O le fua mo kukama vine ma vineka, o se tasi lea o lauiloa ma taatele. O sea sauniuniga e suamalie ma fiafia ma o mea uma lava o loʻo teuina mo se taimi umi. Sei o tatou sailia ma oe le auala e tatau ai piko kukama ma le vineka.
Fua mo kukama filifilia mo le taumalulu ma le vineka
Meaʻai:
- vai inu - 10 lita;
- masima gaosia - 0.5 kilokalama;
- vodka - 175 ml;
- vine vine - 1 mea;
- kukama fou - ia tofo.
Sauniuniga
Kuki muamua na saunia: fufuluina, mago i se solo ma tipi ese le "asini." Ona tuu lea i totonu o se fagu o laau manogi ma sasaa ai le vai mafanafana, lea e faaopoopo atu i le vine mama ma le vodka. O le aso e sosoo ai, o le tosoina o kukama i le vaimalie malulu, pipiʻi le pito i lalo o le fagu, ufiufi ma se tapuni ma faʻamamā i se nofoaga malulu, mo le taumalulu atoa.
Pama kukume ma le pia vine
Meaʻai:
- kukama fou - 2 kilokalama;
- pulu - 2 vaega;
- garlic - 5 vailaʻau;
- fua o le vine - 2 pi.
- totoa o tafera ;
- mite leaves - 3 pcs.
- fualaʻau ma fualaau aina - 3 vaega;
- lau o le basil ma le pasesa - 2 pi.
Mo folauga:
- vai - 2 l;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- cloves - 3 pcs.
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- paina tinamon - pine;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le mea muamua, muamua e filifili uma kukama malosi, fufuluina ma tuʻu mo sina taimi i le vai malulu. Ona tuu lea i luga o fagu mama o mea manogi, greens tapa, aniani ma le kalaka. Ma le isi, ia tumu ia fagu i kukama, ma i le va o fuālaʻau, tuʻu le sipisi ma le kalaka. Alu nei i le faapaologa: matou te faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o le togi, tuu i luga o le ogaumu ma aumai i se faʻala. Matou te faʻatumu a matou puʻu i se tali vevela, ufiufi i latou i le faʻaofuofu ma faʻamaʻapeʻape pe a ma le 15 minute. A maeʻa lena, ia taʻalo le kukama ma ufiufi ma aveese le pulou mo le teuina.
O le fua mo kukama vine ma vine
Meaʻai:
- kukama fou - 1 kg;
- masima suamalie suamalie - 100 g;
- gel granulated - 85 g;
- apu kulimi - 75ml;
- kelele - 3 cloves;
- aʻa o le a- 10 g;
- pepa povi uliuli - 6 pcs.;
- lau o le currant currant - 5 pcs.;
- laurel pepa - pe a manaomia;
- lau o le pele, apu ma vine - 3 pcs.
Sauniuniga
Muamua matou te ave kukama fou, fufulu ma le faaeteete ma tufatufa i luga o se solo. A aunoa ma le faamaumauina o le taimi, matou te faamamāina le fagu ma le tapuni i le steam ma sulu i totonu, pei ona mafai ai a matou kukama. Liligi faalua i le vai inu fou, alu mo le 20 minute, ona sasaa malie lea o le vai. I le taimi nei, seʻi o tatou sauni mea manogi: ua faʻamamaina le kele ma le horseradish, ma ua fufulu laulaau. I luga ma kukama e sasaa ai le aisa, pi ma le pi. Ona fufuluina lea o sina masima, suka e tofo ai, sasaa ai le vai tafe, pipiʻi, taʻavale le pito i luga ma liliu le pito i lalo seia maeʻa maeʻa. A uma lena, ia faʻaeʻeina ma le faʻaeteete le mea faigaluega i se mea malulu ma tuʻu filemu mo le taumalulu atoa.
Kuki totoa i le vinika
Meaʻai:
- kukama tipi - 1 kg;
- pulu fou - 30 g;
- Fualaau o le fatu saito - 5 g;
- aʻa o le vine - 5 g;
- uliuli pepa - 1 g;
- pepa vevela vevela - 1 g;
- pepa suamalie - 0,5 g;
- garlic - 2 cloves.
Mo folauga:
- suauu mai le kukama faaola - 1 l;
- laulau vailaau oona - 60 ml.
Sauniuniga
Matou te tago i ni pipi, fufuluina lelei ma tuu i totonu o apa, sasaa i luga o paluga ma le kalama, horseradish ma le pepa. O le meaʻai na totoe o le paluga, taofi i luga o le afi ma aumai i se vevela. Ona sasaa lea o pepa manogi ma le uliuli, sasaa le vineka, faaopoopo le togito ma vave sasaa fualaau faisua i totonu o fagu. Ma le isi, o fagu e iai le kukama ma le vineka ua faʻamaʻiina i le vevela o le 90 ° C ma faʻapipiʻiina i luga o faʻavaa.