O le caviar o le fualaʻau o se feoai i le taumalulu. E mafai ona faʻaaoga mo sandwiches pe na o le 'auʻaunaga faʻatasi ma se falaoa . E faʻapefea ona saunia le caviar gaosi mo le taumalulu, o le a tatou taʻuina nei.
Laʻau o fualaau aina mo le taumalulu - fua e ala i se fai meaʻai
Meaʻai:
- zucchini - 500 g;
- eggplant - 500 g;
- tomato mama - 1.5 kg;
- Bulgarian sweet pepa - 500 g;
- aniani - 600 g;
- garlic - 4 cloves;
- kāloti - 1,3 kilokalama;
- aano o le fatu 70% - 10 ml;
- uliuli paʻu paʻu;
- masima, e le iodi.
Sauniuniga
Taʻu lau laau ma tipi i ni vaega. Ona mo le afa itula tatou te faatumuina i vai suamalie e aveesea ai le oona. Ona matou ave lea o fualaau faisua ma tafe. E faʻamamaina le skwọsh mai le paʻu, mai le pepa tatou te faʻamamāina le fatu. O Tomatoes, pepa, aubergini ma zucini e tuʻuina i totonu o se lima e tao ai. Matou te nonoa pito. Faʻafei fualaau faisua mo le tusa o le afa itula ile ogaumu vevela.
O eleni na gaosia ai ni tamai tamai, olo i luga o kāloti ma se fatu. Fuga fuālaʻau i totonu o le suauu seia oʻo ina vaivai. Aʻo sauni i latou, matou te ave i fafo, faʻamafanafana i latou, tilo tamato mai paʻu.
O fualaau faisua uma, ua saunia muamua, tatou te pasi atu i se fai meaʻai. O le taunuuga o le masini e tuʻuina i totonu o le lautele o le pani, sasaa le suauʻu ma a uma le kuka, faʻapipiʻi mo le 40 minute i luga o se afi. Ma o lena caviar e le mu, e le tatau ona galo le fefiloi. Ona aveese lea o le ipu mai le ipu, faʻafeivaia le pusa, pepa, faʻaliliu ma toe kuka mo le tusa o le afa itula, seia faʻavave uma le suavai. A maeʻa lena, faʻapipiʻi le kālati solo, liligi i totonu o le vinika ma ola mo le isi 5 minute. O fagu fufulu faʻamaunuʻu e faʻatumu ai le caviar kuka i le pito i luga ma taʻavale ma 'ie uʻamea tunu. Matou te tuu i latou io latou ua i lalo, afifi faataamilo ma tuu i latou e malulu.
Fua mo fualaau aina suavaia ma le pauki mo le taumalulu
Meaʻai:
- pulupulu o le uka - 800 g;
- aniani - 200 g;
- kelele - 3 cloves;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- tamato - 80 g;
- pepa;
- suauu faamamaina fualaʻau;
- masima.
Sauniuniga
Matou te vevela le pata i le Kazanka, muamua matou te tataina le galala i totonu. Ona faaopoopo lea o se sipisi tipi ma se pepa suamalie malie. Ma o iina tatou te tuu ai le 'elekinisi' otiʻoti i totonu o poloka. Uu fualaau faisua mo le tusa ma le 5 minute, faʻaitiitia le afi ma fufulu mea aoga mo le tusa o le afa itula i lalo ole tapuni. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le fasi pateta, faʻaopopo le masima, pepa ma le sipuni mo le isi 10 minute. Matou te pasia le vaega na maua mai i le mea e fai ai meaʻai, ona kuka ai lea mo le isi 10 minute ma taatia le caviar fualaʻau ma le pauki mo le taumalulu e tusa ai ma ipu ua gaosia.
Lisi fualaau aina i pulou mo le taumalulu
Meaʻai:
- musipolo - 2 kilokalama;
- aniani - 400 g;
- kāloti - 300 g;
- masima, kuka - 1,5 tsp.
- lanu uliuli pepa - ½ tsp;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 90 ml.
Sauniuniga
Muamua ma le faʻaeteete e faʻapipiʻi ma fufulu pulou. Ona fufulu lelei lea ma tuʻu i totonu o se fagu tele. Faatumu i vai malulu, tuu i luga o se ipu ma gaʻo mo le tusa o le afa itula. E tatau ona tatou aveese le fulu. O musika puʻamuʻa o le a laʻititi i le lapoa ma suia lanu. Toto i latou i totonu o se pusa.
Kāreti ma aniani ua faamamaina ma nutimomoia. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu meaʻai ma se suauu lelei ma pasi seia oʻo i le mumu. Ona aniani lea o aniani, kāloti ma masini pulou ua kuka faatasi ma le fesoasoani a se fai meaʻai. Matou te tuʻu le masima, pepa, faʻafiafia lelei ma tuʻu i luga o le ogaumu. Lave, faaosooso, pe a ma le 40 minute.
O lea ua matou saunia ni pusa - faʻalelei ma loʻu fua vaʻaiga poʻo le susu susu, faʻamalosi i luga o le uila po o le ogaumu. Faʻafiafia le caviar fualaau aina i puloulu e ala i se faʻi meaʻai tatou te faʻapipiʻi i luga o fagu i luga. Ona tatou vavao, taʻavale, afifi ma faʻaliliu. Manuia uma avanoa uma!