Jam mai sekone - o fualaau sili ona suamalie o meaʻai e le masani ai

O le Jam mai le siloti e le o se mea e sili ona lauiloa ona o le tele o faletalimalo e le o masani i le gastronomic o le tele o le papa, o le paluga o loʻo tumau pea le fou i le umi o le kuka, o le a avea ia mea ma meaʻai suamalie, ma o latou lelei lelei ma fua ma mea manogi e tau atu i le foafoaga uluai lelei.

E faʻafefea ona kuka kulimi mai le tilo?

E mafai ona faia le silomila jam mai le palu ma le pala. O nei ituaiga uma e tutusa lelei lava: o le aano o le aano, sasaa ma le suka, e faʻamalosi mo le lua itula ma faʻasaina faatolu ona maeʻa. O paʻu o loʻo faʻamalulu ma faʻapala i totonu o le tolu pi, faʻaitiitia le taimi e kuka ai mai lea taimi i lea taimi. Mo meaʻai ma le teuina sili atu, o le suamalie e faʻapipiʻi ma le vailaʻau oona ma le citric.

1. Naʻo fua o fua o fualaʻau tuai e aofia ai le sucrose ma le glucose o le a faʻaaogaina ai le tilo mai le pulupulu mafiafia ma manogi.
2. Pe a kuka le kuka, ia taofia le susunuina, e tatau ona osofia pea lava pea: e sili atu le faia i se spatula laau.
3. Jam mai le laʻau o le a sili atu ona manaia pe afai e te tipiina le paluga i se naifi.
4. O le vanilla, cinnamon, buckwheat, cardamom ma le togafiti o le a avea ai le tastier.

Paʻu tilo mai le paluga - fua

Jam mai se paluga o se paʻu vai e aofia ai le faigofie ma le pito maualalo o vaega, pe a maeʻa uma mo le fausiaina o se meaʻai, e na o le tino o se pupuʻu paʻu, suka ma le citric acid e manaʻomia. O le sauniuniga lava ia e le faigata, ae o le suavai suamalie o le siloni e le iloga i se maualuga maualuga o le pectin, e le vevela, lea e tau atu i se kuka televave, lea e alu ai le taimi.

Meaʻai:

• pulupulu pulupulu - 500 g;
• suka - 300 g;
• citric acid - 5 g.

Sauniuniga

1. Liligi le pipi ma le suka ma alu mo le 2 itula.
2. Cook mo le 15 minute ma malulu.
3. Toe fai le faʻailoga fa fa.
4. Siʻosiʻu le citric acid ma sasaa le mimini jam mai le pipi i ipu.

Paʻu masi mai le paluga ma le gelatin - fua

O i latou e fia faʻavavevaveina le faagasologa o le sauniuni, tui tilotilo ma gelatin o le a faia. Tuuina atu o le paluga e aofia ai le vai, ma ia maua se uumi mafiafia e alu ai le taimi - e aunoa ma se faʻaopoopoga e faigata ona fai. I le faagasologa o le kukaina, o le gelatin ua solo i totonu o se suamalie suamalie mama, tuu mo le 30 minute mo le fufula, fefiloi ma vevela.

Meaʻai:

• silotilo - 800 g;
• suka - 700 g;
• gelatin - 15 g;
• vai - 90 ml;
• citric acid - 10 g.

Sauniuniga

1. Liligi le pipi ma le suka ma alu mo le 2 itula.
2. Liligi, kuka mo le 20 minute, tuʻu le acid citric.
3. Maalili, faaopoopo gelatin, vai ma tuu ese mo le 30 minute.
4. Aumai i se vevela, faʻaleleia ma tuʻu ese le siaki mai le silo i totonu o fagu vaʻa.

Jam mai selo ma le silo

O le talimalo ma le melon jam o le a molia ai le nifo suamalie ma le le lelei, ona o nei melons e tamaoaiga i suga masani, ma o le meloni o se "hormone o le olioli" - serotonin, lea e fesoasoani i vaega uma o meaʻai e faʻaleleia ma fiafia. E le gata i lea, o le melo o loʻo i ai le fiber, o le pectin fibers e tuʻuina atu ai le maualuga o le manaʻoga i le siama.

Meaʻai:

• pulupulu o le siloti - 800 g;
• melani pulup - 800 g;
• suka - 1,5 kg;
• suamati lama - 80 ml;
• vai 450 ml.

Sauniuniga

1. O fasi keke ma le melonini e tuʻuina atu le 1 kilokalama o le suka ma tuu mo le 2 itula i le pusaaisa.
2. Mai le vai, vai o le suka ma le sua o le tipolo, kuka le sipuni.
3. Tuu i totonu fasi fasi keke ma le melo ma kuka mo le 40 minute.
4. Faʻalafola i luga o apa ma le lisi.

