O le apricot jam e mafai ona suia le lapo o aso uma i se aso malolo moni, aua o le pele mai apricots e alofagia e tagata matutua ma tamaiti. Ma ia kukaina lenei suamalie suamalie e faigofie tele. E tele siepi eseese mo le kukaina o le apricot jam, lea, e faaopoopo i apricots, ma isi mea e faʻaaoga. I totonu o lenei tusiga o le ae maua ai fualaau sili ona suamalie ma faigofie, pe faapefea ona kuka kulimi mai apricots.
- O le fua mo le apricot jam. Ina ia saunia le siamu e te manaomia 2 kilokalama o apricots, 1 kilokalama o le suka ma le 1/2 ipu vai. E tatau ona fufuluina ma faʻamago apricots. Mo le siamu, e tatau ona e filifilia ni nai apricots laiti e le mama, o lea e le tatau ai ona kukaina i taimi o kuka. A o leʻi kukaina le apricot jam mai le fualaau aina, e tatau ona aveese pits. O lenei mea o se gaioiga mamafa, ae o le siama e leai ni siama e sili atu ona mamafa. A maeʻa lena mea, e tatau ona tuʻu le apricots i totonu o se lapisi tele, sasaa le suka, sasaa le vai ma tuʻu le afi. Iti e tatau ona kuka mo le 20 minute, faʻamalosi i se sipuni, o lea e le mu ai. Pe a maeʻa le 20 minute, e tatau ona aveese le palu mai le vevela ma mafanafana. A maeʻa le kulimi, e tatau ona toe susunuina ma tunu mo le isi 15-20 minute. O lenei faiga e tatau ona toe faia 3 taimi, ona sili atu lea o le pa, ma o lona tofo - tumu. A maeʻa lena lapisi e mafai ona fusi. Faletupe e tatau ona saunia muamua - matua fufulu ma faʻamaʻi. O le apricot jam e tatau ona sasaa i luga o ipu, ma tuu faga i lalo ile malulu. Taofi siamu mai apricots sili i se nofoaga malulu.
- Apricot jam "Pyatiminutka". Ina ia saunia jam "Pyatiminutka" mai apricots, e tatau ona e ave na o apricot ma suka. E pei o le fua muamua, e tatau ona fufulu apricots, vavaeese mai ia i latou ivi ma tuu i totonu o se apa. I luga aʻe o le apricots e tatau ona ufiufi i le suka ma alu ai seia oʻo ina le faatagaina le apricots i le sua. A maeʻa, tuʻu le apa i luga o le afi, aumai i se vevela ma kuka mo le 15 minute. A maeʻa le 15 minute, e mafai ona faʻamaʻavale se 'apricot jam.
- Jam mai apricots mo gourmets. O le apricot jam e matua manaia lava, pe afai e te faaopoopoina ni fatu mai lua i apricots. O le faʻaaogaina o le nucleoli mai le apricot kernels o se faagasologa umi, e pei o ponaivi o loʻo mausalī ma na o mea mamafa lava. I totonu o le apricot e tatau ona e faia se faʻaogaina, maua se ponaivi i totonu, toso ese le tumutumu ma tuu le pito i tua i le apricot. O lenei fua mo le apricot jam faʻatasi ai ma isi mea e iai le igoa - Royal. Cook lenei jam i soo se auala faigofie.
O mea laiti faalilolilo o le kukaina o le 'apricot jam:
- aua le faʻavalevalea e alu ese mai ponaivi apricot. O loʻo i ai fua o siamu mai apricots ma ponaivi, ae le mafai ona faʻaaogaina le lapisi e avea o se faʻatumu mo pies. Apricot jam i fatu, ma, e le mafai ona tuʻu i le laulau mo malo;
- afai o fatu o apricot kernels e le lelei, ona mafai lea ona suitulaga i se isi mea. Mo se faʻataʻitaʻiga, o apricot jam faatasi ai ma launiu po o almonds e sili ona lauiloa i le au pele. Nut, pei o se nucleolus, e tatau ona tuʻu i totonu o le apricot. Jam mai apricots ma almonds po o kulino kernels e le gata e ese le matagofie, ae aoga foi;
- afai o le sauniuniga o le apricot jam mai fua e aveese ai le paʻu, o le siamu o le a sili atu ona vaivai ma foliga tutusa. Afai o sea lapisi lapisi mo le 30-40 minute ma faʻafefiloi maeʻaeʻa, o le a pei o le tutusa o siamu.