Ua e tofotofoina le siamu mai le taulamua? E foliga mai o nei lau e le gata ina faaopoopoina i le sua, ae saunia foi mai ia i latou se suamalie suamalie matagofie. O le a tosina i gourmets uma ma tagata faʻapitoa o se mea fou ma e le masani ai. O lena jam e mamao lava le tutusa ma le apple jam, ae o loo i ai sana lava mea e ese ai le tofo ma le fiafia faalelagi.
Fua mo le faʻafefiloi mai le taula
Meaʻai:
- lau o le fatu - 2 fagu;
- vai 35 ml;
- suka - 105 g.
Sauniuniga
O le mafanafana na fufuluina, lafoai otaota leaga ma tipi le lau i totonu o ni fasi paʻu laiti. Matou te tuʻu mea uma i totonu o se fagu, faʻaopopo sina vai, sasaa le suka, faʻafefiloi ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 15 minute. Ona vave tuʻu lea o le ogaumu vevela i luga o faletupe ma le taʻavale.
Jam mai le paʻu ma le gaogao
Meaʻai:
- fasi pepa o le burdock - 455 g;
- apu oona - 4 teaspoons;
- sorrel - 205 g;
- vai 980 ml;
- suka - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se fagu e sasaa ai le vai, vineta ma aumai le vai i se faʻala. O le paluga ma le laumei laʻau ua fufulu ma ua uʻamea e ala i se faʻi meaʻai. Ona liligi lea o le laulaʻau i totonu o le suauu kuka ma kuka le mea na tupu mai mo le tusa o le 2 itula, faʻamalosi. Ina ia tofo, faaopoopo i ai sina suka, faʻafefiloi ma faʻalauiloa le meaʻai maeʻa i luga o fagu mama. Matou te taʻavale le siamu mai le faʻapipiʻi ma faʻafefiloi ma aveeseina mo le taumalulu i totonu o le pulou poʻo le potu.
Jam mai lela ma le moli
Meaʻai:
- sorrel - 455 g;
- citric acid - 5 g;
- vai faamama - 35 ml;
- suka suka - ia tofo;
- moli - 0.5 pcs.
Sauniuniga
Tuʻu le fufulu vela, luluina ma maeʻa 'otiʻese ma se naifi. O le afa o le lanu moli e fesuisuiaʻi e ala i se fai meaʻai ma fefiloi ma gela. Matou te tuʻuina le masini i totonu o se fagu, sasaa sina vai ma togi le acid citric ma le suka. Faʻafefiloi ma faʻafefiloi le masini mo le 15 minute. E le gata i lea tatou te faʻapipiʻi le fagu i luga o fagu ma tatou tapunia faʻatasi ai ma faʻavaa
Jam mai le maaleale
Meaʻai:
- vai - 1 tbsp. sipuni;
- 'aina faʻamona - pine;
- suka - 155 g;
- fou fou - 255 g.
Sauniuniga
Ma o se tasi lea auala e faia ai se manogi manogi ma le manaia mai le sorrel. Lafoaʻi le fufuluina lelei, aveese puʻu, lulu ese le susu ma tipi le laulaʻau i fasi vevela. Matou te tuʻuina i totonu o se vailaau loloto, ufiufi i le suka ma sasaa i totonu o se sipuni o vai malulu. Matou te aumaia i le vevela ma faʻafefe, faʻaliliuina, seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa lena, lafo i lalo le kenamoni ma fua mo ni nai minute. E mafai ona faʻaaoga le susu mai le sorrel e fai ai se mea muamua e faʻatumu ai pies pe faʻapipiʻi foi ma le tota.