O se tasi o auala e teuina ai vine i le taumalulu o le teuina lea. Afai o oe o se tagata atamai o lenei metotia o le galue ma oloa, ona tatou tuuina atu lea i lou mafaufau ni avanoa matagofie mafiafia matagofie e fetaui lelei mo le faaaogaina e le tagata lava ia ma avea ma mea faaopoopo mo le taoina ma le kuka.
Laʻau paʻukeke mo le taumalulu e aunoa ma le kuka
E faigata ona mafaufau i ai, ae ia puipuia le aoga atoa o vine fou atonu e mafai lava e tusa lava pe puipuia, pe a fai o loʻo e sauniuni le launiumini e aunoa ma le kuka. Ioe, ioe, masalo o lenei mea ma o le a matou talanoa e uiga i lenei mea i le fua o le isi.
Meaʻai:
- laumei - 2 kilokalama;
- suka - 4 kg.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o sea ituaiga mai le lanu vine, e tatau ona faaaoga na o fua ma fua fou, e aunoa ma ni faaletonu ma pala. Laʻau mumu fou ua fufulu ma mamago. Tatou te momoe i le moe ma le suka e ave le mea mulimuli i le maualuga 2: 1 i le pusa. E moni, o le aofaʻi o le suka e mafai ona fesuisuiaʻi e fuafua i le suamalie o vine fou ma ou manaʻoga.
A maeʻa ona faʻafefiloi le sua ma le suka, e na o mea e mafai ai ona tatou gaosia. O lenei faiga e mafai ona faia ma le lima, faʻaauupegaina i se pestle laupapa poʻo le tolkushkoy mo pateta, pe mafai foi ona e faʻaaogaina se masini suamalie poʻo se mea e teu ai meaʻai. O le taimi lava e tutusa ai le siamu, matou te sasaa atu i luga o apa mama ma faʻasolo i luga o paʻu mama.
O lenei laumei lanumoana fale e teu ai mea aoga uma o le fale. 'Ai se sipuni sipuni o lenei jam i le aso e faʻamamafa ai le tino ma le vailaʻau C ma faʻaleleia le vaai.
Seleseleina vine ma le suka
Mai le laumei, e mafai ona e saunia se faʻamatalaga masani faʻatasi ma vine atoa, o se aganuu e faʻaopopo i pies.
Meaʻai:
- laumei - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- sua o le 1 lemoni;
- vai - 500 ml.
Sauniuniga
Faʻafefiu le suka ma le vai i totonu o se fafie ma tuʻu le sipuni e kuka i luga o le afi seʻia oʻo ina solo le tioata suka. Faʻaopopo le sua o le lemoni i le suka sipisi e tofo ai ma moe ai ao lei fufuluina ma mamago vine. Cook keke mo le 5-7 minute, ona aveese lea o le siamu mai le afi, ufiufi le pani ma se tapuni ma tuu ai e faʻaaoga mo le 12 itula. A uma ona faʻamalosi, toe faafoi le siamu i le afi ma kuka mo isi 10-12 minute. Ua sasaa le vevela o le ogaumu i totonu o fagu vavalalata ma fufui i luga o fagu. Afai e te fuafua e teuina le tino e aunoa ma le faʻamalositino, ona manatua lea o le vaitaimi ole seleseleina e le silia le masina.
Seleseleina o vine i la latou lava sua
Meaʻai:
- laumei - 1 kg;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
O laʻau mūmū ma fufulu ua tuʻuina i totonu o se fagu ma ufiufi i se ipu suka. Matou te tuʻuina fagu i vine i totonu o se fagu vai ma faʻaoga le vevela i luga o le vevela vevela. Faafetai i le mafanafana ma le i ai o le suka, lea e iloa ona o lona gafatia e toso ese mai ai le fua, o le a vave ona tatala le sua o le a faatumu ai fagu. Ina ua maeʻa lenei mea, matou te ave ipu mai le taele vai ma vave ona taʻavale i luga o paʻu mama.
Seleseleina o le vaomatua mo le taumalulu: maisa
Ua uma ona matou mafaufau i fualaau mo le seleseleina o le seleselega mo le taumalulu, o lona uiga o le faasaoina o le toga, ae mo i latou na faia se isi mea e tetee atu i soʻo se togafitiga o vevela, o le auala lauiloa o le tausisia o le lelei o le oloa o le kiona.
O le maluluina o vine o se mea faigofie faigofie. E fufulu ma faʻamago le suamalie ma le laʻau atoa. Matou te tufatufaina atu vine i luga o se fagu taofi poʻo se fata ina ia latou le faʻafefe. Matou te tuʻuina se fata i vine i le pusaaisa mo le 2-3 itula. I le faaiuga o le taimi, sasaa atu le lanu vine i totonu o le taga ma le loka, ma tapuni, ma taumafai e toso ese le maualuga o le ea. Ae e te leʻi tuʻu le afifi i le pusaaisa, faʻapipiʻi se fasi pepa i luga o le fale ma le aso o le faʻamaʻi. O vine tipi e mafai ona faʻaumatia i totonu o le tausaga e tasi.