Afai o loʻo e suʻeina se teuteu lelei, o le pepa talo mo le taumalulu o se filifiliga lelei. O lona sauniuniga e le manaʻomia ai ni faigata faigata ma ni tomai faʻapitoa, ma e mafai ona tuʻuina atu le caviar e le gata i aano o manufasi, falaoamata po o pateta (e sili ona malulu o latou tofo), ae faʻaaogaina nai lo le pata.
Caviar mai le pepa ma tamato mo le taumalulu
O lenei ipu ua i ai se suamalie suamalie, o lea atonu e te le iloa pe faapefea ona 'ai e toetoe lava o se fagu atoa. O lea caviar mai le Bulgarian pepa mo le taumalulu o se mea moni lava e maua mo i latou e le o mananao e ofoina atu le tele o taimi e kuka ai, ma i le taimi lava e tasi latou te fiafia e fafagaina i latou lava i mea matagofie.
Meaʻai:
- tamato - 250 g;
- pepa - 2,5 kg;
- uliuli pepa pepa - 0,75 tsp.
- kāloti - 150 g;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- mea manogi suamalie pepa - 0,75 tsp.
- riki - 250 g;
- pakasisi aʻa - 1 pc.
Sauniuniga
- Pipi le pepa i totonu o le ogaumu (o le a alu pe a ma le 20-30 minute), pele ma aveese fatu, ona aumai lea i se setete mamae e faʻaaoga ai se mea e gaosia.
- O aʻa o seleni ma le pasili fou, faʻapea foi kokoloti, mama, tipi i ni fasi ie manifinifi ma fusi seia oʻo i le afa.
- Oona foi o loo tipiina, tipi i totonu o mama ma falai seia oo ina latou manaia auro.
- Tomato mai luga o le paʻu ma tipi i ni fasi fasi pepa, tuu i totonu o le vai ua tunu ma kuka mo le 5 minute. Ona tuu lea o fualaau aina ma toe tuu le paluga e fufulu ai mo le 10 minute.
- O se tasi lea o fualaau mataʻutia o le caviar mai mea suamalie mo le taumalulu, e ui i lea, o loʻo lelei lelei, aua nei galo e faʻamalo le ipu: afa afa - tusa o le afa itula, lita - 40 minute.
Caviar mai le pepa mo le taumalulu e ala i se faʻi meaʻai
E tusa lava pe o faʻasalaga mai fualaau faisua - e le o lau solofanua, e kuka ai se ipu le saʻo i lenei mataupu e le talafeagai. O se fua faigofie lea mo le caviar mai le pepa mo le taumalulu, lea e mafai ai ona e amataina se vavalalata vavalalata ma le kuka.
Meaʻai:
- pepa mumu mumu - 2 kilokalama;
- suka - 0.5 kapu;
- masima, mea manogi, pulu paʻu pepa - ia tofo;
- aniani - 1 kg;
- vineta 9% - 0.5 kapu;
- fuālaʻau mata - 1 ipu.
Sauniuniga
- Otioti pepa ma fufulu mama mai fatu.
- Onu talo ma tipi i totonu o ni tamai kopa, ona togi lea o se pepa e faʻaaoga ai se mea e teu ai meaʻai.
- O le fua o fualaau faisua, tuʻuina i totonu o se fagu, faaopoopo le suka, masima ma liligi le suauʻu ma le vinika. Fai lelei, faʻatali mo le faʻapipiʻi ma faʻamalo mo le tusa o le 25-30 minute i le pito i lalo ifo o le afi.
- Caviar e vevela lava e tuʻu i totonu o fagu ma tuʻu i totonu ole 20 minute i luga ole vai vai. Ona faataamilo lea, tuu i luga o le tapuni, ufiufi i se mea mafanafana ma tuu ai seia latou malulu atoa.
Caviar o le pepa oona mo le taumalulu
O se "mea moni" lenei o le faasaoina o le atunuu. Afai o le caviar mai le pepa lanu mumu mo le taumalulu e mafai ona 'aina ma ni sipuni atoa, ona tatau lea ona faʻaaogaina se fasi meaʻai e pei o se mea manogi, faʻaopoopo le faaopoopo i le sou, masini pateta .
Meaʻai:
- vineta uaina - 0,5 l;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- pepa fou fou - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- Fufuluina le pepa oona ma aveese fatu mai i le meaʻai, ona faʻafeiloaʻi lea e faʻaaoga ai se mea e fai ai meaʻai (sili ona galue ma totigilima).
- Faaopopo le masima ma salalau i luga o faletupe muamua. Sasaa ipu o le uaina uaina i le ua tonu lava.
- Kuni le fagu ma se tapuni ma ave i le pusaaisa. E faasolosolo lava, o le uaina o le vine o le a faʻafefe, ma o lenei pepa o le a teuina lelei mo le tele o masina.
- Afai o le tofo e foliga mai e sili ona malosi, e mafai ona e faʻaopopo i le kulimi mama poʻo kāloti, lea e faʻasaina foi ma se mea e teu ai meaʻai.