O pikaini falai ma le sikalo mo le taumalulu o le a faʻalavelave ai i isi sauniuniga uma. Latou te le maua se tofo lelei, ae o loʻo i ai se pulupulu matala ma le suamalie, sili ona manaia le suāuʻu, marinades, mea manogi ma mea manogi, lea e fesoasoani e teu ai faʻasao manogi talafeagai mo salati, pusa ma meaʻai.
E faʻafefea ona fuga o le isalaʻelu ma le kele?
Ua iloa e aiga taʻitasi uma o le fugalaau faʻasalaga i se mea e faʻafefete ai, e faigofie le kālati, o lea ua vaeluaina ai le isalaʻelu, faʻafefiloi i le masima, fufulu ma faʻaolaina mai le susu. Ona, salalau lea i luga o le paluga vevela ma lanu enaena mai itu e lua, tuu i totonu o fagu, sasaa le sisi, faʻamaʻi ma taʻavale.
- Aumai ni aukaini fagu suamalie ma galala e mafai ona i ai ma le filifiliga saʻo o fualaʻau. E sili atu ona lelei le faʻatau o fualaau suamalie ma ni mea mama.
- Aʻo leʻi fagolo le isalaʻelu e tatau ona sasaa i le masima ma tuʻu ese mo se itula. O lenei auala o le a aveesea ai le ita.
- O le eggplant fagu e tatau ona faʻafefiloi ma se solo pepa, e pei ona mafai e le vai ona fesoasoani e pamu le suauʻu.
E faʻafefea ona fuga fualaʻau faʻasalaga ma tamato ma galaliki?
O le fua mo fuamoa eggplants faʻamaʻi ma le kalama ma tamato e aoga tele mo i latou o loʻo moomoo e faʻasalalau le faʻasao masani. O ia tapenaga e lelei ma faigofie, aua e mafai ona faʻaaogaina uma i le mea e fai ai ni meaʻai, ma pei o se laei i vevela. I le faagasologa o le kuka, e tatau ona fuga le isalaʻelu, teu i totonu o apa ma sasaa atu i se tomato-kulikisi.
Meaʻai:
- eggplant - 3 kg;
- tamato - 1,5 kg;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- vineta - 60 ml;
- suauʻu - 300 ml.
Sauniuniga
- Fryplant fry.
- Tomato ma le kalaka.
- Liligi i totonu o le vinika, le suauu totoe, le vaitau ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻalautele lakaini falai ma le sikalo mo le taumalulu i luga o apa, sasaa le sami ma faapaleni mo le 20 minute.
Fuga faʻasalaga faʻasalalau i le vineka ma le kalaka
O tamaitai e sili ona fiafia ma inu, o meaʻai suamalie o le a pei o le eggplants piʻoina falai ma le kalani ma le vineta. O lenei faʻasaoina e tuʻufaʻatasia le tofo ma le manuia, aua pe a fegalegaleai ma faʻamalositino o le sami, o le a lafoaia atoa e le lanumoana le suauʻu ua faʻafefeteina i le faagasologa o le faʻavela ma liliu atu i se mea maualalo-kalori oloa.
Meaʻai:
- ulu keleni - 2 pcs.;
- eggplant - 2 kilokalama;
- vineta 9% - 300 ml;
- vai 250 ml;
- suka - 60 g;
- suauu - 400 ml.
Sauniuniga
- Fryplants fry ma tuu i totonu o fagu, liligi le garlic.
- Faafefiloi le vai, vinisini, suka, faaopoopo le masima i le tofo ma sasaa le vai malulu.
- Faʻamama faʻamafa faʻasalaga faʻasalalau i le vaikalisi ile 5 minute.
Fagalalala eggplants ma le pepa ma le kalaka
Fuga faʻasalaga faʻasalalau i le kalaka ma le talo ata - o se tasi o fasipepa sili ona manaia. O se faʻamatalaga faigofie lenei: o se tuufaatasiga o le siloti vevela, faʻatasi ai ma fualaʻau eggplant mafiafia e masani lava ona maua ai se lelei sili. O le mea taua o le sailia lea o le saʻo saʻo, lea o le a faʻamautinoa ai le manogi ma le mea sili ona lelei e maua ai le lotogatasi.
Meaʻai:
- eggplant - 1,7 kg;
- Bulgarian pepa - 700 kg;
- ulu keleni - 4 vaega;
- vineta - 180 ml;
- vai - 180 ml;
- masima - 40 g;
- suauʻu - 330 ml.
Sauniuniga
- Sela o le isalaʻelu enaena i le suauu.
- Bulgarian pepa ma le kari mash, vaitau le paluga pateta e tofo ai, sasaa se paluga o le vai ma le vineta.
- Tuu launiʻelu i totonu o se fagu, lubricating taʻitasi taʻitasi ma laei.
- Sterilize eggplants fried fried with garlic for the winter 20 minute.
Fuga faʻasalaga faʻasalaga i le kalama, e pei o puʻamu - fua
Aubergines falai ma le kalaka, e pei o musika, o le a tauva ma le moa ma le pata. I le taimi o le sauniuniga, o le lanu lanumoana e faʻaaogaina i vaega e masani ona faʻaaogaina i le fuluina o puʻupuʻu, lea latou te maua ai le tofo tutusa, o lea ua falai ai le arelaʻelu, tuʻu i totonu o fagu, e ufiufi mea manogi ma sasaa i le sami.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- lapisi o le kalaka - 9 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- bay leaves - 4 pcs.;
- vineta - 160 ml;
- vai - 160 ml;
- suauʻu - 500 ml.
Sauniuniga
- E fryplants eggplants ma salalau i luga o apa.
