O le rice e le gata o se gaʻo aoga ma suamalie, ae o se nofoaga lelei foi mo ipu eseese e pei o pilaf, sushi, casseroles ma keke. Afai e te leʻi taumafai muamua, matou te fefaasoaaʻi ni auala e kuka ai le suka araisa, lea o le a faʻamalieina ai tagata matutua ma tamaiti.
Vaitaisa araisa
Meaʻai:
- araisa - 2 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata po o falaoa falaoa mo le falaoa;
- masima e tofo.
Sauniuniga
Ina ia maua ni nai mea laiti, e tatau ona e kukaina le araisa ina ia mafai ona e vaʻaia ma e le faʻafefete. Mo lenei mea, ao kukaina, e mafai ona e faʻaopopo atili vai nai lo le mea masani (mo le 2 ipu araisa - 5 ipu o le vai). Afai o loʻo paʻu pea, e mafai lava ona e kukaina le suka i se vai vai taele.
O le sukalaisalaisa kuka kuka ma fuamoa. Faatasi ai ma lima susu, muamua ona faia polo, ona tuu atu lea ia i latou le foliga o le polo. Lili i falaoamata po o falaoa ma faga i luga o le suauu vevela i itu uma e lua seia oʻo ina aliali mai se pulupulu paʻu.
O nai meaʻai laiti e mafai ona avea ma se meaʻai sili ona lelei mo iʻa po o aano o manufasi (fai ma faʻataʻitaʻiga, mafutaga mai le pipi ), pe o se mea tutoʻatasi, pe afai e te sauniuni mo latou saumati sina saumalie , o le fua e mafai ona maua i luga o le saite.
Rice croissants - fua
O lenei fua mo keke keke ma aano o manu e atoatoa mo se taumafataga mama a le aiga po o le 'aiga o le afiafi, lea e le tatau ona faʻaaluina se taimi e sauniuni ai.
Meaʻai:
- araisa - 125 g;
- meaʻai gaʻo - 300 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 5 tbsp. sipuni;
- eleele kulimi - 1/3 tsp;
- pepa uliuli ma masima;
- suauu olive mo le fagaina.
Sauniuniga
Kuki le araisa seia maeʻa. Laʻau tilati ma le kalaka ma tapenaina lelei. Gagana, tapuni ma faʻapipiʻi mea uma i aano o manu. Vavae ese sikululili mai le yolks ma auina atu le mea mulimuli i le fasi moa. Vaʻai i mea manogi ma le kuka, faʻapipiʻi araisa ma falaoa, i se aofaiga e mafai ai ona fai ni polo mai le malosi. Faʻamalosi mea uma. I totonu o se fagu, faʻafefiloi le suauʻu olive, faʻafefe le paʻu laititi o fasi meaʻai ma lima susu ma falai i itu uma e lua seia oʻo ina lelei le lanu enaena. Saunia le meaʻai saunia i se laulau ma ni tamato po o se soya soya.
Laisi alalaisa
Meaʻai:
- araisa - 2 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pasili ma le otaota - i luga o le uila;
- falaoa falaoa - ½ i.
- vai - 5 mea;
- masima - 1 sipuni;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
Tuu le vai i luga o le afi, ma a o faʻafefe, faʻamama le sukaisa. Pe a faʻafefete le vai, masima, sasaa le araisa ma kuka mo le 20 minute. A maeʻa lenei mea, o le mea e maua ai le sukalati, tuʻu i totonu o le vai ma faʻavela mo le isi afa itula.
Afai a maeʻa lena, o le falaoʻo o le a le lava le soona lava, ia faaopoopo sina semolina poo falaoamata i ai ma tuʻu ai mo le 20 minute.I totonu o le falaoamata mafanafana ia e ulu i fuamoa ma faaopoopo i ai greens kuka. Faʻafefiloi uma mea uma ma fai ni tamatamailima laiti. I totonu o se fagu, faʻavevela le suauʻu, ma, i le taʻavaleina o nai meaʻai i falaoa falaoa, falai i luga o le afi laʻititi mai itu uma i se paʻu mumu.
Palu laisa mama
Meaʻai:
- araisa - 300 g;
- vai 250 ml;
- susu - 2 mea;
- suka - 100 g;
- pata - 20 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- yolks - 2 fasi vaega;
- lemon peel - ia tofo;
- suauu paʻu mo le totoina;
- masima - o se pine;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Fufulu le susu, faaopoopo vai, suka, masima, lemon zest ma le pata. I lenei paluga tuʻuina le araisa ma kuka seia maeʻa. Ona faʻafeiloaʻi lea i se pesini ma faʻataga ai e faʻaliliu. Faʻaopopo le suka i le fuamoa, yolks, falaoamata ma faʻafefiloi uma mea uma. Fufulu le suauʻu i totonu o se vaʻaiga loloto, ia faʻafefiloi le araisa ma le punetini ma faʻafefe malie i totonu o le suauʻu kuka. A liliu le suka, ona tuu lea o fasi pepa i luga o se pepa solo e faaputu ai gaʻo gaʻo, ona tuu lea i luga o le ipu. Auauna atu i mea suamalie suamalie, faʻafefeteina i latou i le suka suka.