Eggplants ma pi mo le taumalulu - o se mea e fiafia i ai le tagata lava ia, o se teuteuga matagofie ma le fiafia, o le a fesoasoani i fafo pe a leai se taimi e kuka ai le aoauli po o le 'aiga o le afiafi. O le malulu ma i se mafanafana foliga o le ipu o le a fiafia i se sofo lelei ma paleni.
E faʻafefea ona kuka le eggplanti i pi mo le taumalulu?
Afai o le manatu o le sauniaina o le isalaʻelu i pi mo le taumalulu sa mu, o fua sili ona lelei o loʻo tuʻuina atu i le filifiliga i lalo o le a fesoasoani ia te oe e filifili ai le sili ona taliaina o le meaai, ma o fautuaga talafeagai o le a mautinoa ai le faʻamalosia saʻo o tekinolosi ma maua ai le faʻamoemoe lelei.
- Faʻaleleia le tofo o le sauniuniga o le a faʻatagaina ai le saʻo o sauniuniga o fualaʻau 'aina: pe a uma ona tipi, ona lelei lea o fasi pepa ma tuʻu mo le 30 minute, lea o le a faʻasaʻolotoina ai i latou i le oona.
- E sasaa pi i le tele o vai ma tuu mo le itiiti ifo i le 12 itula.
- Ua fufulu ma taoina pi pi ma ua tunu.
- E masani ona tapunia ipu mai pi ma aubergini mo le taumalulu i se vevela vevela i totonu o ni apa mama ma tapuni uamea ma e le manaʻomia ai le toe faʻaleleia atili o vaa i le muaʻi va. Mo le teuina i tulaga o le potu, e tatau ona e togiina le olo olola i luga o le faavaa ma faʻamafanafanaina seia oʻo i lalo.
Salati i pi ma aubergini mo le taumalulu
E mafai ona saunia se salati faigofie ae lelei i pipi ma isalaʻelu pe a faʻaoga fautuaga i lenei fua. Afai e lava le taimi ma o loʻo i ai se manaʻoga, e lelei tele le tipiina o Karoti i vaomago po o kopa i le fesoasoani a se naifi, lafoaʻi le fatu - o lenei meaʻai o le a sili atu ona manaia ma matagofie i foliga vaaia.
Meaʻai:
- eggplants ma fatu fatu fatu - 1 kg ia;
- kāloti ma pepa logo - 250 g;
- tamato - 750 g;
- garlic - 1,5 ulu;
- sugar granulated - 0.5 tbsp. sipuni;
- suauu - 150 ml;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- vineta - 50 ml.
Sauniuniga
- Laʻau tumatumu, kalaka, faʻafefiloi ma le masima, suka, vailaʻau suauu mo le 5 minute.
- Lafoaʻi eggplants, pepa, faʻapipiʻi mo le 30 minute.
- Faaopopo i ai le tao tao, kuka mo le isi 15 minute.
- Paʻuʻeluʻelu faʻasalalauina ma pi mo le taumalulu i fagu vailaau.
O pi pi ma aubergini
Leai se mea e sili atu ona lelei, ae sili atu le faigofie ona selesele fualaʻau ile fatu pi mo le taumalulu. I le avea ai ma tomato, e mafai ona e faʻaaoga uma tumato fou ma le sua ua saunia, e teu ai le taimi ma le malosi. E leai se mea e maua ai le caloric pe afai e te faʻaititia le tulaga o le muaʻi fuga.
Meaʻai:
- eggplant ma manoa manoa - 1 kg ia;
- aniani - 250 g;
- tamato - 0,5 kg;
- keleni - 4 nifo;
- sugar granulated - 1 tbsp. sipuni;
- suauu - 120 ml;
- hops-suneli - 1,5 tsp.
- masima - 1 sipuni;
- vineta - 20 ml.
Sauniuniga
- O fasi fualaʻau 'oloʻo faʻafefeteina i le suauʻu ma tao i luga o se pepa tao i 200 tikeri i se vevela.
- Fuga i totonu o le suauu ma palu o pi, faaopoopo o aniani.
- Tipi mumu, kuka ma le faaopoopo o le suka, masima.
- Lago le pi i pi, eggelu, kata, salu mo le 10-15 minute.
