A oʻo ina vevela le alatele, e toʻatele tagata latou te filifilia le kulimi masani ma aano o manufasi, o lona fua e aofia ai mea e mafai ai ona kuka le kuka malulu. Mo le taumalulu, o se vevela vevela o meaʻai o le a faia, ma e le pei o le borsch, o lenei ipu e itiiti le caloric, o lona vaega autu o le susu.
E faʻafefea ona kuka kuka mai aʻi anufe ma aano o manufasi?
Faia se mea suamalie o le supa-anufe pipi ma aano o manu i ni auala se lua: e pei o se mea vevela poʻo malulu. O tulafono mo le kukaina o mea nei:
- Afai e faʻaaogaina se vevela vevela, e tatau ona faʻaopopo fualaau faisua pe a uma ona kuka, mo se susu malulu e tatau ona faʻamafanafana le susu.
- Mo taumafa vevela i le taimi o le kukaina o le susu e tatau ona e togi pateta, mo susu malulu e te manaʻomia e fufulu ese ai.
- Afai e saunia se fasi kesi faʻatasi ma aano o manu, o lona fua e aofia ai le kāpeti, e tatau foi ona kuka, lafo i totonu o le susu.
E faʻafefea ona kuka kuka ma aano o manu e aunoa ma le kāpeti?
Mo i latou e le fiafia i le kapisi i le ipu muamua, o le sua e aunoa ma lenei eletise o lona uiga. O vaega autū o kulupu, kāloti ma aniani, mo le faʻaoʻoina e talafeagai e faaopoopo ai pateta ma ituaiga o aano o manufasi. Faʻasologa masani ma aano o manufasi, o lona fua masani lea e faia i luga o le faavae o le aano o aano o manufasi, na tautua i se vevela vevela.
Meaʻai:
- anufe - 400 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 300 g;
- pulu - 300 g;
- vineta - 40 ml;
- vai - 2.5 lita.
Sauniuniga
- Saunia ni aano o manu, faaopoopo vai. Kuki mo le tusa ma le 1.5 itula, faʻasolosolo taimi e aveese ai le fulu mai luga.
- Taʻu ma fufulu fualaau faisua uma.
- Saunia i latou i luga o se tamai afi i totonu o se uila seia oʻo i le afa o kuka. Uu i luga o latou i le vinika ma faaopoopo i le susu.
- Cook keke ma aano o manu seia faʻamamaina fualaʻau.
Fua mo le kuka malulu malulu ma aano o manufasi
O tamaitai e filifili e faia se paluga malulu ma aano o manu , e mafai ona gaosia fualaʻau i ni auala se lua. E mafai ona falaiina i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo i le afa kuka pe tuʻu ese i totonu o se fagu, ona fufulu lea ma faʻapipiʻi. I le taimi lava e tasi, o le a le galo ai le tofo ma le tumau pea le maualalo o le kalori. Beetroot e tatau ona faʻamalosi atoatoa aʻo lei faʻaaogaina.
Meaʻai:
- pulu - 300 g;
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 5 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- vai - 1.5 lita;
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
- Taʻu le povi, sasaa le vai ma lafo i le ogatotonu pito i luga.
- Palu lapisi mo le 1.5 itula.
- A kuka le aano o le aano, aveese ia aniani ma faaopoopo mea manogi, kikisi ma masima e tofo ai. Cook mo le 5 isi minute.
- Taʻu le kāloti, beets ma pateta, faʻafefiloi, tuʻu i totonu o le susu.
Fua mo le kuka vevela vevela ma aano o manu ma fuamoa
Mo le vaitau taumalulu, o le vevela vevela vevela ma aano o manu, o le fua lea e aofia ai fuamoa oona, e lelei. Ua saunia e le gata i luga o le faavae o le susu, e mafai ona e aveina ma kvass po o sua susu susu. Mo le faʻatagaina lelei mai le pito i luga i luga o se pesini o soupeti pipi e tuʻu ai le afa o le fuamoa, lea e mafai ona faʻaopoopoga i se sipuni o kulimi kulimi.
Meaʻai:
- aano o manu - 400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 5 pcs.
- anufe - 2 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- vineta - 1 tbsp. L.
- greens - 1 paipu;
- kelele - 3 cloves;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu mo le tautua.
Sauniuniga
- Meaʻai kuka i le vai mo le tusa ma le 1.5 itula.
- Tipi pateta, faaopoopo i le susu, kuka mo le 15 minute.
- Otioti fualaau faisua i totonu o le falai mo le 15 minute. O lapisi e vevela malosi.
