O suauu moa, ona o mea o loʻo i totonu o le fualaʻau fualaʻau i totonu ia i latou, faʻafefeteina ai o tatou tino mo se taimi umi. O sea vevela vevela e faigofie ona eli e le manava ma e talafeagai mo tagata uma o loʻo mate pe anapogi. Matou te ofoina atu ni nai fua mo le kukaina o soupeti fuamoa ma musika.
O le fua mo le kuka ma ni noodles ma musika
Meaʻai:
- siva fou - 300 g;
- noodles - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi - ia tofo;
- vai - 2 l;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O lea la, o fualaau faisua uma e faʻamamaina muamua ma fufulu mama. Ona tipi lea o pateta i totonu o poloka, taofi le kāloti i liʻo, ma tipi le aniani i afa mama. O musika e togafitia, fufulu ma tipi i se naifi i fasi fasi. O lenei tuu le aniani ma kāloti i totonu o se vavalaʻau ma se meaʻai suamalie muamua ma se mea e faʻataunuʻu seʻia oʻo ina vaivai. Ona matou sasaa lea i le vai, lafo le pateta ma musika. Vaʻai le masima ma le masima, vevela seia oʻo i le kuka ma kuka mo le tusa ma le 15 minute. A maeʻa lena mea, faʻaopoopo mea totino ma tuʻu mea manogi. Matou te kuka seiloga ua saunia ipu, ona tumu ai lea o le sua i fualaau aina fou, ma aveese mai le ipu.
Fua mo le kuka ma ni puʻupuʻu fou
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- araisa - 50 g;
- pulu - 1 vaega;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pasili greens - 30 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te selesele muamua le pulou ma faʻasalaga muamua, ona faʻafefiloi lea o papatusi ma togi i totonu o se paʻu loloto. Laititi, ole suavai ma kuka mo le 30 minute i lalo o le tapuni. Aʻo kuka le masimasi, tipi lelei le aniani ma faʻaaogaina i luga o le suauʻu manogi seia oʻo ina faʻalanu auro. Pepeled pateta e tipi i totonu o ogalaau tetele ma lafo i totonu o le apa ma le araisa. A maeʻa ona saunia fualaau faisua, faaopoopo i ai le kuka ma le fasipolo fasipolo. Manua suamalie e tofo, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 5 minute, ona sasaa lea i papatusi ma tuu i luga o le laulau.
Fua mo le kuka kulimi mai le siva
Meaʻai:
- moa moa - 1 l;
- pulu - 2 vaega;
- pata - 40 g;
- musika - 500 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 200 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le fua mo le kuka moa ma musika e faigofie lava. E faʻafeusuaʻi musulimu ma aniani, lelei le fufuluina ma tipi i totonu o pusa. Fuga fuālaʻau i luga o le gaʻo vailaʻau 15-20 minute seʻia faʻamalūlūina, faaopoopo i ai se fasi pine o le masima ma le pepa uliuli. Ona faʻafeiloaʻi lea o le kuka i se mea e faʻafefeteina ai, faʻapipiʻi sina moa moa , ma faʻafeiloaʻi mea uma i se tulaga manaia. Ona liu suamalie lea i totonu o se apa o le pata ma falai le falaoamata i totonu, faʻaosooso pea. A maeʻa lena mea, faʻapipiʻi maso maso, sasaa le gaʻo o totoe ma aumai le kuka i se faʻala. Kuki mo le 5-7 minute, sasaa i totonu o le kulimi, toe faʻafefete ma aveese mai le vevela. E sasaa le ipu i luga o papatusi ma tautua i luga o se laulau ma croutons po o falaoa.
Fua mo le kuka sisi ma musika
Meaʻai:
- suauu togafiti - 300 g;
- musika - 1 kg;
- pateta - 3 pcs.
- pulu - 2 vaega;
- greens - ia tofo;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le fua mo le kuka susu - masini pateta mai namisi e pei lava e le gata i tagata matutua uma, ae o tamaiti foi. E faʻamamaina le kuka, ma tipi i ni fasi vaega laiti. Faʻasusu fulufulu faʻafefeteina, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa atoa i le vai. Matou te tuʻuina ipu i luga o le afi ma vevela seia oʻo ina uma le sisi. Ona faʻaopopo lea o pateta ma kuka ai seʻi oʻo i le kuka, faʻavaitaimi, faʻaliliu.
Le isi, ave le sua mai le afi ma faʻamafanafana. O elemene ma pulou e faʻamamaina, teuteu lelei ma faʻalanuʻau seia oʻo i le auro i totonu o le suāuu fuālaʻau. Ua faʻamamaina le kuka faʻafefete, tuʻuina atu i totonu o se pani ma faʻafefeteina uma le suasusu seʻia oʻo ina lamolemole. O lenei ua matou faaopoopoina le ipu e tofo, tuu i luga o le afi, aumai i le vevela ma sasaa loa i luga o papatusi.