Turki ma le araisa o ni oloa sili ona lelei, e talafeagai lelei, e aofia ai, mo meaai paleni. O oloa uma e lua e aofia ai le tele o mea aoga e aoga mo le tino o le tagata ma e, e mafai ona e fai atu, oloa sili.
E faʻafefea ona kuka le piki ma le araisa?
O Turkey e fusia faatasi ma le araisa i le tele o ipu. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faia se meaʻai manaia o le turkey ma le araisa.
Meaʻai:
- popo o le turkey - 1 pc.
- araisa - 2-4 tbsp. sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- pateta - 2 fasi vaega;
- pepa suamalie - 1-2 pcs.
- Fasi fou e ese;
- kele;
- mea manogi (leaf leaf, ata logo, cloves).
Sauniuniga
Faʻafeu le suka mai le popo o le popo seivagana (pe tusa o le 1 le 30 minute) ma se sisi atoa ma mea manogi. Matou te toso le apaʻau ma vavaeese aano o aano mai ponaivi. Ua lafo ese laʻau ma le faga, ma ua toe foʻi mai aano o aano o manu. Faʻaopoopo i ai kāloti, tipi i ni fasipepa, fasi pateta ma fufulu araisa.
Cook i lalo o le kuka mo le 10 minute ma faaopoopo le pepa suamalie, tipi i totonu o fasipepa. Matou te kuka mo le isi 5-8 minute. Tatou te sasaa atu i luga o papatusi po o ipu suamalie ma le vaitau faatasi ai ma laau afaina ma le kalaka. E mafai foi ona e faʻaaogaina e fai ai se supa pe toe foʻi.
E mafai ona e kuka kulupu kulupu i le araisa, ma i le tele o auala. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona kuka le fusi, e pei o le fua muamua (silasila i luga), faʻaaoga le kuka mo le sauniuni o le kuka , tunu faʻasaisa ma tuʻu sau saula.
E mafai ona e kukaina se pikiuki tao ma le araisa. I lenei tulaga, e sili atu foi le kuka araisa i le kuka ese. Afai e iai sou tino atoa, e sili atu le aua le tunu uma, ae ia tipi i lalo - o le a sili atu le lelei ma sili atu ona lelei, ma le taoina o se pisa atoa o se faagasologa umi. Mai i vaega eseese o le paki e mafai ona saunia ni ipu eseese: o le susu ma le suvae e lelei mo le tao, e mafai ona tuʻu i luga o le manava, apaʻau ma vae i le malulu (o le a matua faʻamalosi e aunoa ma le gelatin), o le tua, neck ma le ulu e lelei mo le faia o susu. E ui o le mea moni, o le paluga uma o keke -
O le aano o le pīpī e vaivai, o le mea lea, ao lei faia le kuka, e mafai ona faʻamalamalamaina le kulupu pipi, mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o le kefir ua fausiaina i le fale ma le paluga o le keke ma le galala gaosi. Marinue mo le itiiti ifo i le 2 itula.
Ona matou fufuluina lea o fasi fusi ma tafe. Matou te faʻapipiʻi vaega taʻitasi i le falai kuka ma tao i totonu o le ogaumu i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le tusa ma le 1.5 itula. Faʻasalaina le kuka kuka ma taofi ma faʻasoa ma le sukala ma kuka. Ioe, aua nei galo e teuteuina le ipu ma greens.