Jam mai le tilotilo ma apu

E leai se mea e manaʻomia ai le uʻamea a le Apple-manogi, aua o fualaʻau aina e aofia ai le tele o le pectin, e maua ai le varnish le viscosity talafeagai ma le tele, lea e faʻateleina le taimi e kuka ai. E sili atu le faʻaaogaina o ituaiga lanumeamata lanumeamata - e tele a latou mea e masani ai ma le manogi oona, lea e faigofie ona faʻaitiitia le silomiu sugary.

Meaʻai:

• pulupulu o le siloti - 1.4 kilokalama;
• apu - 700 kg;
• suka - 800 g;
• suamati lama - 60 ml.

Sauniuniga

1. Laʻau o aano ma apu, faʻafefiloi ma le suka ma le meaʻai mo le 2 itula.
2. Faaopopo le sua o le tipolo, tuu i luga o se ipu ma kuka mo le 40 minute.
3. Faʻalafola i luga o apa ma le lisi.

Paʻu tilotilo faʻamaʻi

O le fua mo le faʻaaogaina o le silotilo e aoga mo le kukaina o suʻega. O le puluga suamalie e fesuisuiaʻi ma mea manogi ma mea manogi, aemaise lava i le faʻaogaina. O le mea mulimuli, na suia ai le aganuʻu masani o se meaʻai, faaopoopo i ai le tele o fetu, fou ma le piquant witticism, lea e sili ona talafeagai mo fugalaʻau mama ma pusa.

Meaʻai:

• pulupulu o le siloti - 1,5 kilokalama;
• apple cider vinegar - 50 ml;
• sua o le tipolo - 40 ml;
• aʻa faʻamaufaʻailoga - 20 g;
• suka - 450 g;
• lemon peel - 40 g;
• se ituaiga o moa fou - 1 pc.

Sauniuniga

1. Laʻau tipi tilotilo i totonu o se mea faʻaleleia.
2. Faʻaofi le ogaumu ma faʻavela mo le 10 minute.
3. Beat mint, zest ma le suka.
4. Faʻaopopo le masini e mafua ai, vinisini, suamalie ma le sua o le tipolo i totonu o le faʻafefiloi.
5. Tapala le paluga mo le 8 minute.
6. Faʻasala le siamu mai le paluga o le tilo i totonu o fagu.

Jam mai sela o le suamalie - o le fua aupito faigofie

Jam mai sela o se meaʻai e mafai ai ona faʻaogaina ma faigofie le faʻaaogaina o le pipi. Mo lenei mea, o paʻu o loʻo paʻu'ū, faatofuina i le sipuni, ma kuka i ni seti se tolu o le 10 minute i vaitau seia maeʻa maeʻa. Faʻafetai i lenei mea, o loʻo faʻapipiʻi pea e le anufe o latou foliga, latou te mauaina se tofo lelei ma le lanu amber, ma le siva lava ia - le lanu tele ma le lanu auro.

Meaʻai:

• suauu tilotilo - 2 kilokalama;
• suka - 2 kilokalama;
• vai - 1 l;
• suamati lama - 80 ml.

Sauniuniga

1. Fufulu le pulu mai le lauulu lanu enaena ma tipi i ni fasi keke.
2. Cook mo le 5 minute.
3. Mai le suka ma le vai, faʻapipiʻi le sipuni, faʻafeu i totonu lobelu i totonu ma sogi mo le 10 minute.
4. Toe faia faalua le faiga.
5. I le mea mulimuli - faaopoopo le sua o le lemoni.
6. Faʻatulaga le siamu mai i le meaʻai o le tilo i luga o fagu vaʻa.

Jam mai le silotilo e pipii i le vanillin

Loʻu pele o sauniuniga manogi, e mafai ona faʻafeiloaʻi se mimilo jam mo le taumalulu ma le vanillin. O le tele o tioata o meaʻai o le a tuʻuina atu ai se toʻasaga le faʻafefeteina i le mea e le faʻafefeteina ai le tilotilo, lea e mafai ai ona faʻaaoga le pepa talo e pei o se mea e taofi ai meaʻai, teuteuga mo mea faʻafiafia pe o se vaega i se kulimi mo le tagofia o keke.

Meaʻai:

• suauu tilotilo - 1 kg;
• suka - 2 kilokalama;
• vai - 2 l;
• citric acid - 5 g;
• vanillin.

Sauniuniga

1. I totonu o le lita o le vai, faʻasala le 2 g o le citric acid ma kuka ai le anufe mo le 5 minute. Refrigerate.
2. Mai le vai o totoe ma le suka, kuka le sipuni.
3. Tuu i ai mea inu i totonu ma tao mo le 10 minute.
4. Alu ese le jam mo le 6 itula.
5. Toe faia faalua le faiga.
6. I le mulimuli - 5 minute, faʻaopoopo le lemonade, faʻamafuna ma aveese mai le afi.

