e fetaui lelei ma fua lelei atoatoa.
Meaʻai:
- fualaau o le quince - 950 g;
- suka - 1,2 kilokalama;
- vai 250 ml.
Sauniuniga
- Fufuluina fua o le quince i le togafitia i latou i se pulumu. Tipi, tipi i fasi pepa, pe a uma ona aveese pusa fatu.
- Mai le vai ma le suka, kuka le sipuni. Kuki i luga o le afi seʻia oʻo ina faʻamavae uma tioata suka ma sasaa i luga ole lobulu i le syrup.
- Faʻamalosi le paluga o fualaau aina mo le tusa o se aso, ona kuka ai lea mo ni nai minute.
- O le faiga mo le kukaina o fualaau aina e toe fa fa, ma le malologa malolo i le tele o itula.
- Lena sauniuni e tuu i luga o le sieve e aveese ai toega o le sipuni.
- Fualaau suamalie i se auala masani i le vevela o le potu, ona fufuluina lea i le suka ma auina atu mo le teuina.
Fualaau suamalie mai Iapani Iso, tina
O le i ai o le peʻa malosi e faʻateleina ai le taimi o le sauniuniga o fualaau lole mai le quince. Ina ia faatelevaveina le faagasologa, ia tilotilo ese ma paʻu ese fualaau aina eseese. Ona fufulu lea o le fua i le siva i le tele o taimi, faatasi ai ma se taimi umi i le va o le faiga o le kuka.
Meaʻai:
- fualaau o le quince - 1 kg;
- suka - 1,5 kilokalama
- vai - 500 ml.
Sauniuniga
- Ave le fua mai le paʻu paʻu, oti ese pusa fatu ma tipi i ni fasi pepa.
- Saunia le fua o le quince seia oʻo i le kuka.
- Tuʻu le peelipolo i totonu o le vai lea na vele ai le talo, ma sogi mo le kuata o le itula, ona aveese lea o le pelesi, sasaa le suka ma kuka le sipuni mo ni nai minute.
- Tuu fasi pepa tipi i le sipuni ua uma ona saunia, taofi i luga o le afi ma aveese le mea faigaluega.
- Faʻafiafia le mea faigaluega, faʻamalosi mo ni nai itula, ona toe fai lea o le faagasologa ono taimi.
- Kuki le quince i luga o se sieve, faʻafefe le sua sua ma faʻagogo le fua o le ogaumu i le vevela i le 60 tikeri mo le tolu itula.
- Teuina le fua ua maeʻa i totonu o se koneteina tioata.
Faʻasili fua fua i totonu o se umu umukuka
O le auala sili ona faigofie ma sili ona vave e saunia ai fualaau lole o le faʻaaogaina lea o se ogaumu microwave. O le auala faʻaonapo nei e mafai ai e oe ona fai se lole quince mai le suamalie ma suamalie i ni nai minute. O se vaega itiiti o fualaau aina o le a avea ma se mea manaia i aso uma mo le lauti o afiafi.
Meaʻai:
- quince - 450 g;
- suka - 150 g.
Sauniuniga
- Fufulu le upega, fufulu lelei le pito o le fua. Oti i ni vaega se fa, aveese le pusa fatu, ona tipi lea o le fua i ni fasi ie manifinifi.
- Tuu le lobelu i se mea faʻapitoa i luga o masini umukuka, faʻasusu i le suka.
- Seti le manava aupito maualuga i le 900 W ma kuka mo le 6 minute. Siaki le saunia o le fua ma faʻalautele le taimi e kuka ai le taimi e fuafua i le ituaiga.
- Lisi fualaau mama, e avea o se mea tumu e tumu ai pies ma pancakes.