E le mafai ona taʻua o le manava o le aano muamua o meaʻai, ae e le faʻaogaina ai le aoga, ma e itiiti lava le lelei. I le mafanafana o le saumalie ma le falaoa o le itu taumatau, e oʻo lava i se mea faigofie faigofie e mafai ona e faia ai se meaʻai manaia po o se 'aiga o le afiafi, ua lava lava le avea o se faavae o se tasi o fualaau e taʻua i lalo.
Fua mo le manava moa vewed vevela
Meaʻai:
- moa moa - 350 g;
- muʻu o moa - 350 g;
- soya soya - 45 ml;
- vai 400 ml;
- mea vevela vevela vevela;
- lanu papaʻe - 120 g;
- kalu lanu - 4 pcs.;
- suka - 4 g.
Sauniuniga
Faʻamama muamua le fufuluina ma le faʻamagoina o falemaʻi moa, tipi i le afa po o le kuata (faʻatatau i le lapoa muamua) ma tuʻu i totonu o se pesini. Faatumu i totonu ma le soya soga ma alu e faʻavave mo le 15 minute.
I totonu o le vevela tatou te vevela le suauʻu. Tipi le aniani ma le garlic i ni vevela vevela ma fusi le kulimi mafanafana i luga o le suauʻu manogi mo le 3-4 minute. Matou te tuu le folasia o le ate ma le manava, matou te faatali, pe a latou faoa mai fafo, ona faatumu lea i le vai. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi seʻia maeʻa le saumalie, ona vave tuʻu ai lea o luga o le araisa vevela vevela ma fiafia i lenei mea faigofie ma le taugofie.
O le uila Stew ua moa ma le Kapisi
Meaʻai:
- moa moa - 1.2 kilokalama;
- kapisi - 350 g;
- tamato tamato - 380 ml;
- Laʻau tipi - 5 g;
- aniani lanu meamata;
- Paprika ma laumeme - 4 g;
- vevela vevela - ia tofo;
- riki - 80 g;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
I le faʻamamaina, mulumulu ma tipi le manava moa i le afa, tuʻu ese ma ave le kuka. I luga o le suauu manogi, tatou te pasi le afa afa o aniani mo le 3-4 minute, ona faaopoopo ai lea o le garlic ma mea manogi ma faatalitali i le isi 20-30 sekone. A maeʻa sina taimi, o le taimi lea o le manava, e tatau ona laʻau mo le 5-7 minute, ona mafai lea ona e faʻaopopoina le kāpeti gaosi ma liligi uma i le saumati. I le faaopoopo atu i le sau sau, faaopoopo le afa o le vai poʻo le susu, ona faʻapipiʻi uma lea o le vevela ma se tapuni, seia oʻo ina vaivai le laʻau kabeina.
Cabbage, sola i moa moa, e lelei ia lava, faatasi ai ma se lima o aniani lanu meamata lanu meamata, ae mafai ona e auauna atu i se teuteu o paluga poo pateta, pe na o se fasi falaoa fou.
Chimina Stew i le Sour Cream
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 15 ml;
- lanu papaʻe - 70 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- muʻu o moa - 500 g;
- iʻa fagota - 30 ml;
- vai - 2 mea;
- kāloti - 80 g;
- pulu lanumeamata lanumoana - 80 g;
- fuamoa o le salu - 10-12 fasi vaega;
- kulimi mumu - 220 g.
Sauniuniga
A maeʻa le faʻamafanafanaina o le suauu manogi, falai le sipuni tipi mo le 4-5 minute, ona faʻafefiloi lea i kāloti ma le kalama ma faʻaauau pea ona kuka i le taimi lava e tasi. Faaopopo i ai le fasi iʻa ma tuu le manava. Fulu mo le 12 minute i luga o le vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela, sasaa i totonu o le vai ma se kulimi suamalie ma tuʻu le pi. Matou te faʻaalu uma le afa itula, ona faʻafefiloi ai lea ma fuamoa o salu ua kuka ma tautua vevela.
Toto mu moa ma fualaʻau
Meaʻai:
- muʻu o moa - 480 g;
- le lauli lau;
- aniani papaʻe - 130 g;
- moa moa - 500 ml;
- pata - 60 g;
- masini eleele ma kumuni - 4 g;
- mea manogi aina, mea vevela, mea faʻafefe - i luga o le pito o le naifi;
- tamato i lona lava suavai - 800 ml;
- pateta - 400 g;
- kāloti - 100 g;
- suka 30 g.
Sauniuniga
Spasserovav i luga o le suauu kulimi ma kāloti, tatou te tuʻuina le laurel leaf, mea manogi ma faaopoopo ai le manava moa. Aʻo faʻataunuʻu le manava, ua lava le taimi e tatou te tipi ma tipi ai le pateta. Faʻaopopo i ai le pateta i le pusa i mea uma na totoe, sasaa uma tamato ma le susu, faaopoopo le suka ma le sisi i lalo o le tapuni mo le 40 minute i luga o le vevela vevela.