Talu ai nei, i nisi o atunuu o le kukaina o fale uamea ua avea ma se ituaiga o faiga masani. O Jam, e moni, e le mafai ona taʻua o se oloa faapitoa ona o le i ai o le suka ma ona o se vaega tele o meaʻai e aofia ai fualaau aina-o vine ua faʻaumatia ao faagasolo togafitiga vevela. E ui i lea, e tatau ona maitauina o le siama o se tasi o auala sili ona lauiloa o le faasaoina, lemu i le lauti, mautinoa, e sili atu ona aoga nai lo le suka, ma, i se taimi uma, o nisi taimi o le faapaleni e lagona ai le popole i se mea faapitoa.
Talu ai e leai se faafitauli i le taimi nei i le faatauina atu o fualaau aina mai atunuu mafanafana vevela, ua foliga mai o se mea e foliga mai o le tuufaatasia o fualaau aina ma oloa faaulufale mai i totonu o jams. Ia, o se tali manaia, o se ituaiga faʻaleleia mo le maofa o malo ma aiga, o se faʻaaliga manino o le gaosiga o meaʻai. O le fou e manaia i taimi uma. E le gata i lea, o siama e iai ni mea e leʻi mafaufauina e mafai ona manaʻomia mo le faia o mea faʻafiafia.
Black currant jam i le moli
Meaʻai:
- pulu uliuli - 1 kg;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
Muamua, faʻapipiʻi ma le faaeteete fua o vine, aveese lau paʻu paʻu, tuu i totonu o se sieve ma fufulu ile vai malulu, ona taoto loa lea i luga o se solo. O fuālaʻau fufulu ma fufulu i le vai inu, ona tipi lea i ni fasi pepa, e aunoa ma le aveeseina o le apa. Bones filifili.
O nei laumei moli ma moli ua pasi atu i le suʻi meaʻai. Faʻaopopo le suka ma faʻafefiloi lelei.
Ona mafai lea ona e galue i se tasi o auala, "malulu" poʻo le "vevela", o le muamua, ioe, e sili ona lelei, talu ai o le maualuga o mea aoga, e aofia ai, ma le vaitamini C, e talafeagai mo le tino o le tagata o loʻo teuina.
"Fuga" auala. Matou te taoto le fuamoa fuamoa-lanu manogi i totonu o fagu vai, faʻapipiʻi palasitika i luga o fagu ma teu i totonu o le pusaaisa.
O le "Hot" auala e talafeagai mo i latou ei ai se pusaaisa ua fausia. O le masini sauniuni e vevela e toetoe lava a vela pe tausia i totonu o le vai vaiinu mo le 20 minute. Ona matou faʻaofuina lea pe ufiufi mea ufiufi. E mafai ona e taatia se mea malulu i totonu o se fagu ma faʻamago i totonu o se apa vai.
Ina ia aloese mai le foliga vaaia o foliga i luga o le ulu, oti ese se liʻo mai le pepa e sili atu nai lo le ua o le fagu, faʻafeu i le vodka ma tuu le fua o le fua o le fua i luga (pe a uma ona tuʻuina pe ufiufi le tapuni).
Aʻo faʻatusatusa i le auala lava e tasi, e mafai ona e kuka jam mai le fuamū mumu ma fugalaau ma moli. O le fuaina o mea aoga e toetoe lava a tutusa ma le fua muamua (silasila i luga), ia naʻo le 0.5 kilokalama o fuamoa ma fugalaau. O le fusi e sili ona lelei e le pasi atu i le mea e fai ai meaʻai, ma solo i totonu o se sieve.
"Mumu" jam mai le fuamula mumu ma oni ma faʻi
Meaʻai:
- fuamū mumu - 1 kg;
- suka-oneone - 1-1,5 kg;
- moli - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- faʻi.
Sauniuniga
E te manaʻomia se atigipusa e iai le gafatia e le silia ma le 750 ml, ma sili atu - 0.5 lita. Muamua, e ufiufi le fua o le vine i le suka, fefiloi ma tuu le tulaga. Pe a faʻasalalau le sua, faaopoopo le sua o le moli moli ma toe faʻafefiloi. I lalo o fagu taitasi
Ou te le manatu o le a saunia e se tasi ia ituaiga faʻamaʻi tetele (ma le 2-4 ipu, atonu e iai se nofoaga i totonu o le pusaaisa), ae faʻafetai i le auala "malulu" o le a tatou tausia uma ai vitamini ma isi mea aoga i fua muamua -iʻuga. E le gata i lea, o fasi fasi faʻi o le a taofia ai foliga.