O le a le tele o le a kuka i luga o le apricot jam, e le gata ina faʻalagolago i le tutusa o le mea faigaluega, ae o lona tofo mulimuli foi. O le asō o le a tatou iloiloina nisi o fesuiaiga o fua o le sauniuni o apricot jam ma taʻu atu ia te oe le tele o lau tupe e tatau ona e faʻaaogaina le galuega i se auala se tasi.
E faʻafefea ma pe faapefea ona faʻavela apuni apricot jam mo le taumalulu?
Meaʻai:
- apricots - 950 g;
- sugar granulated - 950 g.
Sauniuniga
Ina ia mafai ona faʻafefiloi pepa apricot jam, o le a tatou saunia lava ia lobulu. Mo lenei mea, o lau fualaau aina o loʻo faʻaeteete lelei, vaeluaina i ni afa-luko ma le 'aveʻeseina o le maʻa. O le taimi nei matou te sasaa atu le lobili na maua mai ai le suka, ma tuʻuina i luga o ni maʻalaʻau i totonu o se uila po o se ipu mama. Tuu le mea faigaluega mo le sefululua itula e vavae ese ai le sua, ona tuu lea i luga o le umu kuka o le ipu, fetuunai le pito i tua e faʻafefe ai le vevela ma vevela, ma faʻaosooso malie seia oʻo ina solo le suka. Mai le taimi o le kuka, matou te kuka le siamu mo le fitu minute, pe a maeʻa ona matou aveese lea mai le ipu i le itu ma tuu mo le sefululua itula e faʻamafanafana ai. Toe fai le auala mo le faʻavevelaina, totoina ma faʻamafanaina faʻaluaina taimi, pe a maeʻa ona matou toe tuʻuina atu lea o le vevela e kuka ai, kuka seʻia oʻo ina maua le eletise e manaʻomia, salalau vave sauniuni ipu fagu, ufiufi ma tuu i latou e malulu atoa, ufiufi i se palanikeke mafanafana.
E faʻafefea ma pe fia ni minute e faia e fai ai le siʻosiʻu ina ia mafiafia le apricot jam i lona faavae?
Meaʻai:
- apricots - 1.2 kilokalama;
- sugar granulated - 1.4 kilokalama;
- vai 250 ml;
- lemonati - ia tofo.
Sauniuniga
O le tele o tagata fiafia o loʻo i ai ni kuka mo le kukaina o apricot jam e faʻavae i luga o le siva suka. Faatasi ai ma lenei metotia, o fualaau aina e le kuka i luga o le ogaumu, ae susunuina i le suka sua sua vevela, puipuia o le maualuga o meatotino aoga, tofo mago ma le manogi fou. E le gata i lea, o lobelu apricot e toetoe lava a tutusa ma le amataga o le sauniuniga, o le tausia o le foliga, lea e matua afaina ai le foliga mai o le pepa.
Saunia o le sauniuniga o le faʻafefe, aʻu apricots, tipi i se naifi i luga o le maa ma aveese mai. Matou te tuʻuina apa i totonu o se atigi pusa talafeagai ma saunia e sauni le sipuni. Faʻafefiloi le suka i totonu o se tamaʻi vai, faʻamafanafana le masini i se vevela ma faʻamaepe uma tioata suka ma sasaa sua sipuni teuteu saunia ni apricot wedges. Tuu le mea faigaluega e faʻaosoosoina mo le sefululua itula, a maeʻa maeʻaeʻa le sipuni ona toe tuʻu lea i luga o le ogaumu mo le afi. Ina ia mautinoa o le mausali mulimuli o le lapisi o le mafiafia, tatou te kukaina le masini mo le sefulu minute, a maeʻa ona tatou toe sasaa atu lea i luga o lobelu apricot ma alu mo le isi 12 itula. Matou te toe faia le taamilosaga lua taimi, pe a uma ona matou tuuina atu le sipuni e kuka ai mo le sefulu minute mulimuli, faaopoopo le sua o le tipolo, sasaa apricot, faapipii siamu i luga o pusa mago, ma faamau lelei ma tuu i se nofoaga malulu mo le teuina.
Mo le maua o le faʻamautu atili o le suavai o le siva vai, ua lava lea e tu ai i le afi pe a maeʻa taʻamilosaga taʻitasi taʻitasi e faʻaaogaina ai lobili apricot mo le tolu i le lima minute.
E faʻafefea ona kuka se apricot vave pe a uma ona kuka?
Meaʻai:
- apricots - 950 g;
- sugar granulated - 650 g.
Sauniuniga
Afai e leai se taimi mo se taimi umi e taʻavale ai faʻatasi ai ma le jam, faʻapipiʻi i ni nai taimi, pe tu i le siva, ona mafai lea ona e alu ma sili atu nai lo le saunia o le pepa. Ua fufulu apricots ma fufulu i apricots ma ufiufi i le suka ma totoe mo se taimi puupuu i le mafanafana, ina ia mafai ai ona tuu le fua i le sua. O le taimi nei o loʻo i ai le mea faigaluega i luga o le ogaumu ma faʻafefeteina, faʻavevesi. Matou te faʻapipiʻiina le masini, faʻavasegaina mo le fa sefulu minute, mulimuli ane matou te faʻasalaina le lapisi i luga o fagu vaigogo, matou te faʻamaufaʻailogaina i paʻu mama ma tuʻuina i le fale teu oloa mo le teuina.