Jam mai le silotila e paʻu i le moli

Paʻu mumu i moli - o se manumalo manumalo. Faʻafetai i le suamalie ma le moli moli, e leai ni faʻatalanoaga e maua ai le lanu moli ma le faʻamafanafana o le manogi, ma le tolu laasaga le kuka ma le uumi faauuga i le vevela vevela fesoasoani e faʻafefeteina ai le suka, ma tumau ai le foliga lelei.

Meaʻai:

• tolotilo peel - 1, 5 kilokalama;
• vai - 800 ml;
• suka - 1,5 kg;
• citric acid - 5 g;
• moli - 1 pc.

Sauniuniga

1. Mai le pulupulu o le lanu moli e pipiʻi ai le sua, faʻafeiloaʻi le oona.
2. Faʻaopopo le vai ma le suka e kuka ai seia oʻo ina mafiafia.
3. Tuu i totonu o le syrup keke keke ma faʻapipiʻi mo le 7 minute.
4. Susu ma kuka mo le 15 minute.
5. Toe lelei, kuka mo le 15 minute.
6. Faaopopo le acid citric ma sasaa i luga o fagu.

Jam mai le silotilo i totonu o se televark

Faʻamatalaga faigofie i le silotilo e sili ona saunia i se televark. O le mea pito sili lea ona lelei: e faʻamalieina le tele o kuka ma meaʻai e faʻamaʻi i totonu o le 2 itula. E tatau ona faʻatumu faʻataunuʻu faʻafefeteina i le suka, sasaa vai inu ma setiina le "Taimama" pulega mo le 1.5 itula. Mo le tele o le tele, e mafai ona e faʻaogaina le "vaʻaia".

Meaʻai:

• pulu laulaau - 800 g;
• suka - 800 g;
• vai - 1,8 l;
• suauu - 10 g.

Sauniuniga

1. I totonu o se lita o vai, faʻafefe le suauu ma tuʻu le paluga mo le 30 minute.
2. Fufulu, tuu i totonu o se pesini, faaopoopo le suka ma le 800 ml o vai inu.
3. Seti le "Faimalaga" mo le 1.5 itula.
4. A maeʻa le pito, liliu le "Steam for a couple" mo le 15 minute.

O le silotilomilamu o se fua mo 'auʻau ma pulupulu

Jam mai le tilotila ma pulupulu fesoasoani e fiafia i mea uma o le fale. Mo le kukaina, e te le manaʻomia ni pulu suamalie ma le tele o le taimi, ona o le faʻapipiʻiina o vaega taitasi ma tuʻu faʻatasi saʻo pe a gaugau i totonu o fagu. O lenei mea faigaluega e faigofie i le teuina, ma ona o le lautele o le faʻaaoga i le kuka.

Meaʻai:

• suauu tiloti - 2.5 kilokalama;
• pulupulu - 1, 5 kilokalama;
• suka - 3,5 kg;
• vai 400 ml;
• lemoni - 1 pc.

Sauniuniga

1. Laʻu meaʻai mo le vai ma kuka mo le 5 minute.
2. Faʻasusu le susu i totonu o se atigipusa, faaopoopo le 1 kilokalama o le suka, vevela ma kuka le sipuni.
3. Tuu fasi fasi tilo ma kuka mo le 20 minute. Tuʻu.
4. Fafasi i le suka ma le suka ma alu mo le 12 itula.
5. Faaopopo fasi lemoni ma kuka mo le 20 minute.
6. A maeʻa le 4 itula e kuka mo le 15 minute, salalau i luga o fagu ma sasaa le momi mai se siloni.

Jam mai le suamalie

Jam mai le suamelo o loʻo taʻua o le tala. O le fua mo se amber togafitiga e talitutusa ma le meli o se aga umi lea e leʻi suia seia oʻo nei i le taimi nei: ua fufulu le tino i se sieve, tipi, ma ua suaina le sua i le tele o mea e manaomia e aunoa ma le faaaogaina o suka, lea e fesoasoani e maua ai se mea lelei, maloloina ma le natura.

Meaʻai:

• pulupulu o le siloti - 4,5 kg.

Sauniuniga

1. Aʻo leʻi faʻafefe le uila, tape le paluga i totonu o se sieve.
2. Aumai le pateta pateta i totonu o le susu.
3. Tuu le sua i luga o le afi ma kuka mo le 15 minute.
4. Aveese ma malulu.
5. Toe foʻi i le ipu ma le falaologa seia oʻo i le mafiafia.