O le pateta e lelei i soo se ituaiga, ma pe a tao i totonu o le ogaumu e faʻaalia lona tofo i se auala fou fou, e avea ma mea manogi ma manaia. O nai fualaau faigofie o le a fesoasoani ia te oe e mautinoa ai lenei mea ma fiafia ai i le suamalie o le mea e sili ona e fiafia i ai.
E faʻafefea ona tao ni pateta i se toniga i totonu o le ogaumu?
Meaʻai:
- pateta o se laʻitiiti laʻititi laʻitiiti - 8 pcs.
- pata suamalie pata - 60 g;
- masima o se kuka tele - ia tofo;
Mo le tuʻuina atu:
- kirimigi mumu - 90 g;
- mayonnaise classic - 90 g;
- Alaga o le pasili fou ma le dill - 0.5 otaota;
- ufiufi pe kukama filifilia - ia tofo;
- Laʻau malu, sooga po o le pisa - ia tofo;
- fualaau faisua fou - ia tofo.
Sauniuniga
Mo le tunuina i se toniga e sili atu ona lelei le suʻeina o pateta laiti pe le o ni fua tuai mai se fualaau fou. O pati paterika talu ai mo lenei sauniuniga e le tatau ona faʻaaogaina. O fuālaʻau e fufulu mama mai mea e afaina ai ma tatou faia se mimita umi umi nai lo le afa. Matou te tuu fualaau taitasi i luga o se isi'otiʻoti o pepa alumini ma faʻamaufaʻailogaina i se ato, ma toso pito i luga o le pepa. Matou te tuʻu avanoa i luga o se pepa tao ma tuʻu i luga o le ogaumu. E tatau ona faʻatulaga mamao i le vevela o le 200 tikeri ma faʻamafanafana. Matou te seti le taimi mo le limasefulu minute ma faatalitali mo le faiga o kuka e faauma ai. Matou te siakiina le saunia o le pateta e ala i le tuiina o le toothpick, o nisi taimi o ituaiga o fualaau faisua e manaʻomia le kuka umi. Afai o lau mataupu lea, ia faʻalautele le faagasologa mo le isi sefulu minute ona siaki lea o le sauniuni.
O le mea aupito sili ona manaia i lenei ipu o le pitch. Ina ia faia lenei mea, matou te tatalaina muamua le pepa ma fai se foliga o papatusi mai ia mea. Matou te tatalaina le fatu tao i le vaega o se tusi, faaopoopo ni masima, tuu se fasi suauu i luga o afa ma toe faafoi i le ogaumu mo le isi 10 minute.
A o faagasolo lea taimi, ia saunia sauniuni mo le faʻauluina. Faʻafefiloi le kulimi mumu, mayonnaise ma le melenko tilati, faʻapipiʻi pulou pipi poʻo kukama ua kukaina ma faʻafefiloi. Ua saunia le sauuga. I le taimi nei, fuafua i le maua o meaai poʻo mea e fiafia i ai, paʻu fasi meaʻai suamalie po o isi iʻa, sooga poo le pisikisi ma tuʻu i luga o se ipu. E mafai ona tele ni faʻaopoopoga i le pateta vave. Na ou tipi foi fualaau faisua i ni fasi pepa.
O le kuka pateta e faʻaaogaina ma le sau saula ma isi mea e nutimomoia.
Pipi pateta i totonu o se ogaumu ma susu ma sisi
Meaʻai:
- pateta potato - 850 g;
- susu atoa - 280 ml;
- kelikete cloves - 1 pc.;
- 1 lapoa moa lapoa;
- se seti o laau afu Italia mamae - 1 piniki;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- masima lapoa - 2 pin;
- kulimi mafiafia o sikeri maualuluga - 220 g;
- moa fualaʻau e leai se mea e 'ai - 70 ml.
Sauniuniga
Ina ia tunu i le ogaumu mo lenei fua, matou te faamamaina pateta, tipi i ni fasi pepa ma faʻafefiloi ma le afa o le masani o le kulimi kuka ma le suamalie faamamaina e aunoa ma le tofo ma le galala kuka. O le taimi nei matou te salalauina le pateta i totonu o se fualaau faisua lanu suamalie ma faatumu i se paluga o susu ma fuamoa na taia, lea matou te totogo i le masima, pepa aina ma laau mamago mamago.
E i ai se pusa e iai pateta i totonu o le ogaumu, lea e tatau ona mafanafana i le vevela o le 190 tikeri. A maeʻa le fa sefulu minute, matou te fufuluina le ipu ma le kulimi toe totoe ma toe faafoi i le ogaumu mo le isi sefulu minute.
Potipi kuka i le puaa po o le gaʻo i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pateta o le pateta poʻo le lautele - 10 pcs.
- povi po o le pusa - 220 g;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- masima lapoa - 2 pin;
- moa fualaʻau e leai se mea e 'ai - 70 ml.
Sauniuniga
Ua fufulu fuālaʻau ma vaeluaina. Salting halves, vaitau ma se tamaʻi fualaʻau manogi ma tuʻu i fafo i luga o se pepa faʻafela. Mai luga i luga o fasi pepa taitasi matou te tuʻuina i luga o se fasi lanu povi poʻo le pipi. Afai e faʻaaoga le pipi, ona tatau lea ona faaopoopo se suauu manogi i pati. O le taimi nei matou te tuʻuina le pusa tao faʻatasi ma le muaʻi tuʻuina i totonu o se ogaumu muamua ae lei oʻo i le 210 tikeri ma tao mo le fasefulu i le limasefulu minute, faʻalagolago i le tele o vavae pateta. Matou te siakiina le sauniuni o le fualaau aina e ala i le tuiina o le toothpick.