Filifili daikon

O le aso matou te fautua atu e amata ona e seleseleina le talokonkon, ma le auala e faia ai mea lelei uma, aʻoaʻo mai lenei mea.

Faʻasalalauina radish daikon i Iapani - fua

Meaʻai:

• daikon - 800 g;
• sugar granulated - 80 g;
• kuka masima - 1.5 tbsp. sipuni;
• kiliata faasili - 220 ml;
• mūmū mago (eleele) - 1.5 tbsp. sipuni;
• vai mamā - 1.2 lita.

Sauniuniga

1. Faʻamama daikon, faʻafefe le paʻu.
2. O le isi mea e seleseleina ai le naifi i se manoa malosi i le brusochki, o le umi e tutusa ma le maualuga o se fagu lita (laʻititi ifo ifo) ma faʻasoa vave uma taimi e tolu i pusa vai e fufulu ai.
3. I totonu o se tamai atigi fagu e sasaa ai vai mama ma faʻaosoina i totonu le aofaiga talafeagai ole sugar granulated ma masima kuka.
4. Matou te tuʻuina le suamalie e maua i luga o le afifi o loʻo aofia ai ma faatalitali mo le kuka. O le taimi lava e tupu ai lenei mea, sasaa le fasi saffron i totonu o lenei koneteina ma tuu laulaulau manogi e kuka mo le 3-4 minute.
5. A o leʻi tape le kesi, sasaa i totonu o le sukalati suka.
6. Aveese le ata mai le vevela ma vave tufatufaina mea o loʻo i totonu o pusa ma daikon.
7. Matou te faʻaaogaina uma fagu na maua i se fagu i totonu o se fafie tele ma faʻafefe le vai i luga o le ipu ma faʻamamaina ai i le 12-14 minute.
8. Matou te faamauina le lakonkon pickled faatasi ai ma tapuni sauniuni ma nana i lalo o se palanikeke mafanafana.

Marinated daikon i Korea - fua mo le taumalulu

Meaʻai:

• radish (daikon) - 1,2 kilokalama;
• garlic - 130 g;
• suauu suauu - 90 ml;
• Laʻau ma le lanu mumu - 1 sipuni;
• kuka masima - 3 tsp;
• laulau vailamu - 90 ml.

Sauniuniga

1. Matou te faamamaina le daikon uma mai le peel, ma pe a uma ona tipi i luga o le fatu.
2. Matou te faasalalauina le salalaʻau paʻu i totonu o se ipu mafolafola ma tuʻu le lauloni, faʻapipiʻiina i luga o se masini faʻapitoa, i luga.
3. I totonu o se tasi moli lapoa ma se fagu tatou te faʻafefiloi ai le suauu i le kulimi vali.
4. Liligi i totonu le aofaiga tutusa o le eleele coriander ma le pepa mumu. Faaopopo le masima masima ma faʻafefiloi lelei.
5. O le suavai suamalie e maua ai le lakonkon i totonu o le pesini ma tuʻu ai i lenei pepa mo le 1.5 itula.
6. Pe a tuʻuina atu e le radish se aofaiga o le sua, o nei mea uma e fefiloi ma vaevaeina e tusa ai ma faletupe saunia lelei.
7. Sterilize mo le 17 minute, ona faʻamalosi lea o fagu i se tapuni.