E matua lelei lava le gravy e mafai ona e faʻaaogaina toetoe lava a teuteuina ma o le a manaia. E faʻafefea ona kuka se fuʻu mai le susu o le susu, matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei.
Toa oʻi ma pulou
Meaʻai:
- lelo - 100 g;
- moa susu - 450 g;
- musika-115 g;
- susu - 100 ml;
- sisi kulimi - 80 g;
- kulimi mumu - 45 g;
- kulimi o le 20% gaʻo gaʻo - 90 ml;
- masima;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- pepa;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 30 ml.
Sauniuniga
O le susu susu ua uma ona faʻamago, ona tipi lea i ni fasi. Matou te tuʻuina le kākalo olo ma selesele minute 3 i luga o se pusa falai vevela. Faaopopo laei mafiafia ma fefiloi. O lenei lafoaʻi maso maso, pepa, masima, faʻavela ma fulu pe a ma le 10 minute. Matou te faʻafefiloi le kulimi kirimoli ma le kulimi ma le sisi. O le mea e mafua ai ona salalau le mamafa o le meaʻai, tatou te sasaa i le susu, masima, pepa. Matou te faʻaitiitia le vevela ma uu le kapeti ma susu susu ma pulo ma le kulimi mo le isi 7 minute.
Toa oʻi ma le pati tamato
Meaʻai:
- riki - 70 g;
- moa susu - 395 g;
- pati tamato - 180 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- moa le moa - 5 g;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Tipi le aniani. O le fatu pepe na tipi i ni fasipepa. I totonu o le fagu, faʻafefiloi le suauʻu, tuʻu le sisi i totonu ma faʻaaogaina seia oʻo ina faʻamalamalama le moli. Matou te faaopoopoina aano o moa, faaopoopo le masima, fufuluina mea manogi ma falai seia oʻo i le afa kuka. A uma lena, tuu le kulimi mama, sasaa sina vai ma faʻafefiloi ma le faaeteete. Sipi seʻia oʻo i le afa itula.
Totoga mo le gaʻo mai le susu o le susu ma le kulimi kulimi
Meaʻai:
- susu o moa - 390 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- kāloti - 145 g;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 45 ml;
- riki - 130 g;
- masima;
- pepa;
- laurel leaf - 1 pc.
- kirimulu 'aʻai 20% gaʻo gaʻo - 120 g;
- vai 95 ml;
- falaoamata - 15 g;
- tamato tamato - 15 g.
Sauniuniga
O le susu o pepe na fufulu lelei ma tipi i fasi pepa, masima, pepa ma faaopoopo ai le kalama. Matou te ofoina atu aano o manu i minute 40 minute. O aniani tanu ma kāloti o loʻo i luga o le suāuu fuālaʻau. A maeʻa le 7 minute, faʻaopoopo le meaʻai aano moa ma fuga i lona lalelei. Mo sau sau matou te faʻapipiʻiina le paʻu tumato ma le kulimi ma le falaoamata. I le masini maua tatou te sasaaina ai le vai inu i se vaega 1: 1. Saumu lemu i totonu o moa. Toma o le a ou sasaa atu se fata o le susu ma le kulimi kirimigi mo le tusa ma le 15 minute.