Afai o lou aiga ei ai tagata fomaʻi e le gata o se oloa tutoatasi, ae pei foi o mea faaopoopo i le tao, ona maua ai lea o se nofoaga i lau api. E mafai ona saunia fasi pepa paʻu e tusa ai ma suʻega sili ona eseese ma nisi oi latou matou te fuafua e faʻasoa faʻatasi ma oe.
Pepa jam fasi ma piʻi - fua
Peʻa faʻapitoa faʻatasi ma le tele o isi fua, e aofia ai peaches. O le pipi pipi vaivai e le pala i le taimi o kuka, pe afai e te saʻo lelei le faʻatulagaina o le taimi e kuka ai, ma o le a tumau pea le paʻu o pears. E le gata i lea, matou te fuafua e faʻafesoʻotaʻia lenei tulaga manuia o mea manogi ma moli.
Meaʻai:
- pears - 440 g;
- peaches - 670 g;
- sugar granulated - 570 g;
- rum - 35 ml;
- mea manogi aina - 1 tbsp. sipuni;
- afifi o le kumumu eleele.
Sauniuniga
Afai e te manaʻo e fai se lapisi i se sipuni matūa, ona tatau lea ona faaopoopo i le lisi o mea e tatau ona iai se sipuniti o le pectin maroke, pectin pepeti o loʻo iai i totonu o peʻa e tatau ona lava.
Aʻo leʻi kukaina paʻu pepa, selesele pears ma peaches i fasi keke tutusa, tuʻu i totonu o se atigi fagufaʻi ma sasaa ai le suka. Tuu se atigipusa i se lumanaʻi i luga o le afi seʻi vagana o fua e le faatagaina i le suavai ma o le a le faʻaumatia uma tioata. Liligi i totonu o le pulu ma faaopoopo i ai mea manogi. A oʻo i le faʻafefiloi o le paluga, faʻaitiitia le vevela ma faʻavela fasi pepa paʻu i le siva mo le 15-20 minute. Faatumu le lapisi i fagu mama ma tuu i totonu o se ulo e fufulu vai mo le 10 minute. Aveese fagu uamea ma gutu ma taʻavale i luga i luga o fagu .
Pepa jam masi ma lemoni - fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- pears - 2.2 kilokalama;
- vai - 1,7 l;
- sugar granulated - 475 g;
- lemons - 2 pcs.
Sauniuniga
Aveese pears mai le tumutumu ma tipi i fasi pepa. Kuki se suauu mama e ala i le faʻafefiloi o ni ipu tioata se lua ma se aofaiga tutusa o le vai. O le taimi lava e oʻo mai ai le sipuni i le vevela ma faʻamavae atoa le tioata, faʻaitiitia le vevela, faaopoopo pears, fasi lemoni ma le suka o totoe i le vai. Kuki mea uma, faʻamalosi, seia oʻo ina manino le fasi paʻu. Lili i totonu o fagu vaʻa ma faʻatau i le malulu.
E faʻafefea ona kuka manino ni fasi pepa pi?
Meaʻai:
- pear - 1,1 kg;
- sugar granulated - 720 g;
- lauti - 165 ml.
Sauniuniga
Sasaa fasi pi i le suka ma tuu le vevela vevela mo le 7-10 minute. A mavae sina taimi, sasaa i le lauti ma kuka mo le isi 3-5 minute.