- Tutu i aniani, kilika ma faʻi lau.
- Kuki le faapaologa mai le vailaau, vai ma le 160 ml o suauʻu.
- Liligi le marinade ma faʻamaʻi litaea mo le 15 minute.
Faganeberg fagu ma le kalama mo le taumalulu
Fuga faʻasalaga faʻasalalauina i pepa vevela ma le kalaka - mea masani e faia ile fale. Ruddy fasi fualaau faisua faatasi ai ma le keleti mafiafia ma mama o le vevela pepa ma foliga manaia, ma le tofo lelei. Faʻamalie ma le faiga o le faʻataunuʻuina, faʻaaogaina o le faapaologa o le kuka: i totonu o faletupe na o le sasaaina uma o mea taua mai le lisi ma sasaa i vai inu.
Meaʻai:
- eggplantelu - 1,5 kg;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- vevela pepa - 1/2 pcs.
- suauʻu - 60 ml;
- vineta - 100 ml;
- suka - 90 g;
- vai inu - 700 ml;
- masima - 20 g.
Sauniuniga
- E seleseleina laʻau i totonu o fuga ma fulu.
- Tuu le pito i lalo o le pepa ma le keke, i le pito i luga - lanumoana.
- Faaopopo le masima, suka, vinis ma sasaa uma i vai inu.
- Faʻasusu fualaʻau faʻasalalau i le kalaka mo le taumalulu taumalulu ma afifi.
Salati ma aubergini falai ma le kalaka
Aubergines falai mo le taumalulu faatasi ma laulau eleelea - o le ituaiga sili ona lauiloa o le faasaoina. O le mafuaʻaga mo lenei tulaga maualuga le fetaui lelei o le isalaʻelu i le tele o vaega, lea e mafai ai e oe ona moemiti ma sauni se salati laʻau lelei lelei mai au fualaau aina e sili ona e fiafia i ai. O lenei fua e faigofie, faigofie ma, sei vagana ai le isalaʻelu ma le kalama, o le a na o aniani ma kāloti e manaʻomia ai.
Meaʻai:
- eggplant - 2, 5 kg;
- kāloti - 1, 5 kilokalama;
- ulu keleka - 5 pcs.;
- aniani - 500 g;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- vai - 1 l;
- vineta - 250 ml;
- suka - 80 g;
- masima - 40 g;
- suauu - 120 ml.
Sauniuniga
- Faʻamasusu le mama o le isalaʻelu.
- Faʻasese le fualaau aina o loʻo totoe. Faataatia i luga o fagu, sasaa o le kela.
- Faʻaopopo le masima, suka, vineka, 60 ml o le suāuʻu i le vai, aumai i se vevela, sasaa i totonu o le muaʻi fomaʻi ma faʻamalolo mo le 15 minute.
Fagalaʻau eggplants i le suauu ma le kalaka
O le au pele o sauniuniga masani ma le aoga o le a aoga mai se fua mo fualaʻau egg fried with garlic in oil. O le faʻasaoina o loʻo i ai le tele o tulaga lelei: e le o aofia ai vailaʻau faʻamalosi pe malupuipuia, lea e fesoasoani e faʻasaʻo ai o latou tofo masani ma fualaʻau i fualaau faisua, e mafai ona faigofie ona saunia, ma faigofie ona sauniuni, o le mea sili ona faigata o le fugaina o le eggplant.
Meaʻai:
- eggplantelu - 1,5 kg;
- masima - 40 g;
- suauʻu - 300 ml;
- ulu keleka - 2 pi.
Sauniuniga
- Aubergine vaʻai fry ma salalau i luga o apa.
- O le suauu o loʻo totoe, aumai i se vevela ma faaopoopo le garlic mo ni nai sekone.
- Faatumu ia apa ma faataavale i luga.
Faʻasusu faganela falai ma le lauloni ma le greens
O aubergini falai ma le greens ma le garlic o se faʻasao lautele, aua o le fesoasoani o se meaʻai meaai laiti ma auala faigofie e mafai ona e faia ai se mea manogi lelei, faʻafouina, teuteu mo le faʻaaogaina o se meaʻai, ma o se teuteuga lelei mo salala mafanafana, saute ma totogo.
Meaʻai:
- eggplantelu - 1,5 kg;
- ulu keleni - 2 pcs.;
- se ituaiga o pasili fou - 1 pc.;
- vineta - 80 ml.
Sauniuniga
- Tasi le fugalaau isalaʻelu.
- Gusu ma le kālati e tipi lelei. Lafoaʻi vaega o faletupe.
- Liligi i totonu o pusa taitasi i luga o se sipuni o le vineka ma faʻamaʻi le 20 minute aʻo leʻi luluina.
Fusu faʻamafalaʻau ma le meli ma le kalaka
O le fua mo aubergini falai ma le kalama mo le taumalulu e eseese ituaiga o kuka. O se tasi o mea aupito sili ona muamua o loʻo tauva i le saumalie meli. O le meli e faʻaalia lelei ma faʻaleleia ai le tofo o le isalaʻelu ma, faʻafetai i ana mea faʻapitoa, faʻafeiloaʻi, tausia le lelei ma le manogi mo se taimi umi.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- pasili - lima;
- chili pepa - 2 pcs.
- meli - 150 g;
- vineta wine - 100 ml;
- suauʻu - 370 ml.
Sauniuniga
- Fryplant fry.
- Faafefiloi le meli, vinisini, 300 ml o suauu ma le vevela.
- Lafoaʻi le isalaʻelu ma mea manogi i totonu o laulau ma sasaa le fola.
- O le aukaini lanu mafiafia ma le kalaka mo le faleoloa taumalulu i le malulu.