E tele auala o seleselega seleselega mo le taumalulu. E mafai ona faʻamago , faamaisa, masini pe faʻafefe. O le asō o le a tatou taofi i le filifiliga mulimuli ma tau atu ia te oe pe faapefea ona lelei le masima.
E faʻafefea saʻo i masima masima i faletupe mo le taumalulu?
Meaʻai:
- musika;
- masima;
- kele;
- talo o le pepa suamalie;
- talo o le pepa uliuli;
- laurel leaves;
- meaʻai;
- aʻa ma lau o le horseradish;
- lala ma laulaau o fuamini uliuli;
- lala ma lau o cherries;
- ufi;
- kumumu.
Sauniuniga
Toeitiiti lava o fuamalie uma e talafeagai mo le teuina, ae o pulou pulou, aemaise lava o paʻu paʻu, e sili ona amio lelei. E sili atu pe afai latou te laiti ma malosi, pe a uma le pulou pe a uma le felelei o le a avea ma pusa ma e le o se mea e teu ai.
A maeʻa le aoina o maso oloo faʻapipiʻiina i totonu o pusa eseese, fufulu lelei, faʻafefetega anufe ma russula e tatau ona aveese le paʻu mai pulou. Rozhiki ma vavevave e le mafai ona fufulu muamua aʻo leʻi faʻafefe, ae na ona solo ese le palapala ile solo ma tuʻu loa i fagu, sasaa masima. Matou te maua le sooga suamalie. O le tele o ituaiga o meaʻai e tatau ona faʻafefete i le vai mo le lua i le lima aso aʻo leʻi suʻe, ona toe fufulu lea.
Aʻo faʻafefe le vai mai puʻupuʻu, o mea manogi e manaʻomia o loʻo tuʻuina atu i le tolu lita lita ua saunia muamua. E leai ni faʻamatalaga manino, ma e mafai ona e faʻaaogaina mea manogi o loʻo ofoina mai i mea aoga, poʻo soʻo se isi lava, o ona uiga sili ona e fiafia i ai. O nisi mistresses e na o le lavrushka masani ma pepa suamalie e faaaogaina, ae o isi e faatumuina puloulu faatasi ai ma se fualaau vevela atoa. Manatua o le faaopoopoina o le aʻa ma lau o le horseradish i nisi itu e taofia ai le faamoega mai foliga foliga, ae afai e te le fiafia i lona tofo, e mafai ona e faia e aunoa ma lena.
I luga o mea manogi tatou te tuʻuina ai pulo i totonu o le fagu i luga o papa e lima senitimita, ma le sasaa atu i le masima tele i le fua o le fasefulu fuamita i le tasi kilokalama o hamu. Matou te ufiufi pulou ma se ie mama ma tuʻu le uta i luga. I la matou tulaga, e mafai ona e faʻaaoga se fagu e tumu i le vai, faigofie ona ulu atu i le ua o le apa, pe faʻatumu le taga i le vai, nonoa ma faʻamautinoaina ma se ulugalii o isi lava pusa. A maeʻa sina taimi, amata ona faʻaleleia musika, o le a faʻamalolo le sua ma o le ai ai i le suamalie. Matou te faʻaopoopo musika i aso uma e lua i le fagu seia maeʻa, ona matou aveeseina lea mo le faʻaogaina o le salting ma le teuina i le pusaaisa. E tatau foi ona sui taimi le ie ma fufulu le amo.
E masani ona sauniuni i le sefulu i le sefulu ma le lua aso, ma isi hata i le afa i le lua masina o le tilotilo.
Aumai ni puʻamu i le fale i se auala vevela
Meaʻai:
- musipolo - 5 kg;
- masima - 100 g;
- vai faamama - 250-300 ml;
- garlic - 5-7 nifo;
- pi o pepa suamalie - 15-20 peas;
- Peʻa o le pepa uliuli - 25-30 peas;
- laurel leaves - 10 pcs.
- meaʻai;
- fuālaʻau faʻasalalau fualaʻau.
Sauniuniga
I totonu o le fagu faʻamafaʻi, matou te sasaa ai le suavai, matou te lafoina le masima ma faʻasaʻo muamua ma fufulu masini. Matou te susunuina, faʻavevesi, mo le luasefulu minute mai le taimi o le kuka atoa, tape le afi ma alu i totonu o le suāsusu seia maeʻa maeʻa.
I le pito i lalo o masini uma e mamago, lita e leai se lita e mafai ona tatou tuʻuina 3-4 pi o manogi ma 5-6 pi o le pepa uliuli. Matou te faatumuina pusa faʻatasi ma puloulu, faʻafeiloaʻi ma le 'olo ma le gaogao gaosi, ma mai luga matou te faʻaopoopo
I le pito i luga, matou te sasaa atu le suauu manogi suamalie e tusa ma le lima milimita, ufiufi le fagu ma se pulou pulou, tuu i totonu o se pusa tioata ma tuu i totonu o le pusaaisa. O ia pulou o le a saunia e le muamua nai lo le lua-tolu masina. Afai e te manao e vave maua le "suamalie," e tatau ona teu le pulou mai le 24 i le 48 itula i le vevela o le potu, ona faatoa auina atu lea i le pusaaisa.
O lenei numera o musika, e tusa ma le lima lita o vaʻalele ua gaosia.