O le kukaina o se ate e le o se mea faigofie. Laʻau ma le manaia, e mafai ona avea ma se mea autu autu, poʻo se meaʻai mo aso uma, poʻo se laulau fiafia. I le faaopoopo atu i lona manaia lelei, o le ate foi ei ai le tele o vitamini e tatau mo le tino o le tagata, ma tao i totonu o ogaumu, faatasi ai ma sina gaʻo maualalo, e mafai ai ona faateleina le aoga o lenei oloa e sili atu.
Uu i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- hazelnut - 75 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- palota - 8-9 fasi vaega;
- masima, pepa - ia tofo;
- suka - 2 tsp.
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- Rukkola - 1 lima;
- moa moa - 300 g;
- balsamic vinegar.
Sauniuniga
Omoneti e tipi i totonu o potu ma fulu i luga o le pata ua liusua, fufulu i le masima, seia vaivai. A oo ina susu le aniani, sasaa i le suka ma tuu le caramelised seia oo ina lanu enaena.
O le ate o le pulupulu na salalau i luga o se pepa tao, kuka i le suauu olive ma ufiufi i afifi ma tuu i totonu o le ogaumu, vevela i le 200 tikeri mo le 15 minute. O le ate ua tunu e suamalie ma palu, ona salalau lea i luga o se pepa tao ma tufatufa atu aniani ma galu, ma fafaga i le vineka palsamic.
Poru ate gaʻo i le ogaumu
Meaʻai:
- puaa o le puaa - 500 g;
- falaoamata - 1 mea;
- kalu kalama - 1 sipuni;
- kumumu - 3/4 teaspoons;
- masima, pepa - ia tofo;
- moa eleele - pine;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- lemon, greens - mo le faatoʻaina.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kuka, e tatau ona mulumulu lelei le ate o le puaa, ma faʻamamaina foi ata tifaga, pelele ma veins. Matou te tosoina le falaoamata, fefiloi ma le samala karumu, se pine lelei o le masima, pepa, galaiki ma totoa eleele. Matou te tuʻuina fasi o le ate i le falaoamata falaoamata ma tuʻu i luga o se pepa tao tao, suauu i le suauu manogi. Fafaga le ate i 190 tikeri 25-30 minute pe seia oʻo foi i se anufe mataʻutia. Matou te tautua ni fasi ate ma le lomon, o laʻau ma se sauʻai fiafia. E le tele naua o le a avea ma se ipu pia.
Laʻau o povi i le ogaumu
Meaʻai:
- lafumanu - 1.5 kg;
- garlic - 4 cloves;
- bay leaves - 3-4 pcs.;
- aniani - 2 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 5-6 fasi;
- mūmū mūmū mūmū - 300 ml;
- moa fualaʻau - 80 ml;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le ate ua faʻamamaina lelei ma fufulu, ona sasaa lea i le uaina, tuʻu laulaau laʻau ma o le kalama na pasi atu i le lomitusi. Matou te tuʻuina atu le ate e faʻatalanoa e tusa ma le 2-3 itula.
Fualaau faisua fufuluina, mama ma tipi i ni vaega tetele. Lasaa fualaau faisua i luga o se pepa tao tao, ma mai le pito i luga matou te tuʻuina uma ai le ate o le ate. Uʻu uma le masima, pepa, liligi i luga o toega o le suauʻu ma tuʻu i se preheated i le 200 tikeri le ogaumu mo le 30-35 minute.
Lafo mai le ate i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- fuamoa - 2 tbsp. sipuni;
- mūmū mūmū mūmū - 400 ml;
- cloves - 4 pcs.
- kelele - 1 talo;
- pata - 250 g;
- moa moa - 500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- gelatin - 1 1/2 tsp.
Sauniuniga
Currant e tumu le 125 ml o le uaina ma tuʻu ese mo sina taimi. O le uaina o loʻo totoe o loʻo faʻafefiloi ma le kalama ma cloves ma aumai i se vevela. E mafai faapefea
I luga o se sipuni siʻo o le suauʻu, faga le ate mo le 2 minute. O le ate o le afa e taofi faatasi ma le uaina ma le suauʻu o loʻo totoe, ma faʻapitoa faʻatasi le pate e mafua mai ai aʻafiaga sasaina. Faʻamama ma faʻafefiloi le paluga, sasaa i totonu o le fagu ma tuu i luga o se fata tao tao e tumu i le vai. Kuki le moli mai le ate mo le 40 minute i le 160 tikeri.
O le fuamoa e fefiloi ma le gelatin ua faʻafefete ma faʻapalapala i totonu o le vai ma sasaa atu i le mea e maua ai le jelly suamalie. Tuu le kulimi i totonu o le pusaaisa seia maeʻa ma tuʻuina atu i le laulau faʻasalalau fou.