- Sosoʻo i totonu o le vineka, tapuni vave le isalaʻelu ma pi i totonu o vaʻa vailaʻau.
Eggplant ma pi pi mumu mo le taumalulu
A kuka mai le isi fua, o se meaʻai o le isalaʻelu ma pi mo le taumalulu e le tele se taimi, aemaise lava pe afai e te saunia ni pi e ala i le galo ma fufulu muamua. O Tomatoes e mafai ona pasia i totonu o se fatu, faʻaaoga se mea faʻafefeteina poʻo le tago foi i se sua ua saunia. E faʻapipiʻi le pepa pepa pe a manaʻomia ma tofo.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- mūmū mūmū - 250 g;
- tamato - 1 kg;
- suauu - 50 ml;
- masima, pepa, pasili.
Sauniuniga
- Taʻu le pi.
- Fuga fualalaʻau seʻia oʻo i le susulu.
- Faaopopo tomati, pi, masima, pepa, sisi mo le 10 minute.
- Faʻaliliu le masini fufulu i fagu faʻamalositino, taʻavale i luga i luga o fagu.
Eggplants ma pi pi mo le taumalulu
O le isi sapalai o le tau malulu ma le ola maloloina ma pusi ma le isalaʻelu e mafai ona saunia e ala i le faʻaaogaina o le fua o loʻo i lalo i le faʻatinoga. I lenei tulaga, e sili ona lelei le faʻaaogaina o pi pi, lea e faʻamautu lelei lelei, ae i le taimi lava e tasi e vaivai ma fesuisuiaʻi ma isi fualaau faisua.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- paʻu paepae - 250 g;
- tamato - 750 g;
- Bulgarian pepa ma kāloti - 250 g;
- garlic - 1 ulu;
- suauu - 180 ml;
- vineta - 50 ml;
- suka - 0.25 ipu;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Palu ma le faaopoopoina o masima, suka, suauu ma le vineta ua tatunuina tomato ma le kalaka.
- Faʻaopopo faʻatoʻopoʻopoʻa, kāloti, pepa, kuka mo le 20 minute.
- Latou te tuʻuina pi pi, fufulu le masini mo le isi 20 minute.
- Faʻasaʻo faʻasalalaʻau ma pi ma tamato mo le taumalulu i totonu o se atigi pusa.
Chanakhi mai le isalaʻelu ma pi mo le taumalulu
O le faʻamamaina o le tofo o le chanakha mai le isalaʻelu ma pi e maua mai i le muamua o le aniani ma le kāloti ma faʻaaogaina se vaega manaia o pi, lea, e pei ona i ai i mataupu talu ai, ua muaʻi kuka. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻaopoopoina le laʻau i laʻau, tuʻu i totonu o se sau 5 minute aʻo lumanaʻi le kuka.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- pi - 400 g;
- tamato - 750 g;
- Bulgarian pepa ma kāloti - 250 g;
- aniani - 150 g;
- garlic - 0.5 ulu;
- suauu - 250 ml;
- vineta - 50 ml;
- suka - 75 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Fufulu fasi kāloti ma aniani i le pata ma faʻaopopo i totonu o se fagu ma ni sukalati kuka, pepa, isalaʻelu ma pi tao.
- Vaitaimi fuālaʻau masima, masima, suka, vineka, kelo ma faʻavela mo le 40 minute.
- Lili le isalaʻelu ma pi mo le taumalulu i vaʻa vevela.
Caviar mai isalaʻelu ma pi o asparagus
E maofa tele le manaia, e mafai ona fai ni pulu asparagus ma le isalaʻelu i le saumati saumati, pe'ā saunia i le tulaga o le salati poʻo le caviar, e faʻaaoga ai le tele o vaega ma fautuaga o lenei fua. O le meaai o le piquanto o le a tuʻuina mai ai se fusi o le pasili fou, lea e mafai ona faaopoopo i le dill, cilantro poʻo le basil.
Meaʻai:
- eggplantelu - 1,5 kg;
- beans asparagus - 1.5 kg;
- tamato - 1,5 kg;
- Pepa Bulgarian - 0,5 kg;
- pasili - 1 pai;
- keleni - 2 ulu;
- suauu - 250 ml;
- vineta - 50 ml;
- suka - 100 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O Tomatoes, pi, eggplants, pepa ma le garlic ua feusuaʻi i se mea e teu ai manu.
