O talo mai aso anamua na tuʻuina atu i le laulau tupu i Rusia. I le uma, na manatu o le sili ona aoga le pitonuʻu. Ioe, ona o lona vitamini C taimi 3 taimi e sili atu nai lo o oranges. Na te faʻaitiitia foi kāloti e tusa ai ma mea o le vitamini C. Ma o lenei togafiti faʻamalolo e tupu aʻe i matu i vaʻa ma le tundra. Lalo o le a matou taʻuina atu ia te oe fua o le faʻaaogaina o lenei togalaau lelei ma aoga.
O le fua mo le pai ma le ao
Meaʻai:
- pata butter 72.5% oona gaʻo - 200 g;
- falaoamata o le maualuga maualuga - 350 g;
- taoina le paʻu mo le tao - 1 sipuni;
- fuamoa o moa - 4 pcs.;
- kirimoa 'aʻai 20% gaʻo gaʻo - 400 g;
- sugar granulated - 200 g;
- Berry cloudberry - 0.5 kilokalama;
- pateta pateta - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E totoe le pata i le vevela vevela e faʻavaivai ai. Ona faʻauʻu lea i le afa o le suka i se masini tutusa. Matou te sasaa atu le falaoamata ma le taoina o le paʻu mo le paluga. Faafefiloi, faaopoopo le 1 fuamoa ma toso se paluga tutusa. I totonu o se isi pusa faʻafefiloi le kulimi oona ma le suka ma le 3 fuamoa, ona faaopoopo lea o le maso (o le a faaopoopo ai le matagofie) ma toe faʻafefiloi lelei. O fualaau o timuga e faasolosolo, mine ma mago. Pepa mo le taoina o suauu paʻu, salalau le paluga ma fai le laupepa. Matou te faasalalauina vavave i totonu o se papa ma sasaa le tumu i luga. Matou te lafoina i le ogaumu o le umu ma tao mo le 1 itula i le 180 tikeri.
Fua mo le manogi susu
Meaʻai:
- kiona;
- suka - 200 g;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
O loo matou vavaeina fua o le cloudberry - matou te manaʻomia le pula, ae le o le paʻu. O le fafie laupapa ua tumu i le vai inu ma tuu ai fua ua saunia i totonu. Matou te saunia le siva mai vai ma suka. A uma le fufuluina, tape ese, faʻamalie ma faʻatumu i fua i totonu o le ogaumu. Ufiufi i se ie laumei ma se tapuni laupapa. Matou te tuʻuina i luga o le faʻavao se faaputuga uila, ma a maeʻa le 3-4 masina, ona sauni lea o le cloud mak.
O le fua mo le cloudberry jam
Meaʻai:
- vine cloudberry - 2 kilokalama;
- sugar granulated - 2 kilokalama.
Sauniuniga
Berries vao mamago, faʻafefe vai. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu, moe i le suka ma tuʻu ai seia oʻo i le taeao. A maeʻa lena, lulu le pu ma tuʻu i luga o se afi. Kuki pe a ma le 20 minute, i le taimi lea e tatau ona liusua le suka. Ona matou tuʻuina atu lea o le faʻapipiʻi e kuka ma faʻavela mo le isi 10 minute. O le mea uma, matou te sasaa le paʻu mai mauga i luga o fagu ma afe i luga.
Totoga mo tinctures o mauga
Meaʻai:
- vodka - 1 lita;
- sugar granulated - 100 g;
- fua o vine - 500 g.
Sauniuniga
Matou te fufuluina fualaʻau, momoe ma le suka ma tuu iai e tuu le sua. Faaopopo vodka ma tuu aso mo le 7 i se nofoaga pogisa. A maeʻa le vaiaso, ona faʻapipiʻiina lea o le tincture e ala i le gaosi, gaugau i luga o ni papa, ma sasaa i luga o pusa ua saunia. E mafai foi ona e faʻaaogaina le meli nai lo le suka. Naʻo le taimi lava lea e vave ona tumu ai vine i vodka, matou te tausisi pea mo le vaiaso, ona matou faaopoopoina lea o le meli ma faʻamalosi mo se isi aso 3.
Fua mo le faia o le maile mai le cloudberry
Meaʻai:
- fualaʻau pula vine - 1 kg;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
Matou te fufuluina fua o fualaʻau o le cloudberry e ala mai i se suʻeleni pe olo i totonu o se sieve. Ma tuʻu le suka i totonu o le sua, faʻafefiloi, tuʻu ai seia maeʻa ma faʻalalauina i totonu o fagu.
O le fua mo le tilo mai le cloudberry
Meaʻai:
- vine cloudberry - 100 g;
- malolo - 50 g;
- suka - 100 g;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
Ina ia saunia le kulimi, o lo o tuleiina vine, sasaa le vai vevela ma aumai i se vevela. Matou te taofiofi i se vevela vevela mo le 10 minute, mulimuli ane matou te sisiina i totonu o se faʻavevesi. I le taunuuga o le masini, faaopoopo le masini malolo i totonu o le 100 ml o vai malulu, suka ma toe aumaia i se vevela, faʻavevesi. Faʻamuʻu le tilo ma liligi i luga o ipu.