Nettle Shchi

Shchi - tu masani masani a le Rusia e tumu ai le suamalie. I le avea ai o se tasi o vaega autū o le kāpeti soup, kapisi kāpeti, faʻapea foʻi ma le vafela ma isi lanu e masani ona faʻaaogaina.

E maua mai le suamalie suamalie ma maloloina lelei i se upega laiti. O lenei ipu e lelei e saunia i le fale.

E tele naua meaʻai i Eurasia, o lenei vailaʻau e togafitia, o loʻo i ai le tele o vailaʻau faʻasolosolo, vitamini, microelements. Aemaise lava, o le upega o loʻo i ai le vitamini K, faʻamalosi ai le tui toto, faʻapea foʻi ma le tele o vitamini C, vitamin E, A ma B.

O le tele o masini ma laʻau laiti i nofoaga o lona tuputupu ae ua saunia talu mai le taimi atoa.

E tele suʻega mo soupeti kuka i le gaogao, atonu o le kukaina ma aano o manu ma mea e sili ona lelei i le vegetarian.

Vaovao lanu meamata o vao ma le moa

Meaʻai:

• upega laiti - o se laupepa o laulaau laʻau tele;
• faʻafefe - o le fusi e tasi;
• greens (pasili, tafaʻi riki);
• ofe o aano o manufasi , mushroom, po o le vai - pe a ma le 1,5 lita;
• pateta - 3 pcs.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• fuamoa o moa - 2 fasi vaega;
• garlic - 2 cloves;
• uliuli paʻu paʻu.

Sauniuniga

I totonu o se faʻavalaʻau ma se fala poʻo se vai, faʻapipiʻi fualaau matala: pateta ma kāloti. Kuki mo le 20 minute pe a uma le kuka (aua nei galo e taalili).

Mo le taimi ao kuka ai le pateta ma kāloti, matou te faʻafefiloi le falaoa ma vai inu (ina ia aua le mu o matou lima). O le a tatou fufuluina foi le vaega o le greens. Faʻasalaina lelei le 'upega, mapu ma le tele o lau. I le taimi e sauniuni ai le pateta, tape le afi, taoto ma isi mea lanu mumu, ma ia fafaga ai le 2 fuamoa ma vave faʻavevelaina i se tui. Ufiufi le tapuni ma faatalitali mo le 5-8 minute.

O le faʻapalapala o upega ma isi laʻau e le tatau, o mea aoga faʻaaogaina (aemaise le vitamini C) o le a faʻaumatia ona o le umi ona faʻaalia i le maualuga o le vevela.

O le kuka le kuka e sasaa atu i totonu o le fufuluina o ipu, faʻalanu i le pepa uliuli ma le kalaka. E lelei le auauna atu i le kulimi kulimi ma le falaoa uliuli.

Afai e te manaʻo e anapogi, tuuese fuamoa mai le fua, e te manaʻo i se mea e sili atu ona faamalieloto - faʻaopoʻopo ni aano o aano o manufasi e kuka ai le suka (e sili atu o le pipi, ae mafai foi ona maua le moa). E mafai foi ona e aofia ai se mushroom faatasi ai ma ni anufe anufe (latou te matua manaomia lava, mo se faataitaiga, 5 mushroom medium). Faatasi ai ma ni pulou puʻu i le vao o le a sili atu ona manaia.

Netts netts ma sauerkraut ma iʻa

Meaʻai:

• upega o manu - o se laulaau o laulaau laititi;
• kapisi kvasshennaya - 300 g;
• pateta - 3 pcs.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• fusi iʻa (mo se faʻataʻitaʻiga, o le pike perch) - 200 g;
• lanu ;
• o mea manogi e mama.

Sauniuniga

Netiga tatou te faia i vai inu. Matou te fufuluina le lau.

Taʻu ma fufulu lelei pateta ma kāloti, sasaa vai malulu (1 lita pe laʻitiiti) ma kuka mo le 15 minute pe a uma le kuka. E te le manaʻomia le fufuluina o le kapisi, pe afai na e faia, sasaa sina sipeti tila poo le sua o le lemoni i totonu o le apa (i le pito i tua o le sauniuniga, pe a tuʻuina le lau). Faʻaopoopo nei le sauerkraut ma le iʻa iʻa, tipi i ni vaega laiti ma mea manogi, i totonu o le vaʻa. Kuki mo le 5 minute (faʻafeiloaʻi fasi fusi iʻa i le vave sauniuni vave), tape le afi ma moe i totonu o le apa i luga o gutu matala, e aofia ai laulaau. Ufiufi le tapuni ma faatalitali mo le 8 minute. Laʻau gaosia lanu meamata e fai ma laumei matou te sasaa i totonu o ipu. Taimi ma le kalaka. O le mea moni, e lelei tele le fai o laei ma le kulimi suamalie.

O le mea moni, o le tuufaatasiga o sea suauu kuka e mafai ona aofia ai pulou, sorrel poʻo lemoni (o loʻo tuʻuina i le tulaga o loʻoi totonu o papatusi).

I lalo o le suamalie tausiga o gaogao e mafai ona e tautua i se ipu vodka, vevela poʻo le faʻatoʻa.