Toetoe o fale uma mo le masima malulu po o le totoina o tamato ma kukama. Ma o masaniga e toetoe lava tutusa mo tagata uma. Faʻanofo au uo - saunia tamato faʻasaina i le basil mo le taumalulu.
Toeitiiti lava pei o isi tagata uma
Afai e te manaʻo i se mea e le masani ai, ae e te le fiafia i mea uma "foi" pe ua na o le fefe i faʻataʻitaʻiga o le lalolagi, faʻaopoopo vaega e le masani ai sina mea itiiti.
Meaʻai:
- tamato tamoʻi toto-siʻitia - 3 kilokalama;
- malu umila - 2 pcs. luga o le faletupe;
- povi peas e manogi ma uliuli - 10 pcs. luga o le faletupe;
- laulaau palu - 1 ulu;
- Seleti greens - 1 sina pulou;
- Basil - 5-6 lala;
- masima - 5 tbsp. sipuni;
- paʻu papaʻe oneone i totonu - 10 sipeti meaai;
- vineta 9% sinasina e aunoa ma ni mea faaopoopo - 7 tbsp. sipuni;
- saunia (faʻamamaina pe fagu) vai - 5 lita.
Sauniuniga
I le pito i lalo o fagu ua leai ni mea e matou te tuʻuina ai ni faamaluga o le pi, keleti, tipi ma tipi i le ogatotonu o le vailaʻau, peʻa o le pepa, greens. Faatumu ia apa ma tamato mago ma mamago. Matou te faʻamauina lelei, ae i se auala e le faʻaleagaina ai pe faʻavaivaia ai. Matou te faʻafefiloi vai ma masima ma suka. I le minute mulimuli ane, sasaa le vineta - ua sauni le pusafana. Faatumu tamato ma taofi, ufiufi le tapuni, se kuata o le itula. Matou te faʻafefiloi le faapaleʻele, faʻafefiloi, toe faʻatumu ma taʻavale. I le taumalulu matou te tatalaina ma tofo suamalie suamalie na totoina i le basil. Faamaonia latou te teuteuina le laulau fiafia.
Mo i latou e le fefefe i suʻega
Afai e te fiafia i meaʻai vevela ma le tele o mea manogi e te le fefefe ai, o lau filifiliga o masimato na faʻafefiloi i le basil ma le kalaikiki. O nei tamato mataʻutia o le a fiafia i ai, pe afai e le o se meaʻai lelei, ona avea lea o se faʻaopoopoga i alalaupapa ma puree - mautinoa.
Meaʻai:
- tamai fualaau suamalie, e leʻi mafai ona oʻo (brown) - 5 kg;
- Basil - o se fusi tele;
- garlic - 1 ulu i le 3-lita fagu;
- pepa-pi (paluga) - 1 tbsp. sipuni;
- tuua le fuamisi uliuli - 3-4 pcs. luga o le faletupe;
- masima sinasina papae e aunoa ma ni mea faaopoopo - 5 tbsp. sipuni;
- suka paʻu paʻe oneone - 12 tbsp. sipuni;
- vai ua saunia mo le faasaoina (faamamaina) - 5 lita;
- vailaau oona - 5 sipuni kuka;
- Laurel laupepa e le tele - 2 pcs. luga o le faletupe;
- fatu o le opu - 1 tbsp. sipuni i luga o le fagu.
Sauniuniga
O lenei auala e mafai ai ona e kukaina sina tamai tamato po o fuamoa sieli i le basil. O tamato ua lelei le fufuluina o meaʻai e mamago, faʻamamaina faletupe, matou te faʻatumu i vai inu ma amata ona aoina a matou meaʻai. I le pito i lalo auina atu fatu o le opu, pepa, faisua lau, lau fualaʻau, basil, lauloni fufulu. Matou te faatumuina apa ma tamato. Matou te kuka le vai ma sasaa vai inu i totonu o fagu. Ufiufi le faavaa ma alu mo le tusa o le kuata o le itula. O lenei metotia e mafai ai ona e taʻavale tamato e aunoa ma le faʻamalosi. Matou te fusia le vai. Matou te mafanafana, ma pe a vevela, matou te faʻasaina le suka ma le masima. Suauu le suauu mo le 2 minute, sasaa i totonu o le fatu ma aumai se faapaleʻele. Matou te sasaa atu i luga o faletupe ma tafe i luga.
E uiga i filifiliga
Afai e faʻavaivai oe i nei vaitau manaia, faʻaopopo se isi faʻamatalaga e le masani ai - ia saunia tomato e faʻafefiloi i tarragon ma basil. Ina ia faia lenei mea, faʻaopoopo se tarragon i fagu taitasi ma fiafia i mea faʻafefe o mea faʻapitoa.
E mafai ona e faia tamato tamatamato i le meli ma le basil. Kuki le vasa faapaleni ma le masima ma le vineta, ia māmā ma tuʻu le meli e tofo ai. Faʻamama ia tamato vai faʻasapa ma tuu i se nofoaga malulu. E masani lava, o nei tamato e le mafai ona fusi, o le a tatau ona 'aina vave lava.