Mo le tele, o le julienne o se meaʻai vevela mai pulou, o nisi taimi faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o meaʻai o manu fasi poʻo iʻa. E sili atu le masani o le julienne ma le susu ma le sisi. I le masani ai, o lenei ipu e faʻaaoga i totonu o fagu popo, o ia mea faʻapipiʻi ma se au. Ae ua manatu foi o le masani e tautua i ituaiga o mea taumafa, paluga pupuu po o buns.
E faʻapefea ona faia se taʻaleni o siamupini ma ni sisi ma ipu paluga
Meaʻai:
- lelo - 220 g;
- musika - 530 g;
- sesela pastry - 400 g;
- uaina papaʻe - 50 ml;
- pata - 75 g;
- sisi malosi - 110 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 35 g;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- masima, mea manogi.
Sauniuniga
Tipi le aniani ma kapota i pito papaʻu ma tuu i luga o le pata (35 g), e tusa ma le 15 minute le umi. A o faagasolo lea taimi, o aniani ma kāloti o le a fefaʻasoaaʻi meaʻai ma avea ma mea manogi ma suamalie.
O afaʻalisi e tipi i le afa, ona fai ai lea o papatusi mataga. O le a matou falaiina i se isi mea falai, o le isi taimi mo le kuka o le a sili atu le manaʻomia. I totonu o le falai e tuʻu ai le kulimi ma totoe, ae le o se mea e mama, ae faigofie. Ona sasaa lea o le uaina ma tuu atu i le 5 minute e aveese. Ia faʻafefiloi fualaʻau ua saunia ma fuamoa ma sasaa le kulimi, faʻapipiʻi le masima i mea manogi ma sina sipuni laʻititi e faʻafiafia ai le kulimi.
Ua fufulu suamalie ma fefiloi ma falaoa. O lenei togafiti o le a maua ai se tino matagofie, tk. 'aʻai e masi mai le gaʻo mai le suka.
O le paluga o lo o taamilo ma tipi i sikuea. O la latou lapoa e tatau ona fetaui ma le tele o au mamanu. O nei mea e mafai ona avea ma pusa tioata poo se mea faapena. Matou te ufiufi i latou i le paluga, ma taoto le julien i luga. Matou te fufuluina le sogi lelei ma auina atu e tao.
O se fua masani masani mo mushroom julien mai musika ma moa
O le tautoga o se julien suamalie ma moa ma pulou o le tele o aniani ma le saʻo o le faagasologa o mea uma.
Meaʻai:
- riki - 310 g;
- fuga moa - 225 g;
- Sogi suamalie faamamaina - 25 ml;
- musika - 225 g;
- susu susu - 900 ml;
- pata - 70 g;
- uaina ua sinasina - 75 ml;
- falaoamata - 45 g;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- masima;
- suamalie suamalie, cloves, pepa aina, nutmeg .
Sauniuniga
O le mea muamua e tatau ona matou faia o le kukaina o le moa. Ina ia mafai ona suamalie, e sili atu le tuʻu i totonu o le vai inu. Faʻaopopo se lapisi lapisi lapoa lapotopoto, ma faʻapipiʻi le pito i luga o le kulupu ina ia sili atu le lelei o le sua. Posolim, ma a maeʻa le 10 minute o kuka, faʻaopoopo le pepa suamalie ma cloves i le 1 fasi pepa. I le aotelega, e tatau ona kuka le aano mo le silia ma le 15 minute.
Oona o le a tatou tipiina i ni fasipepa. I totonu o le fagu e sasaa mai ai le suauu manogi, ona faaopoopo ai lea o le kulimi (25 g), ma o le tofo o le a manaia ma o le a le mu.
Oona o le a faʻamalieina, ona tuʻuina vave lea o le vai ma o le a vaivai, o le mea tatou te manaʻomia. Kuki i luga o se tamai afi mo le 15 minute i lalo o le tapuni tapuni, ona sasaa lea i le uaina, aveese le tapuni ma tuu i fafo mo le isi 5 minute.
O musika o aʻu ia, tipi i ni fasipepa ma tuʻu i totonu o se apa malulu malulu malulu. O nisi e faʻapipiʻi vave puʻupuʻu i aniani, ae i lenei tulaga o le a latou faʻapogisaina. Matou te le manaʻomia ona fufulu puʻupuʻu, ae faʻasaʻo le gaʻo susu mai ia i latou, o lea matou te le faʻaopoopoina ai le suauu.
O lenei saunia le saumalie, mo lenei mea, 45 kalama o le pata o loʻo faʻavaivaia i totonu o se fagu, sasaa le falaoamata i totonu o le sieve ma faʻafefiloi, faʻafefea ona faʻafefe susu susu ma taimi uma
Faʻasalaina fusi i fasi pepa i luga o filo, sisi natrem.
Ia faʻafefiloi le aniani, aano o manu ma pulou, faʻatumu i se sau ma tuʻu i luga o le mama. O nei ituaiga mea faʻapitoa e taʻua o fagu popo, ae o ipu mafolafola ma ipu laiti e talafeagai. Matou te momoe i le pito i luga o le julienne ma le sisi ma tuu i totonu o le ogaumu i lalo o le fagu mo le 10-15 minute i le vevela o le vevela. O le sisi e liusua ma faamau le pito i luga, o lea o le a le mafai ai ona susu le susu ma o le a malolo malie.