E manaia le i ai o le lauti i le manogi o le manogi i le taumalulu, aemaise lava pe a fai o se meaʻai suamalie o se siama masani mai walnuts. E aoga tele Nut jam: o loʻo i ai le meatotino e puipuia ai le tupu mai o suiga matuia i totonu o vaa. I le faʻaopoopoga, o mea aoga o meaola mo tagata e aofia ai le mea moni e aofia ai elemene taua - kesi, magnesium, zinc, cobalt. Walnuts e mauoa i iodine, oleic ma linoleic acid.
O le fua mo le faʻafefe mai walnuts e faigofie lava, e ui lava o le sauniuniga o fualaau aina e manaʻomia ai le taimi.
Meaʻai:
- walnuts - 50 vaega;
- suka - 1 kg;
- vai - ¼ lita;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- cloves - 5 i le 6 fatugaʻo.
Faʻavae i luga o lou lava tofo, e mafai ona e faʻaaogaina atili:
- afamona (eleele) - 1 sipuni;
- Paʻu moli suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- cardamom - 2 fasi vaega;
- vanillin - pine.
Ma le isi foi mo le faagasologa o nati o le a manaʻomia:
- lime - 250 g;
- vai - 2.5 lita.
Sauniuniga
Filifiliga o fua
Tatou amata i le filifilia o fua mo fua. O fualaau e manaʻomia e filifili ai le lanu - lanumeamata, o le atigi totonu o le kulimi e tatau ona vaivai, e pei o le gaʻo. Siaki pe faapefea ona lelei mo siamu faigofie: ave se tootoo ma taumafai e tui le moa, pe a oʻo mai le laau malosi e aunoa ma ni faafitauli, o le mea lea tatou te manaʻomia. O na fua o le fua, e masani lava, i le faaiuga o Iuni. E le gata i lea, o fatu e tatau ona aunoa ma ni faaletonu, pe o ni taga, nifo, ma isi.
Laupapa mo le kuka
Mo le kuka jam jam e taua le filifilia o ipu. E sili atu pe a fai o se faʻailoga faʻamafaʻatasi poʻo se ipu e aunoa ma ni faaletonu.
Sauniuniga o fua
E ui lava, pei ona uma ona maitauina, o le fua mo le walnut jam e faigofie tele, ae ui i lea, e tatau ona e onosaʻi.
Tatou amata i le faʻamamāina o walnuts mai le pito i luga. O le vavalalataina o nusipepa o loʻo faʻafefiloi i le vai malulu, matou te tausia fualaau aina i le vai mo le itiiti ifo ma le lua aso. 3 taimi i le aso e faʻafefiloi ai le vai, maua se mea fou. O le mea lea, tatou te aveesea le ita. A maeʻa aso e lua, faʻafefe le vai, sasaa atu fatu i le lime vai (faʻafefiloi le lime i le vai). Matou te tausia le 4 itula i le vai lime. Matou te fufulu i lalo o le vai taʻavale ma le faʻaeteete faapitoa. Toe sasaa foi le vai malulu ma tu mo isi aso e lua.
E faʻafefea ona kuka kulimi jam?
O aʻa e tuia i se nilala ma tafe i totonu o le vai inu (e tatau ona ufiufi uma e le vai le fua). Cook e tatau ona 10 - 15 minute, pe a maeʻa ona tatou lafoina lea o fatu i luga o se faʻaveve. Cook mai se vaifofo o le suka i le sua sua sua. I le siva suka o le a tatou togiina ai fatu, fufuluina le sua mai le lemon, filifilia mea manogi. Aumai i se vevela, tape le ogaumu. A uma ona faʻamafanafanaina le masini, toe faʻafeiloaʻi. O le faagasologa e toe faalua ona faia. O le taunuuga o le siama ua salalau solo i luga ole folasisi ua saunia.
Taofi le siamu mai lau paʻu i totonu o se nofoaga malulu.
O le mea e maua mai ai meaʻai e aoga tele e faʻaaoga e avea o se puipuiga mai le malulu ma le beriberi, aemaise lava aso timuga i le vaitau.
Taua: E le fautuaina e fomaʻi siama taumafa mai paʻu i tagata e maua i le maʻisuka. E le gata i lea, o le faʻaeteete i le faʻaaogaina o meaʻai e tatau ona togafitigaina i se maʻi maʻi o le maʻi o le duodenum ma tagata e mafatia i le maʻi o le manava.