- Faaopopo le suauu, vine, masima, suka, faʻapipiʻi le masini mo le 1 itula.
- Faʻapipiʻi fualaʻau fufulu faʻasili ma ni asparagus pi mo le taumalulu i vaʻa.
Eleni Eleni ma Pini ma Eggplant
Faʻaopopo i ai ni nai mailei o vao Provencal i le faʻamaʻaloga masani, o le a mafai ona suia ona uiga o le tofo, faʻalelei ma atili faʻalelei. Fualaʻau o le seleselega mo le taumalulu ma pi i le gagana Eleni - o se isi faʻamaoniaga lelei o se meaʻai ma le lelei, lea e mafai ona teuina mo le faʻaaogaina i le taimi o le fua o fuālaʻau fou.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- pi - 0.5 kilokalama;
- tamato - 1,5 kg;
- Bulgarian pepa, kāloti - 0.5 kilokalama taʻitasi;
- keleni - 2 ulu;
- suauu - 250 ml;
- vineta - 100 ml;
- suka - 50 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- Laʻau Provencal - 1 sipuni.
Sauniuniga
- Suʻu tumatumu, faaopoopo le suka, suauʻu, masima, faʻala.
- Lafoaʻi eggplants, pepa, kāloti, pi tao, kuka mo le 40 minute.
- Vaʻai le salati i laʻau, kelikisi ma a maeʻa le 5 minute taʻavale i totonu o fagu vavala.
Lecho ma pi ma aubergini mo le taumalulu
O le isi taumafataga e taua saʻo o le lemu ona o le aofaiga o le Bulgarian pepa, o se vaega o lona fatuga ma lona lapisi tele. O le a sili atu le susulu ma sili atu le manaia o le ipu pe afai e te fuaina fua o lanu eseese. I le loto, e mafai ona faatumuina meaai i meaʻai ma piquanti, tuu sina mea vevela vevela ma gusi i le faaiuga o le kuka.
Meaʻai:
- eggelu ma le Bulgarian pepa - 1 kg ia;
- pi - 2 ipu;
- tamato - 1 kg;
- aniani, kāloti - 250 g;
- garlic - 1 ulu;
- suauu - 170 ml;
- vineta - 0.25 ipu;
- suka - 0.5 kapu;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- vevela vevela, otaota.
Sauniuniga
- Tipi mumu, kuka i le masima, suka ma le suauu.
- Lafoaʻi isalaʻelu, pepa, pi, sisi mo le 30 minute.
- Togi le aisa, pepa, greens, sasaa le vineta, faʻafefiloi le paluga mo le 5 minute.
- Lipi le kulimi o le isalaʻelu ma pi i totonu o se atigi pusa.
Eggplants ma pulou ma pi mo le taumalulu
Afai e te faʻaopopo sina musika i le isalaʻelu faʻafelaʻau ma pi , o le tofo o le ipu ua liua i tua atu o le amanaiaina, maua mai o se mea faapitoa faapitoa ma le taua o meaʻai. O le vaega pito sili ona taua e aunoa ma se masalosalo o le vaomatua o loʻo nofoia, lea e tatau ona faʻatautaia lelei ma saunia muamua.
Meaʻai:
- eggplantal ma puʻupuʻu - 0.5 kilokalama taʻitasi;
- pi - 400 g;
- tamato - 1 kg;
- riki - 0,5 kg;
- garlic - 1 ulu;
- suauu - 250 ml;
- vineta - 100 ml;
- suka - 40 g;
- masima - 50 g;
- vineta - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faʻasusu taʻitasi le suauu kulimi, moa kuka ma le isalaʻelu.
- Faʻafesoʻotaʻi mea faʻapitoa, faʻapipiʻi tomato eleele, masima, suka ma 'apa pi tao, tuʻuina atu mo le 15 minute.
- Faʻasalaga i le kalala, vineka, faʻalautele le masini i luga o fagu, lea e faʻamaʻiina mo le 30 minute ma faʻaliliu i luga.