O le susu o Duck o se meaʻai lelei, ma o ipu mai le mamalu e tautua i faleʻai sili ona lauiloa. Ae o na meaʻai e mafai ona kuka i lou lava umukuka i le fale. E tele togafitiga mo na mea teuteu meaʻai i le susu o le susu o le a tatou ofoina atu i lalo i la tatou tusiga.
E faʻafefea ona kukaina se susu pepe i se moli moli - o se fua i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- fusi o le susu pepe - 680 g;
- Oranges of medium size - 2 pcs.;
- mūmū mūmū-mūmū po o le uaina faʻamaina - 220 ml;
- vai moli - 120 ml;
- meli - 35 g;
- keri sika - 3 pcs.;
- rosemary dried;
- pata - 55 g;
- suauu suauu e aunoa ma le manogi - 45 ml;
- se paluga o pepa palapala;
- masima lapoa.
Sauniuniga
O le anufe o Duck na muamua fufuluina, mago ma sina mea itiiti na paʻu ese, ufiufi i se ata tifaga. Ia saunia nei le faapaologa mo le susu o le pato. I totonu o le pesini faʻasaina le vai moli, faʻapipiʻi se paʻu o le moli, faʻasusu ia lava nifo sipeti tilotilo, ma faʻaopoopo ai masima, rosemary ma faʻafefiloi eleele o pepa. Matou te soloina le mea e maua mai ai meaʻai a le moa, tuʻu i totonu o se pusa talafeagai, sasaa atu le vai inu ma totoe mo se itula i le potu.
O le taimi nei matou te mafanafana lelei le suauu suauʻu i totonu o le fagu ma tuʻu le paʻu, lea na tafe ma faʻamamaina mai le susu, ma le paʻu i lalo. Matou te enaena le aano moa mai itu e lua i se vevela vevela, ona matou tuʻuina lea i totonu o se ipu tunu po o luga o se fata tao, taofi se fasi pepa e lua, ma faia se ituaiga ipu. I itu ma pito i luga tatou te salalau fasi pepa o le moli e tasi, faʻasaʻo vave mai le ata, sasaa uma le vai mai le vasa ma tuʻu i se ogaumu vevela. A maeʻa le tolusefulu minute o le ipu i le vevela o le 200 tikeri, e mafai ona e suʻeina i se ipu ma tautua ma se sau. Mo lana tapenapenaga, tatou te sasaa atu i totonu o le suauʻu le suauʻu na totoe mai le fuga, tuʻu le pulu moli mai le moli lona lua ma tuu i lalo seia vaivai. O lenei sasaa i totonu o le uaina, sina suavai vai mai le faapaleʻele ma faʻasaʻo mea o loʻo i totonu i se 'oa taua. A maeʻa lena, faaopoopo le pata, meli, pe a manaʻomia, podsalivaem ma le pepa, faʻapipiʻi sina mea itiiti ma aveese mai le ipu.
O lea pepe pepe e mafai foi ona saunia i se televise, ma tuʻuina atu le aano i le moli i se telefoni ma taofi i le "Baking" mode mo le limasefulu minute.
Fua mo le salati ma le susu o le susu
Meaʻai:
- fusi o le susu pepe - 750 g;
- salati salalau (sili atu le salati aisaisa) - 220 g;
- mūmū mūmū mūmū - 80 g;
- avocados matua - 2 pcs.;
- moli tele - 1 pc.;
- keri sika - 2 pcs.;
- lala o Rosemary ma oregano - 3 pcs.
- pata - 55 g;
- uaina mūmū uaina - 35 ml;
- meli - 30 g;
- Tina Dijon - 25 g;
- olive suauu faamamaina;
- se paluga o pepa palapala;
- masima lapoa.
Sauniuniga
Muamua sauni le susu pepe mo le salati. Matou fufuluina, faʻamago, ma tipi i luga o le paʻu ma faʻapipiʻi i luga o se masini vevela vevela. Fuʻu le aano i se vevela vevela mo le lima minute i le tasi itu ma se isi lua minute i le isi itu. O lenei tuu le manulele i totonu o se fagu po o se atigipusa, faʻapipiʻi siela garlic, oregano ma rosemary, masima ma le pepa ma lafo i le pusa vaisaisa mo le valu itula.
A mavae sina taimi, fai le sauuga. I totonu o le fagu, muamua sina sina olive olive ma faʻamafanafanaina. Ia faaopoopo nei le pata, meli, le uaina vine ma tuu i totonu o se vevela lelei mo ni nai minute, faʻaosooso.
Tatou te talanoa i susu ua masalomia mai le susu, tuu i luga o se pepa tao ma se fasi pepa, tipi i le pito i luga ma le sau saunia ma tuu mo le sefululima minute i totonu o se oven ua vevela i le 175 tikeri. I le faagasologa o le taoina, e lua taimi tatou te salalau ai luga o fatafata ma le sauuga lava e tasi. I le sauniuni matou te aveese susu i luga o se ipu, ufiufi i pepa ma alu mo ni nai minute.
Mo le laeiina o le salati, faʻafefiloi le vai moli i le suauu olive, faaopoopo le mustard, masima ma le pepa. I luga o se laulau lapoa, ia salalau lau laisi laisi ma fufulu, muai fufuluina fualaau avoka. I le pito i luga, tuu i luga o le fatafata le moa o le moa i ni fasi manifinifi ma sasaa le ofu. Matou te tautuaina salati i le laulau i le mea tonu lava.