O le fale adzhika o le a atili ai ona susulu le manava o soʻo se aano o manu, ma o le a avea foi ma se faʻaopoopoga lelei i se fasi falaoa poʻo le fafasi . I fua o loʻo i lalo, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai le kuluka i le ketchup chili.
Auala e Fafaga ai Adjika ma Ketchup Chili mo Winter - Fua
Meaʻai:
- tamato - 2.5 kg;
- Bulgarian pepa - 355 g;
- kāloti - 450 g;
- aniani - 550 g;
- apu - 450 g;
- ulu ulu lapopoa - 2 pcs.
- suauu suauu e aunoa ma le manogi - 55 ml;
- maʻa masima e le o iodi - ia tofo;
- ketchup chili - 160 g.
Sauniuniga
Ina ia faʻasaoina le faʻamalosaga mai tamato ma ketchup chili ma apu, o le a tatou saunia muamua vaega uma e tatau ai mo vaʻavaʻa. Pipi, tomato fou e fufuluina, mago ma tipi i totonu o nai lobulesi, ao tipi ese mai ai. Matou te aveeseina fasi pepa Bulgarian mai pusa fatu ma aveese ia togi, ma tipi le tino i ni vaega. Matou te fufulu kāloti, apples and bulbs ma vaevaeina foi i ni vaega. O le taimi nei tatou te faʻaseseina ulu o le lauulu mo nifo, ma o le mea lea o le a vavae ese mai le paʻu.
O mea uma sauniuni mo Adzhika e tatau ona pasia i se mea e fai ai meaʻai manu pe sui foi i totonu o se mea e gaosi ai meaʻai. Tuu le meaʻai fualaʻau i totonu o se apa faʻailoa ma tuu i luga o le ipu vevela o le ipu. Fufulu mea o loʻo i totonu i se faʻafela, sasaa i totonu o le suāuʻu fuālaʻau ma faʻapipiʻi le adjika mo le itula ma le afa ma faʻaosooso ai pea. I le faaiuga, tatou te faaopoopo le ketchup chili, masima e tofo, vevela le mea faigaluega, tuu le sasaa mo ni nai minute, ona faapipii lea i totonu o fagu muamua. Matou te faʻamaufaʻailogaina faʻamau i le taimi lava lea, faʻapipiʻi, liliu ia pusa, ma afifi i luga ma tuu i latou mo le mālūlū malie ma le faʻamaonia o le natura.
Adjika ma le ketchup chili e aunoa ma le tomato - fua
Meaʻai:
- pulu o le vevela mumu - 2 pcs.;
- pepa Bulgarian lanumumu (lautele) - 3 pcs.;
- lauulu lapopoa ulu - 1 pc.
- faamago le gaosiga o le Farani - 15-20 g;
- pasili (greens) - laʻau felaʻuaʻi lautele;
- maʻa masima e le o iodi - 15 g pe tofo;
- pati tamato - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
Sauniuniga
Adjika ma ketchup chili e mafai ona kuka ma leai se tamato. Ina ia faia lenei mea, ave fasi pepa Bulgarian o se lanu mumu lanu mumu, faamama ma selesele i fasi keke. I le auala lava lea e tasi, matou te saunia ai le paʻu pepa. Matou te faʻateʻa ese foʻi nifo o nifo laka ma tuʻu mea uma i totonu o le manava. E na o le teuteuina o fualaau faisua ma le faaopoopo o le pasesa, masima, gaosiga Georgian ma le patate pasene ma faʻafefiloi ai le mamae e maua mai ai le ketchup. Matou te fesuiaʻi le adzhika i totonu o se fagu, ufiufi i se tapuni ma teuina i luga o le fata o le pusaaisa.