O i matou uma mai le laiti na talanoa e uiga i mea ofoofogia o le kapisi, ae le o tagata uma e iloa le aoga o le kapisi. Seʻio tatou faʻataʻitaʻiina.
Faamanuiaga o kapisi fou
Muamua, o fomaʻi uma o fefaʻatauaʻi ma le tasi ma le isi e talanoa i le tele o microelements e fesoasoani i le puipuia o maʻi o le duodenum ma le manava. Ma e tusa lava pe o oe o loʻo iai nei faafitauli, o le a sili atu le faigofie o togafitiga ma o le a sili atu le lelei. Afai e te paʻi i le fesili pe o le a le vitamini o loo i totonu o kapisi, o lea la o se "bouquet" atoa: vitamini U, provitamin A, vitamini B1, B2, B3, B6 ma le C.
Lona lua, o meatotino faʻamaʻi o le kapeti e masani mai aso anamua. O le Kapisi vine e faamamaina atoatoa le tino. E masani ona faʻaaogaina mo gaʻo ma le malosi. Pe a faʻafefiloi ma kāloti, e maua mai se tasi o punavai sili ona maua mai o le vaitamini C. E masani ona faʻaaogaina mo faʻamaʻi pipisi ma maʻi faʻasolosolo. Afai e te faʻafefiloi le sua o le kapisi ma le suka, o le a maua oe i se mea e sili ona faʻamoemoe, o loʻo faʻaaogaina mo le malulu po o le uila o le leo. E mafai foi ona e faʻaaogaina le suka tipolo, faʻafefiloi ma le vai, pe afai o loʻo e maua se faʻaʻi tiga. E tusa lava pe na o laulaau e mafai ona avea o se vailaau sili ona lelei: mo mu ma manua, e pei foi o manua ma faailoga mai le tui, ua lava lea e fai ai se fusi mai se laʻau na muai fufuluina o kapisi ma o le ae vave alu i luga o le teuteuga.
Ae le o mea lilo uma ia o le kapisi fou. E masani ona faʻaaogaina le sua Cabbage juice mo faʻamalositino, e aofia ai masini ma mea faʻapitoa. Kashitsa mai kapeti fou e alu ese lelei le vevela ma vego paʻu o foliga. Mo i latou o loʻo iai a latou taumalulu ma matutua, o le kapisi vevela o le a fesoasoani e faʻamaeʻa ma faʻalelei le faʻalavelave. I le faʻaopoopoga, o le kapisi gaʻo ua faʻaaogaina o se auala mo le faʻamalosiina o lauulu ma togafitia le paʻu o le ulu.
Taumafa i luga o kāpeti
O le leai o se masalosalo o lenei oloa e maualalo le kalori. O le mafuaʻaga lea e masani ai ona fausia i luga o le faavae o kāpeti, mea taumafa ma polokalame faʻapitoa mo taumafa . O lea, i le 100 kalama o le kāpeti e naʻo le 26 kalori. E le gata i lea, o laulaʻau laʻau e aofia ai le eletise tele, lea e puipuia ai le liua o meaʻai gaʻo i le gaʻo. I le averesi, o meaʻai e kuka ai peti e tumau i le 1.5 vaiaso. O le iʻuga, e te maua se totoga o toxins ma toxins ma faʻaitiitia 10 kilokalama. O le mea moni, e tatau ona e tuʻuina atu le suka, sui i le meli po o le fructose, ma faʻaaogaina atoa le suamalie ma le falaoamata mai meaai i aso uma.