O pi e ala i le aofaʻi o le porotini o se mea lelei sili lea e suitulaga i aano o manufasi. E le gata i lea, o loʻo i ai le tele o le uʻamea, calcium ma le magnesium. E tele ipu suamalie e mafai ona saunia mai lenei mea faigofie. Matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei le kukaina o pi i saumati .
O le fua mo pi i totonu o saulati tamato
Meaʻai:
- pi - 250 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- Tomato puʻupuʻu i lona lava suavai - 400 g;
- garlic - 2 cloves;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- masima, pepa, greens - ia tofo.
Sauniuniga
Puni e tumu i le vai malulu ma alu mo le po. I le taeao matou te faʻafefe le vai, fufuluina pi ma kuka seia saunia. I le taimi nei, matou te saunia le saumalie: fagalaʻau aniani i totonu o se fagu meaʻai ma mea manogi vevela vevela. Tomato faʻatasi ma se fufulu toto i totonu o se mamae ma faʻaopoopo i aniani. Matou te tufatufaina atu greens, masima ma pepa e tofo ai. I luga o se afi laʻititi, faʻafefe le sauuga seʻia oʻo i le mafiafia. Ona tuu lea o pi pi ma le kalama e pasi atu i le lomitusi, o mea uma nei ua palu. Lago mo 2-3 isi minute ma tape - o le pi na kukaina i le saula mama ua saunia!
Pini, kuka i saulati tamato
Meaʻai:
- paʻu paʻepaʻe - 1 kg;
- tamato - 3 kg;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 3 pcs.
- pepa suamalie (peas) - 10 pcs.
- oona pepa (pusa) - afa.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina pi, e manaʻomia le solomuli a itiiti ifo ile itula mo le 4 itula ile vai malulu. A maeʻa lena, faʻafefe le vai, tuu le pi i totonu o se apa tele, sasaa pe a ma le 4 lita o le vai, faaopoopo le suka ma le masima (afa o le masani) ma kuka i luga o se afi mo le 40 minute. A maeʻa lena, e faʻafefe le vai ma matou faʻaauau le saunia o le mama mama. Tatou te taumafa i tamato ma vai inu, pulu, ma aano o loo gaosia i totonu o se sieve. Matou te tuufaatasia ia pi ma o le taunuuga o tomato mamae, faaopoopo le masima totoe, pepa suamalie, pi ma tipi pepa suamalie. Faʻamalo ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 30 minute, ufiufi le pani ma se tapuni ma faʻaosooso i taimi uma. O minute mo le 5 ao leʻi oʻo i le faaiuga o le faiga o kuka, faʻaopopo le laʻau faʻaiʻu. Matou te tufatufa paʻu paʻepaʻe i tamatamaʻai i luga o fagu vailaau mama, taʻavale i luga ma tuʻu ai latou e faʻaliliu, ma liliu i lalo le fagu.
I le faʻaaogaina o lenei fua, e mafai foi ona e faia ni pi mumu i le saumati saumati.
O pi pi i le saulati tamato
Meaʻai:
- lanumeamata lanumoana - 1 kg;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 0,5 kg;
- garlic - 4 cloves;
- moa fualaʻau mo le faga - 20 ml;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te tipi pipi lanumeamata ma ni meaʻai, ona tipiina lea i ni vaega o le tele o le mea e manaʻomia ma kuka ai pe a ma le 5 minute i le tele o le vai. I totonu o le fagu, matou te mafanafana le suauu fuālaʻau, fuga le sisiʻoti gaosi, pe a uma le 3 minute faaopoopo le galala malati gaosi, mai le mea na faʻasolosolo ese ai le paʻu, ma o le pulupulu na paʻu. O nei mea uma ua lelei le fefiloi ma tafe mo le isi 10 minute. A maeʻa lena, tuʻu le falaoʻini maeʻa, faʻaopopo le masima i le tofo, faʻaopopo au mea e sili ona e fiafia i ai, faʻafefiloi ma tape - ua saunia pene lanumeamata i saumati saumati!
O pi mama i totonu o saulati tamato
Meaʻai:
- lanu mumu - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 300 g;
- garlic - 4 cloves;
- masima - 1 sipuni;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- uliuli ma le mumu palapala pepa - ia tofo;
- Basil - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu mama ma fufulu mo le 4 itula, ona faʻafefiloi lea o le vai, sasaa i le 2.5-3 lita o le vai fou, sasaa i le masima ma faʻapala mo le 1.5-2 itula. Tipi le aniani i sina mea e mafai ai, ia tuu atu le kalama e pasi atu i le lomitusi. Tatou te sasaa le suauu olive i luga o le falai, salalau ia aniani, pe a lanu enaena, faaopoopo le keleni ma falai mo le isi minute 2. Kuki ni pi, ia faafefiloi i le kulimi mama, fuāni lanu, keleka ma le eleele eleele, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai. Faʻatasi matou te tapeina mo le isi 15 minute.