Afai o le seleselega vine i lenei taimi o le tausaga e fiafia i ai, o le a le mafai ona taulimaina vine fou e oo lava i le aiga atoa. Ina ia aloese mai le vevela o fualaʻau taua o le taumafanafana, matou te fautuaina e faʻaaogaina i le pito i lalo o le tele o vaʻa vevela. O se tasi o faʻataʻitaʻiga o ia avanoa o le fua lea mo le fuʻa mai strawberries mo le taumalulu, o suiga eseese o le a tatou talanoa ai i lenei mea.
Laʻau o strawberries ma gelatin
O pi e leai ni lua e aofia ai sina vaega o le pectin, ma o lea pe afai e filifili e fai le malie o le paluga, ona leai lea o ni mea faaopoopo e pei o le pectin maroke ma le gelatin e le mafai ona faia. I le fua, o le a matou faaopoopo atu i le faʻafefiloi ma gelatin, ae afai e te aloese mai meaola manu, ona faʻaaoga lea o agar.
Meaʻai:
- suka - 760 g;
- suamati lama - 25 ml;
- gelatin - 15 g;
- Strawberry - 940 g;
- sua o le lemon - 15 ml.
Sauniuniga
◊Oti◊oti le seleselega i ni vaega laiti ma sasaa i le suka, tuu le vine mo le afa aso e tuuese ai le sua. A oʻo mai le sua o le vine, ona sasaa lea o se gelatin vai i totonu o se vaega itiiti o le vai mafanafana ma tuu ai e kuka mo le afa itula. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona faʻafefe tele le susu, ma faʻafefe ai le siamu lava ia. I le faaiuga o le kuka, sasaa le sua o le lemoni, ma a maeʻa ona faʻafefiloi, salalau le faʻapipiʻi vine i luga o fagu vailaau e teuina mo le taumalulu.
Laʻau o le vine ma le pectin
O le mea sili ona lauiloa e sili ona lauiloa mo faʻatafunaga o fale ma jams o pectin. O le faafetai i le pectin o avanoa o le a maua ai le maualuga o le manaomia, taofi se lanu susulu ae le avea o se mea e malie ai.
Meaʻai:
- Strawberry 1.1 kg;
- sua suamalie - 25 g;
- pectin - 4 tbsp. sipuni;
- suka - 645 g.
Sauniuniga
A uma ona faamama le strawberries mai puʻu, faʻafefiloi i le pulup press ina ia le tutusa lelei ia vine, ma o vaega uma o loʻo faʻasaoina i le mamafa. Tuu le fuālaʻau i luga o le afi ma sasaa le suka ma le pectin. Aumai le faʻafefiloi i se vevela tele ma faʻaauau pea ona kuka, faʻatasi ai ma le faʻaosooso masani, mo le 3 minute. I le faaiuga lava, sasaa le sua o le tipolo ma fufulu ipu ma le faʻafefiloi mai le afi. Sasaa uma fagu vailaʻau pe afai e fuafua e tuʻu avanoa mo le taumalulu, pe taumafai faʻamaeʻa pe a uma ona faʻamafanafanaina.
E faʻafefea ona kuka kulupu o strawberries mo le taumalulu?
Afai e te le tuliloaina le tele o le faʻafememeaʻi, ona mafai lea ona e faia e aunoa ma le faaopoopoina o ni mea faʻapitoa. O lea faʻafememeaʻi o le a matuia e ala i le faaopoopo o le suka.
I le avea ai o se vaega o lenei fua, e mafai ona faʻafefiloi strawberries ma isi vine, fualaau aina poʻo rhubarb.
Meaʻai:
- Fualaʻau - 1,3 kilokalama;
- suka - 1,3 kilokalama;
- vai o le lemoni e tasi.
Sauniuniga
Tuu le strawberries ma le suka i le silasila mama po o soʻo se fagu faʻamea. Faʻatulaga ipu i luga o le ogaumu o le afi ma amata ona fufulu le strawberries i se mash-press. Taumafai e aua le faʻaalu ma laveaʻi ni laʻau tele. Tuu le masini i luga o le afi e le malosi tele mo le 18-20 minute, ma faʻaosoosoina i nisi taimi ma aveese le pua. I le faaiuga o le taimi, ua maeʻa le sauniuniga o fomaʻi mai le strawberries, e mafai ona sasaa atu i luga o apa mama pe vave pe a maeʻa le mafanafana.
E faʻafefea ona kukaina se faʻamaina o vine i le televave?
Meaʻai:
- Stralicberry sliced - 8 mea;
- suka - 8 mea;
- pectin - 2 tbsp. sipuni;
- vanilla pod.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻafefiloi fasi fasi vine ma le suka ma mea e aofia ai le vanilla. Tuʻu mea uma i le "Tumau mafanafana", faʻatali mo tioata suka e faʻasalalau solo. Ona alu lea i le faiga o "Fafaga," sasaa le pectin, faʻafefiloi ma tuʻu mea uma mo le 15 minute. Faʻamalosi fua i lenei tulaga e tatau ai i nai minute uma faʻapea foʻi ma le aveesea o le tele o le puafiti na faia i luga o le fogaeleele.