Matou te masani ona ave e selesele fualaau faisua mo le taumalulu. O le taimi lea o loʻo osofaʻia ai se osofaʻiga o siama i luga oa tatou polokalame puipuia, o lea e talafeagai ai le mautinoa o le maua pea o vitamini i o tatou tino. I lenei, o lau fesoasoani fesoasoani o le a mafai ona tuʻuina le pepa pepa mo le taumalulu.
Pipi, faʻapolopolo mo le taumalulu atoa
I tulaga o le faatelevavevaveina o le saoasaoa o le olaga, e oo lava i le talimalo masani e le o taimi uma e pulea ai le faasaoina. Ae ui i lea, o fua uma o le pepa Bulgarian kuka mo le taumalulu, o lenei mea e sili ona faigofie ma sili ona faigofie.
Meaʻai:
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 400 g;
- Bulgarian pepa - 2 kg;
- suka - 500 g;
- suauu suauu - 500 ml.
Sauniuniga
Fufulu lelei pepa ma faapipii i latou taʻitasi ma se nila ina ia tele ai le lua. Tuu i totonu o se atigi fagu ma tuʻu i luga o se ogaumu mo se afi malosi lava. Pe a faʻaputu le vai, faʻapipiʻi pepa mo le lima minute aʻo lumanaʻi. Ona ave lea o fualaau faisua mai le vai ma salalau i luga o fagu muamua. I le fala o loʻo totoe, faʻapipiʻi le masima ma le suka, masima ma ao leʻi sasaa le ipu i totonu o le vinika. A uma le fufuluina, vave sasaa le mea e maua ai marinade pepa ma taʻavale luga o fagu.
Laʻau pepa, faʻasaoina mo le taumalulu
Ae ui i lea, ia manatua o le pepa falaoa mo le vevela mo le taumalulu e le tatau ona i ai ni nai faaletonu, a le o lea o le a mou atu lau mea faigaluega, pe o le a le tofo lelei.
Meaʻai:
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- Bulgarian pepa - 3 kg;
- suka - 1 tbsp. sipuni ma luga;
- riki - 2 kilokalama;
- Laʻu suauu - 1 ipu;
- masima - ia tofo;
- tamato - 1 kg;
- kāloti - 2 kilokalama.
Sauniuniga
Oti ese le vaega pito i luga faatasi ma pepa fufulu faatasi ma le solo ma aveese lemu mai totonu o fatu ma lanu paʻepaʻe. Aumai fualaau faisua i totonu o se fagu vai inu, kuka mo le 2-3 minute ma faʻasala i se mea e gaosi ai le eleele mo le faʻamago. Taʻu i kāloti ma aniani, faʻafefe ia kāloti e faʻaaogā se lapoa lapoa, ma tipi le sipisi i totonu o ni vaʻa laiti. Vaʻai se sipuni siʻo o le suauʻu i totonu o se fagu ma tuʻu ai aniani, ona fufui lea seia oʻo ina e maua se uila auro. I totonu o se isi apa, falai poloka kāloti seia oʻo i le afa.
Tipi Tomatoes i totonu o ni tamai fasi ma tao i luga o le tele o le suauu mo le tusa ma se minute, faaopoopo le kulimi ma le pusa mo ni nai minute. Faʻafesoʻotaʻi aniani ma kāloti ma sau saumati, vaitau ma le masima, faaopoopo le suka ma fuga mea uma seʻia faʻavelaina. Ona faʻaaogaina lea o le pepa ma le fua o fualaau faisua, tuu i totonu o apa, muaʻi faʻamamaina mo le afa itula, sasaa le suauu o loʻo totoe ma le taʻavale. O lenei pusa tiola i totonu o le suauu mo le taumalulu o le a avea ma se meaʻai lelei mo se laulau fiafia.
Peʻa suamalie, kuka i le garlic mo le taumalulu
Meaʻai:
- lanu vevela i totonu o pusa - 1 kg;
- garlic - 3 nifo;
- tamato - 600 g;
- aniani - 1 pc.
- Laʻau o le coriander - 0.25 tsp.
- masima - 1 sipuni;
- suauu suauu - 200 ml.
Sauniuniga
Tipi le aniani i totonu o le fale ma oti i ni mama laiti. Tomato i luga o le alalaʻau, sasaa vai inu mo le tusa ma le minute, ona faʻafefe lea o le vai ma aveese mai le paʻu paʻu. Otiʻoti i totonu o vavao.
Tuu le sasisi i totonu o se apa i totonu o le kulimi mafanafana ma faga seʻia oʻo ina e maua se auro auro. Faʻafefiloi ma tamato ma tuʻu ai e uu i luga o le vevela seʻia oʻo ina mou atu atoa le vai, e le faʻagaloina e faʻanoanoa pea. Laʻau Fufuluina, ave faʻamau ma faaopoopo i le paluga o le kulimi. Umi pe a ma le 10 minute, ona masima lea ma faaopoopo le coriander ma le kalola i le kalama.
I le laasaga mulimuli o le sauniuni o le pepa vevela mo le taumalulu, ia tuu le masini i totonu o fagu fou, ia ufiufi ai i totonu o se pusa faʻamalosi, tuʻu i totonu o se steam ma faʻamaʻi mo le isi kuata o le itula. O le taimi nei e mafai ona e taʻavale le apa.