Lama mai vine e pei o laʻau, lanu, vao mauga po o le sami-e le maua soo e pei o apricot po o cherry. O le mea lea, o le masi mai nei vine ua manatu o se mea suamalie matagofie. I lenei tusiga, o le a tatou talanoa e uiga i le launiumeri. E i ai nai nai fualaau faigofie o le tioata launiuli e mafai ona e faʻaaogaina.
Talosaga masani mo le vineberry jam
Mo le sauniuniga o le aluminiumisi o le a e manaʻomia mea nei: 1 kg o vine, 1.5 kilokalama o le suka, 300 kalama o le vai, 1/2 teaspoon o le citric acid.
A o leʻi kukaina le keke, e tatau ona fufuluina, peʻe ma tuʻu i lalo vai inu mo le 3 minute. E tatau ona faʻafefiloi le suāvai i le vai, faʻavela mai le sufuga ma faʻafefeteina i le gau. Ona, aua nei faʻamalo le sua suamalie, e tatau ona liligi le sua o vine, tuʻu le sipuni ma le laumei i luga o le afi ma faʻafela. Kuki le jam pe a uma le 30 minute, ia aveeseina pea le fulu. I le faaiuga, faaopoopo le acid citric. Hot jam sasaa i luga o ipu tioata ua saunia ma vave ona taavale i luga. Faletupe faʻatasi ai ma le siaki ua faʻaaogaina seia maeʻa maeʻa, ona tuu lea i se nofoaga malulu.
O le fua mo le bilberry jam "Pyatiminutka"
Na faia Jam mai le bilberry "Pyatiminutka" i le vave ma faigofie. Mo le sauniuniga o le siamu o le a manaʻomia: 1 kilokalama o laumei ma 1.5 kilokalama o suka.
Fufulu fualaau aina ma le afa o le suka ma tuu mo 4-5 itula e tuu ai le sua sua. E tatau ona fagu le sua suamalie, faaopoopo i ai le suka o totoe ma faʻapipiʻi le sipuni. I totonu o le sipuni kuka suamalie fufulu ma faʻafefiloi le kulimi atoa mo le 5 minute. A maeʻa lena, e tatau ona salalau le lapisi i luga o faletupe ma faʻasalalau.
Jam mai le lanikisi e masani ona fesuiaʻi mo le taumalulu e puipuia ai le malulu.