- Tuu mea o le pusa i totonu o le apa. Faʻavela le vevela ma aano o manu seia oʻo i le kuka, e tatau ona vaelua mo le 10 minute.
- Fufulu le sou, pito i luga ma le afa o le fuamoa ma le vaitau ma le lanu ma le greens.
Vailaau vevela kulimi puʻu ma moa - fua
Afai e te manaʻo e fai se mea taumafa meaai, e mafai ona e faʻaaoga le fua mo le kuka vevela vevela ma moa. O le susu o le a foliga mai e matua malamalama ma agamalu, e lelei mo se vaitau o le taumafanafana, aemaise lava pe afai e te faaopoopoina fualaau faisua i ai. Ole fesuiaiga o meaai o le a sili atu ona lelei i le masani masani.
Meaʻai:
- moa - 300 g;
- anufe - 1 pc.
- aniani - 2 fasi vaega;
- pateta - 5 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 3 tbsp. L.
- vineta - 1 tbsp. L.
- garlic - 2 cloves;
- kulimi mumu mo le tautua.
Sauniuniga
- Oti le moa, sasaa vai ma tuu i luga le afi.
- Beet ma le sipuni tuʻu i totonu o se pani pe'ā uma ona fufulu.
- Aveese beets ma le sipuni mai le susu. Faʻaopopo pateta ma faʻafefe mo le 10 minute.
- Fuga le sipisi ma kāloti mo le tusa ma le 3 minute, faaopoopo i le beets, pasta, keleka ma le vineta, tuu mo le 3 minute.
- O le fua mo le kuka vevela vevela ma aano o manu e faʻamaea i le kuka mo le 7 minute.
Pipi tipeti ma le lafumanu
O le beetroot ma le paluga e matua suamalie ma mauoa. E sili ona lelei le faʻaaogaina o palu poʻo soʻo se vaega e leai ni gaʻo, o se tofo faʻamalosi e le mafaamatalaina o le a maua ai se vela vevela vaivai. O lenei ituaiga o aano o manufasi ua matua faʻapipiʻiina ma tamato, o le mea lea e fautuaina ai le faʻaaoga o le suamato mama o se tasi o vaega faaopoopo.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- pateta - 7 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- anufe - 2 pcs.
- suamati toto - 250 ml;
- vai - 3 l;
- masima.
Sauniuniga
- Tasi falaoa mai aano o manu mo le 40 minute.
- Faʻaopopo pati ma faʻafefete le susu mo le isi 20 minute.
- 'Otiʻoti fualaau' aina na totoe ma fusi i totonu o se fagu, faʻaopopo le sua.
- Faaopopo le paluga i le susu ma kuka mo le isi 15 minute.
Beetroot soup ma puaa - fua
Afai e te manaʻo e maua se suāuʻu ola maloloina, e mafai ona e kukaina anufe ma puaa. I lenei tulaga, e sili atu le filifilia o aano o manu, lea o le a maua ai sina gaʻo itiiti. O sea muamua ipu, kuka i totonu o se vevela vevela, o le a avea ma se suiga sili i le borscht ma o le a fesoasoani i le faʻalauteleina o le lisi o aso taʻitasi.
Meaʻai:
- anufe - 400 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 300 g;
- pulu - 300 g;
- vineta - 40 ml;
- vai - 2.5 lita.
Sauniuniga
- Meatau kuka mo le 1.5 itula.
- Fualaau faisua e faʻaumatia ai i totonu o le laulau seia oʻo i le afa-kuka ma faʻaopopo i le susu.
- Kuki le suauu seia oʻo ina faʻamaluluina uma fualaʻau.
Pipi tipeti ma moa i se televark
Ina ia faia se meaʻai ma aano o manufasi i le televark , e taua le pipii atu i se faasologa o meaʻai e ese mai le kuka, talu ai e naʻo le tasi le pusa o le a avanoa. I lenei tulaga, e tatau ona e setiina nisi o auala mo le kukaina o vaega eseese. O sea ituaiga o meaʻai o le a le maualalo ifo nai lo le faʻavave.
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- pateta - 500 g;
- moa susu - 300 g;
- fuamoa - 5 pcs.
- kukama - 200 g;
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- suka - 3 tbsp. L.
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- O palu ma fuamoa e sosolo i le "Varka" mode, ona tipiina lea.
- O le beetroot e solo, tuʻu i totonu o le masini ma faʻatumu i le vai, faʻafiti i le "Quenching" mode.
- Kukamama ma le vevela.
- I totonu o le pesini, fafati le susu.
- I totonu o le vai pe a uma le kukaina o beets tuu ai fuamoa, pateta, susu, kukama ma mea manogi.