O le kukaina o pateta ma le ate moa i le muai foliga atonu e foliga mai o se mea masani ma faigofie. O le mea moni, e faʻalagolago lava i le auala e kuka ai ma le sao i le laulau. Ia mautinoa - o le a faʻafetai atu le fale mo oe i se meaʻai faʻatagaina! E tele naua meaʻai mo le kukaina o pateta pateta ma le ate, e ui i lea, mo a tatou aufaitau ua sili ona tatou filifilia o loʻo i ai le sili.
Uu ate, fufulu ma pateta
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- pateta - 6 pcs.
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau -2 tbsp. L.
- Lemu ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le ate ua liu ma fufulu mama, ma ua maeʻa ona tipi i ni fasi vaega laiti. Ona faamamaina lea o le aniani, tipi i afa mama, ma e tatau ona taina le kalama. Ua fufulu ipu koko, fufulu ma teuteu ma se tele lapisi. Ma mulumulu ma fufulu pateta i totonu ofolafola manifinifi.
Ona suauu lea o le apa falai ma le suauu ma le vevela, ona fufulu ai lea o le sipuni i le vevela o le vevela seia faamaluluina ma se lanu auro matagofie. A maeʻa ni nai minute, faaopoopo atu kāloti ma mea manogi, ia saunia se isi 5 minute. Ona faʻaopopo lea o le ate moa i fualaau faisua, faʻaosooso i nisi taimi. Faaopopo le kālati. A maeʻa le ate, matou te tuʻuina atu mea o loʻo i totonu o le pani ma tuʻu i totonu o se isi pesini. I le vaega o totoe o le pata, falai pateta, ufiufi le fagu ma se tapuni. A maeʻa le pateta, matou te toe tuʻuina le ate ma fualaʻau i totonu o le pani, sasaa le ipu i le vai ma le sisi mo le 10 minute. Aʻo leʻi faʻaaogaina le masima e tofo, pepa ma teuteuina i greens.
O patatoes e kuka i le ate ole lafumanu e le maualalo ifo i le tofo o manulele uma o loʻo maua i le popo ma le araisa. Ae ui i lea, o le a tatou taofi pea i le filifiliga muamua, faʻasalalau le ipu ma se sisi faʻamalo kirimoli .
Pipi mafolafola ma le ate ate
Meaʻai:
- ate o le lafumanu - 300 g;
- riki - 2 pcs.
- pateta - 4 pcs.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. L.
- kulimi mumu - 3 tbsp. L.
- greens o dill, masima ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu ipu mama, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. A maeʻa lena, matou te lafoina le uʻu i luga o vevela vevela mo le 15 minute. E fufulu mama ma tipi i afa mama. O le ate ua liu, fufulu, mago ma tipi i ni vaega laiti. Ona suauʻu lea o le pani i le suauʻu manogi ma fuga le sisiʻoti gaʻo seʻia oʻo i le auro. Ona faʻaopopo lea o le ate, masima ma mea manogi. Fuga mo le 5 minute, ona faaopoopo ai lea o le kulimi kulimi ma toetoe lava a saunia pateta. Salu le ipu seia maeʻa sauniuni, vaitau ma fualaau fou.