Solyanka, lea e mafai ona seleseleina mo le taumalulu, o le mea moni, o se kāpeti gaosi ma fualaau faisua, puʻupuʻu ma laau, lea e faʻapipiʻi ma sina mea itiiti nai lo le masani o le vinika, ona tuʻuina lea i luga o apa mama ma faʻasalalau. I le tau malulu, o sea sauniuniga e mafai ona avea o se laei vave mo le supa, o se mea malulu poʻo se tao tao. O nisi o fua o le masima ma musika ma le kapisi i le faavae o le a faamatalaina mulimuli ane.
Mushroom figolu ma kapisi - fua
Meaʻai:
- olive suauu - 40 ml;
- riki - 75 g;
- keri sika - 3 vaega;
- tamato tomati - 45 g;
- vai 35 ml;
- paʻu paepae - 1 ulu;
- kukama ua kuka - 160 g;
- vineta - 35 ml;
- musika - 340 g.
Sauniuniga
Fufulu le suauu olive, faʻaaoga e pasi atu i mama uʻamea. O le taimi lava e faʻamalamalama ai le mea mulimuli, faʻapipiʻi faʻamalo laulani i aniani, faʻatali seʻi latou tuʻuina le manogi, ona sasaa lea o mea o le apa ma le faʻafefiloi o pateta ma le vai. Fufulu le kapisi mai laʻau pito i fafo, tipi le ulu ma faʻaopopo i le fagu. O le faʻamafanafanaina o laʻau tipi, e mafai ona faʻaopoopoga i fasi puʻupuʻu ma le kukama. Faʻasusu fualaau faisua ma pulou i le vinika, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi le ipu mo le itiiti ifo ma le 40 minute, seia oʻo ina faʻafefiloi mea uma, ma o le a le faʻavaivaia. Afai o le a oe sauni se kuka mashroom ma le kāpeti mo le suka, e mafai ona falai fualaau faisua i le gaʻo elefusi mai lalo o le puaa, o le a faʻafefeteina i le manogi o aano o meaʻai ulaula ma taofi seia oʻo ina e filifili e amata kuka le kuka.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le mushroom ma le kāpeti?
Afai e te maua le laki e taofi ai se seleselega lelei o pulou paʻepaʻe, ona tuʻuina lea oi latou i le sauniuni o ni nai apa o le masima.
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1 ulu;
- laʻau papaʻe paʻepaʻe - 390 g;
- ulu keleka;
- kāloti - 180 g;
- laurel leaves - 4 vaega;
- O le falajoram ua paʻu, paprika - 2 tsp taitasi;
- aniani - 145 g;
- pati tamato - 155 g.
Sauniuniga
Fufulu mama ulu mai laʻau papaʻe, ona tapunia lea. Uu le sipuni ma tipi ese i luga, ae tele tele. Tasi Karoti ma aniani i soo se auala faigofie. Pry le kalama i totonu o se paluga faatasi ai ma se vaega lima o le masima masima, marjoram ma paprika. A uma ona saunia mea uma, sasaa se mataua o le suauu i totonu o le uʻamea ma, muamua lava, enaena le aniani ma karoti, ona faaopoopo lea o masolo, laurel ma garlic ia i latou, ma pe a maeʻa ona faʻaalu le tele o pulou paʻepaʻe, tuʻu laulaʻau. O le paluga o le Tomato e mafai ona e faʻafefe i totonu o le lua ipu tioata poʻo le masusu masi, ona tatau ai lea ona faʻatumu le fofo i le kapisi ma tuʻu mea uma e gaosi mo le afa itula.
Mushroom hodgepodge ma sauerkraut mo le taumalulu
Meaʻai:
- kapisi fou - 840 g;
- sauerkraut - 360 g;
- Nato anufe paʻu - 45 g;
- pati tamato - 35 g;
- vineta - 35 ml;
- fugalaau mamago - 40 g;
- aniani - 185 g.
Sauniuniga
Liligi le pulou i ni ipu tioata se lua ma alu i le po. O le aso e sosoo ai, e sili atu le susu o le susu, ae o le vai lea e faʻafefete ai maso, aua le lafoai. Tipi le pulou ma tuu i totonu o le brazier faatasi ai ma le suka i le suauu fuālaʻau. Uʻu mea uma i le vinika ma faʻaopopo fasi laulaʻau tipi sinasina fou, faʻafefiloi ma sauerkraut. Liligi fualaʻau faʻafefe i totonu o le vai mai le puʻupuʻu ma le pati tamato, faʻapipiʻi vine ma le falaoa faʻafetai. Tuu le mashroom hodgepodge ma le kapisi sisi i luga o le vevela vevela mo le tusa o le itula, ona vave taoto ai lea i luga o fagu vevela ma le lisi.