E faʻatau atu ni lapisi i soo se taimi o le tausaga, faʻamaisa pe fou. O nei paiotiso e aofia ai le tele o porotini, ma o latou mea aoga tele i ipu. E sili e pei o se meaʻai mo le pia. Sei o tatou sailia pe faapefea ona kuka meaʻai ma pe faʻapefea ona fufulu mama.
O le fua mo le kuka e kuka i le pia
Meaʻai:
- pulu tioata - 500 g;
- vai - 1 l;
- gillis dill - 50 g;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- povi peas - 2 pcs.;
- pulu - 0.5 pcs.;
- masima, pepa, cloves - ia tofo;
- soya soya.
Sauniuniga
E faʻaleagaina le gaogao ma faʻafefiloi ma i latou e ala i se vai e maua ai le manava, ina ia mafai ai ona faʻamago le crustaceans. Liligi le pusa i le vai, faʻaopoopo se puʻu o le pi, laurel leaf, nai peas, fufulu aniani, cloves ma masima e tofo ai. A uma le fufuluina, lafo i lalo le paluga i totonu o le vai, ufiufi ma se tapuni ma aveese le pusa mai le afi. A maeʻa le 3 minute, faʻafefe malie le suavai ma faʻaaogaina se meaʻai mo le pia e faia i le fale ma le soya soya.
Fua mo le kukaina o le tupu
Meaʻai:
- pia malamalama - 2 fagu;
- tupu tupu - 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- bayi faisua, masima, pepa - ia tofo;
- pasili greens - i le taimi o le a.
Sauniuniga
Liligi le pia i totonu o se pusa ma tuʻu i luga ole vevela vevela. A uma le kuka, tuʻu le laukalanisi palu, pasili fou, fufulu lemoni ma aniani. Solim, pepa e tofo ai, faʻanatinati ma faʻapipiʻi mo le 10 minute. A maeʻa lena mea, ona moe lea o le tupu moe ma kuka e tusa ma le aofaiga. O le taimi lava latou te liu ai i le piniki, tape le afi ma ufiufi le apa ma se tapuni. Tuu le gaogao e nofo mo le tusa o le afa itula, faʻaosooso, ma faʻafefe le vai ma tautua i le laulau.
O le fua mo le kukaina o mea afu
Meaʻai:
- pulu tioata - 400 g;
- vai inu - 1 l;
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave ni pupuvaisa ma togi i totonu o se fagu ma le susu susu. Susu mo le 5 minute, faaopoopo i le tofo o mea manogi ma ufiufi i se tapuni. Pe a sauni le moa, faʻafefe faʻavaivai le vai ma faʻatali mo le 15 minute e faʻaliliu lelei ai. Ia tatou mafaufau i le auala e fufulu ai le kuka. Tatou te ave le mimiti, tata lemu le ulu, ona toesea lea. Matou te fesuiaʻi ina ia paʻi ai ou paʻu, matou te uuina i le lima e tasi, ao le isi e taʻe ese papatusi mai papa ma e 'ai aano o manu.
O tagata o nei oloa o le gataifale ua ofoina atu e kuka ai ni mimiti loloto , lea o le a fiafia i tagata matutua ma tamaiti.