O aso nei o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai se mea suamalie - o se sauté mai le isalaʻelu mo le taumalulu. O lea mea taumafa fualaau taumafa o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i fualaau faisua po o aano o manufasi ma faʻamanatu atu ia te oe aso vevela.
Totoga mo laugene sautéed mo le taumalulu
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- mumu pepa - 4 pcs.;
- Pink tomato - 900 g;
- pulu - 2 vaega;
- garlic - 4 cloves;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- sami masima - 0.5 tbsp. sipuni;
- pepa peas - 20 pcs.
- moa fualaʻau - 100 ml;
- pasili fou.
Sauniuniga
E faʻamamaina lelei le laau o le Eggplant, tipi ese le siʻusiʻu ma fasi meaʻai matala. Ina ia lafoaia le le fiafia, tatou te suaina i le masima ma tuu mo le afa itula. A maeʻa lena, tui le isalaʻelu ma falai i luga o se mea e faʻafefete ai le vevela i le suauu. Ua faʻamamaina pulu, faʻafefeteina e siama, ma o le pepa o loʻo gaosia ma tipi i ni fasi pepa tetele. Karotati ma tamato papago na togitogi i luga o se mea e selesele ai, ma togi le keleni i se naifi. O le taimi nei sasaa atu le tomato o le tomati i totonu o paʻu, aumai i se vevela, liligi i totonu o le suauu fuālaʻau ma togi mea manogi. I totonu o se vavao faʻatasi ma se vaʻaiga loloto e taatia ai se ray, sasaa le suauu ma faʻaalu mo le 5 minute. Ona matou togiina lea o kāloti, faaopoopo le pepa ma le isalaʻelu. Faatumu uma fualaau faisua ma saulati tamati, ufiufi ma se tapuni ma faʻafefete ma se vaivai vaivai mo le 45 minute. 10 minute aʻo le i sauniuni, togi le galati gaosi ma togalaau fou. Matou te faʻalauteleina le vevela vevela i totonu o fagu mama, tataʻi i luga ma liliu i lalo. Matou te afifiina ma le faʻaeteete le faʻasaoina ma tuʻu le isalaʻelu sautétete mo le taumalulu e aunoa ma le suauʻu seia oʻo ina malulu atoa.
Sautéed aubergine mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- Bulgarian pepa - 4 pcs.
- tomato - 3 pcs.
- pulu - 4 pcs.;
- mea manogi;
- paʻu paepae - 1,5 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- vineta 9% - 45 ml.
Sauniuniga
O fuālaau aina e mulumulu lelei, gaosia ma tapena: aniani - mama, eggplant - cubes, tomato - fasi pepa, ma le pepa - mafolafola. Ona matou tuu lea i totonu o se fagu, matou te lafoina le masima, suka mo le tofo, matou te sasaa i le laulau vailamu ma le pata. Tuu ipu i luga o le afi ma faʻapipiʻi le saute mo le 30 minute, faʻaosooso pea. Matou te tuu le mea vevela i totonu o apa, taʻavale i faʻamau uʻamea ma faʻafesoʻotaʻi. Matou te afifi i le teuina i se mafanafana mafanafana, ma a maeʻa ona matou faʻamafanafana matou te siitia atu i totonu o se potu poʻo se potu teu oloa.
Lafoaʻi le eggplant mo le taumalulu ma apu
Meaʻai:
- pulu - 1 kg;
- pepa suamalie - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- lanumeamata lanumeamata lanumeamata - 1 kg;
- lanumeamata lanumeamata - 1 kg;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 500 ml;
- pepa suamalie - 1 pc.
Sauniuniga
E fufuluina fualaau faisua uma, tipi i totonu o pusa ma tuʻu i totonu o le apa i le faasologa lea: tamato, apu lanumeamata, eggplant ma le pepa. E sasaa taʻitasi taʻitasi i le aniani tipi, sasaa i luga o mea uma ma suauʻu ma faʻafefiloi i luga o se afi mumū mo le 1.5 itula. I le faaiuga, matou te masima le sauté e tofo ai, faʻafefiloi, faʻapipiʻi mo le 10 minute, ma fuli i totonu o fagu vailaau .
Sautéed aubergines i le televave mo le taumalulu
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- kāloti - 6 pcs.
- Bulgarian pepa - 6 pcs.
- tamato - 1 kg;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- pulu - 2 vaega;
- masima;
- suka - 30 g;
- moa fualaʻau - 100 ml.
Sauniuniga
E fufulu lelei fualaau faisua ma lūlūina i totonu o vavao. O lenei tuu le aufana i totonu o le pesini o le televark ma pasi i luga o le suauu fuālaʻau i le filifilia o le polokalame "Bake". Ona matou lipotia lea o kāloti, Bulgarian ma le vevela pepa. Mai le pito i luga tatou te tufatufa muamua ia isalaʻelu, ona tamato ma faʻaopopo sina masima i mea uma. Matou te setiina le faʻaogaina o le "Suluʻi" i luga o le faʻaaliga ma iloa pe a ma le 1.5 itula. A maeʻa le faailo leo, matou te salalau atu le fualaau faisua i fagu e leai ni mea, tuʻu i lalo sina masima ma le suka i lalo. Matou te toso i luga mea e ufiufi, liliu i luga, mafanafana i latou i se palanikeke ma tuʻu ai latou e malulu.